【Ainekset】6 g valkoista sieniä, 12 kyyhkynmunaa, 15 g pähkinän ydintä, 60 g vesikastanjatärkkelystä, sokeria maun mukaan.【Valmistus】
① Liota valkoista sieniä lämpimässä vedessä tunnin ajan, huuhtele epäpuhtaudet pois, laita kulhoon, lisää vettä ja höyrytä noin tunnin ajan. Keitä kyyhkysen munia kylmässä vedessä, kunnes ne ovat kypsiä, siirrä kylmään veteen jäähtymään, kuori ja laita kulhoon. Sekoita vesikastanjatärkkelys ja vesi erillisessä kulhossa tasaiseksi tahnaksi.Liota pähkinän ytimiä lämpimässä vedessä 30 minuuttia, kuori, valuta huolellisesti, paista rapeaksi ja pilko riisinjyvän kokoisiksi paloiksi.
② Aseta alumiinikattila liedelle, lisää vesi, siivilöi hopeakorvasienen höyryttämisestä syntynyt neste, kaada vesikastanjatärkkelysseos, lisää valkoinen sokeri ja pähkinän ytimet. Sekoita, kunnes seos on tasainen ja muodostuu pähkinätahna, kaada sitten keittokulhoihin.
③ Asettele hopeakorvasieni kulhojen reunoille ja asettele 12 kyyhkynmunaa hopeakorvasienen ympärille.③ Asettele valkoinen sieni pähkinätaikinan reunoille ja asettele 12 kyyhkynmunaa hopeakorvan reunaan. 【Annostus】Yksi annos päivässä, jaettuna kahteen annokseen.【Vaikutus】Valkoinen sieni on luonteeltaan neutraali ja maultaan makea-mieto, se kosteuttaa keuhkoja ja tuottaa nesteitä, ravitsee yiniä ja vatsaa, hyödyttää qiä ja harmonisoi verta, vahvistaa aivoja ja sydäntä. Se toimii voimakkaana tonicina. Kyyhkynmunat ovat makea-suolaisia ja neutraaleja, ne täydentävät puutoksia. Pähkinän ytimet ovat makeita ja lämpimiä, ne tonisoivat munuaisia ja ravitsevat verta, säätelevät keuhkoja ja vahvistavat qiä, kosteuttavat suolistoa ja pysäyttävät valkovuodon. Vesikastanjat hajottavat pysähtyneisyyttä.Yhdessä nämä neljä ainesosaa ravitsevat yiniä ja kosteuttavat keuhkoja, vahvistavat munuaisia ja lisäävät qi:tä, vahvistavat aivoja ja vahvistavat sydäntä. Sopii yin-puutokseen, jossa keuhkojen kuivuus aiheuttaa nestehukkaa, kuivaa tai jatkuvaa yskää, suoliston kuivuutta ja ummetusta, sekä sairauden jälkeiseen yin-puutokseen, jossa esiintyy heikkoutta ja väsymystä. Näin ollen tämä keitto vahvistaa aivoja ja kehoa; terveiden henkilöiden säännöllinen nauttiminen voi parantaa muistia.