【Malzemeler】6 g beyaz mantar, 12 güvercin yumurtası, 15 g ceviz çekirdeği, 60 g su kestanesi nişastası, tat vermek için şeker.【Hazırlık】
① Beyaz mantarı bir saat ılık suda bekletin, kirleri durulayın, bir kaseye koyun, su ekleyin ve yaklaşık bir saat buharda pişirin. Güvercin yumurtalarını soğuk suda pişene kadar haşlayın, soğuk suya aktarın, soğutun, kabuklarını soyun ve bir kaseye koyun. Ayrı bir kapta su kestanesi nişastasını suyla karıştırarak pürüzsüz bir macun elde edin.Cevizleri 30 dakika ılık suda bekletin, kabuklarını soyun, iyice süzün, çıtır çıtır olana kadar kızartın, ardından pirinç tanesi büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın.
② Alüminyum bir tencereyi ocağa koyun, su ekleyin, gümüş kulak mantarını buharda pişirirken çıkan suyu süzün, su kestanesi nişastası karışımını dökün, beyaz şeker ve cevizleri ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın, ceviz ezmesi elde edin, ardından çorba kaselerine koyun.
③ Gümüş kulak mantarını kaselerin kenarlarına yerleştirin, ardından 12 adet güvercin yumurtasını gümüş kulak mantarının etrafına yerleştirin.③ Beyaz mantarı ceviz ezmesinin kenarlarına yerleştirin, ardından 12 güvercin yumurtasını gümüş kulak mantarının kenarlarına yerleştirin. 【Dozaj】Günde bir kez, iki doz halinde alın.【Etkinlik】Beyaz mantar doğası gereği nötr ve tadı tatlı-hafiftir, akciğerleri nemlendirir ve sıvı üretir, yin ve mideyi besler, qi'ye fayda sağlar ve kanı dengeler, beyni güçlendirir ve kalbi kuvvetlendirir. Güçlü bir tonik görevi görür. Güvercin yumurtaları tatlı-tuzlu ve nötrdür, eksiklikleri giderir. Ceviz çekirdekleri tatlı ve sıcaktır, böbrekleri güçlendirir ve kanı besler, akciğerleri düzenler ve qi'yi sabitler, bağırsakları nemlendirir ve leucorrhoea'yı durdurur. Su kestanesi durgunluğu giderir.Bu dört malzeme bir araya geldiğinde yin'i besler ve akciğerleri nemlendirir, böbrekleri güçlendirir ve qi'yi artırır, beyni güçlendirir ve kalbi güçlendirir. Akciğer kuruluğu nedeniyle sıvı kaybına, kuru veya inatçı öksürüğe, kabızlık ile birlikte bağırsak kuruluğuna ve hastalık sonrası zayıflık ve yorgunluk ile birlikte yin eksikliğine uygundur. Bu nedenle, bu çorba beyni güçlendirir ve vücudu güçlendirir; sağlıklı bireylerin düzenli tüketimi hafızayı güçlendirebilir.