Medicii tradiționali chinezi recomandă includerea în dieta zilnică a preparatelor pe bază de terci, considerând că acestea sunt excelente pentru menținerea sănătății.Astăzi, vom explora împreună diverse congee pentru tonifierea rinichilor. Să intrăm în detalii!
Congee pentru tonifierea rinichilor
Primul: Congee cu bulbi de crin
Ingrediente: bulbi de crin proaspeți, orez japonica, zahăr brut
Mod de preparare: clătiți bine orezul japonica, apoi fierbeți-l în apă până se formează congee. Odată fiert, adăugați bulbi de crin și fierbeți puțin înainte de a adăuga zahărul brut.
Beneficii: această rețetă este excelentă pentru hrănirea yin-ului, hidratarea uscăciunii și calmarea spiritului. Este deosebit de benefică pentru cei care suferă de deficit de yin cu căldură excesivă, care se manifestă prin libido crescut sau ejaculare prematură. De asemenea, ajută la combaterea insomniei și a gurii uscate, promovând în mod eficient restabilirea sănătății generale.
Al doilea: Terci nemuritor
Ingrediente: ignamă chineză, semințe de euryale, orez japonica, arpagic tocat
Beneficii: Spălați și curățați bine ignama, apoi tăiați-o cubulețe și puneți-o deoparte. Fierbeți semințele de euryale până se înmoaie, îndepărtați cojile și zdrobiți-le până obțineți o pastă. Combinați pasta de euryale preparată, ignama tăiată cubulețe și orezul japonica într-o oală și fierbeți la foc mic până obțineți un terci. Consumați zilnic pe stomacul gol.La final, se adaugă arpagicul chinezesc tocat pentru a spori efectele tonifiante asupra rinichilor. Beneficii: Acest terci este excelent pentru întărirea spiritului și refacerea energiei vitale. Este deosebit de benefic pentru tratarea impotenței, a emisiilor nocturne, a slăbiciunii și a apatiei cauzate de oboseala cronică sau de boli prelungite.
Al treilea: Terci de orez cu poligala
Ingrediente: Orez japonica, rădăcină de poligala
Mod de preparare: Măcinați rădăcina de poligala până se transformă în pudră și puneți-o deoparte; fierbeți orezul japonica într-o oală de lut până când este aproape gata; adăugați pudra de poligala când terciul este gata în proporție de 90%, apoi fierbeți puțin.
Beneficii: această rețetă este foarte potrivită pentru persoanele cu insuficiență renală. Poate fi consumată și în cazul durerilor cauzate de frig.
Al patrulea: terci de creveți uscați
Ingrediente: fasole neagră, fasole galbenă, edamame, creveți uscați, rădăcină de Polygonum multiflorum, rădăcină de rehmannia preparată, sos de soia, ulei de susan, oțet
Mod de preparare:Mai întâi, spălați bine soia și fasolea neagră cu o seară înainte și înmuiați-le în apă clocotită cu puțin oțet. Aduceți apa la fierbere într-o oală curată, adăugați boabele de edamame și scoateți-le odată ce devin verzi, apoi înmuiați-le în apă rece. Separat, opăriți soia și fasolea neagră înmuiate în apă clocotită timp de trei minute, apoi scurgeți-le.Prăjiți rapid creveții uscați în ulei până se înroșesc, apoi puneți-i deoparte. Fierbeți plantele medicinale chinezești într-o oală timp de zece minute, păstrând decoctul rezultat. Combinați toate ingredientele pregătite, adăugați o cantitate mică din condimentul păstrat și consumați imediat.
Beneficii: Această rețetă hrănește eficient rinichii. Consumul regulat întărește oasele și fortifică funcția rinichilor.
Al cincilea: Terci de arpagic
Ingrediente: Arpagic proaspăt, orez japonica, sare
Mod de preparare: Spălați bine arpagicul proaspăt și tăiați-l în bucăți mici; fierbeți orezul japonica până se transformă în terci. Când terciul este aproape gata, adăugați arpagicul și un praf de sare. Fierbeți puțin înainte de servire.
Beneficii: Această rețetă hrănește eficient splina și stomacul, tonificând în același timp rinichii și sporind energia yang. Este deosebit de benefică pentru bărbații care suferă de disfuncție erectilă, ejaculare precoce sau urinare frecventă.
A șasea: Terci de miez de nucă
Ingrediente: Miez de nucă, orez japonica
Mod de preparare: Îndepărtați coaja de pe miezul de nucă și măcinați-l până se transformă în pudră. Păstrați lichidul rezultat și fierbeți-l împreună cu orezul japonica până se formează un terci.
Beneficii: Această rețetă este excelentă pentru revigorarea sângelui, deblocarea meridianelor și tonifierea rinichilor.
Al șaptelea: Terci de rădăcină de sparanghel
Ingrediente: Rădăcină de sparanghel, orez japonica, zahăr brut
Mod de preparare: Spălați bine rădăcina de sparanghel și fierbeți-o într-o oală timp de douăzeci de minute. Strecurati reziduurile, păstrând lichidul. Adăugați orezul japonica în lichid și fierbeți la foc mic până se formează un terci. După ce s-a fiert, adăugați o cantitate mică de zahăr brut și fierbeți puțin înainte de servire.Se recomandă ca pacienții să consume acest terci zilnic, pe stomacul gol, atât dimineața, cât și seara, pentru rezultate optime. Beneficii: Această rețetă hidratează eficient plămânii și hrănește rinichii, fiind potrivită în special pentru bărbații care suferă de ejaculare precoce sau dorință sexuală excesivă din cauza deficitului de yin cu căldură excesivă. În plus, ajută la reglarea funcțiilor corpului în cazurile de urinare scăzută și gură și gât uscate.
Al optulea: Terci de igname
Ingrediente: igname chinezești, orez japonica, zahăr alb
Mod de preparare: Spălați bine ignamele, curățați-le de coajă și tăiați-le cubulețe pentru a le folosi mai târziu. Puneți orezul japonica pregătit în apă clocotită și fierbeți-l împreună cu cubulețele de igname pentru a obține terci. Când amestecul este aproape gata (aproximativ 90%), adăugați zahăr brut, amestecați până se dizolvă și fierbeți puțin înainte de a lua de pe foc.
Beneficii: această rețetă are efecte excelente de menținere a sănătății și de hrănire atât pentru bărbații, cât și pentru femeile care suferă de deficiență de qi renal sau de insuficiență renală, facilitând recuperarea rapidă.
Al nouălea: Terci de Cistanche și miel
Ingrediente: Cistanche deserticola, miel, orez japonica
Mod de preparare: Curățați bine carnea proaspătă de miel și tăiați-o cubulețe mici; puneți-o deoparte. Puneți cistanche spălată într-o oală și fierbeți-o pentru a extrage lichidul medicinal; păstrați acest lichid. Combinați orezul japonica pregătit și carnea de miel în lichidul de cistanche pentru a găti terciul. Adăugați o cantitate mică de sare sau zahăr alb, după gust, în funcție de preferințele individuale.
Beneficii: Pentru persoanele care prezintă simptome de insuficiență renală, cum ar fi dureri în partea inferioară a spatelui și a genunchilor, extremități reci sau aversiune față de frig, se recomandă consumul zilnic al unei porții moderate din acest terci. Acest regim hrănește și fortifică eficient organismul.