I medici tradizionali cinesi consigliano di integrare nella propria dieta piatti a base di porridge come ottimo approccio per mantenere la salute.Oggi esploreremo insieme vari tipi di congee tonificanti per i reni. Entriamo nei dettagli!
Congee tonificanti per i reni
Primo: Congee con bulbi di giglio
Ingredienti: Bulbi di giglio freschi, riso japonica, zucchero di canna
Preparazione: Sciacquare accuratamente il riso japonica, quindi cuocerlo a fuoco lento in acqua fino a formare il congee. Una volta cotto, aggiungere i bulbi di giglio e cuocere brevemente a fuoco lento prima di incorporare lo zucchero di canna.
Benefici: questa ricetta è eccellente per nutrire lo yin, idratare la secchezza e calmare lo spirito. È particolarmente benefica per chi soffre di carenza di yin con calore eccessivo, che si manifesta con aumento della libido o eiaculazione precoce. Aiuta anche a combattere l'insonnia e la secchezza delle fauci, favorendo efficacemente il ripristino della salute generale.
Secondo: Porridge dell'immortalità
Ingredienti: igname cinese, semi di euryale, riso japonica, erba cipollina cinese tritata
Benefici: Lavare accuratamente, sbucciare e tagliare a dadini l'igname; cuocere al vapore i semi di euryale fino a renderli teneri, quindi sbucciarli e schiacciarli fino a ottenere una pasta. Unire la pasta di euryale preparata, l'igname e il riso japonica in una pentola e cuocere fino a ottenere un porridge. Consumare ogni giorno a stomaco vuoto.Infine, aggiungere l'erba cipollina cinese tritata per potenziare gli effetti tonificanti sui reni. Benefici: questo porridge è eccellente per fortificare lo spirito e reintegrare l'energia vitale. È particolarmente utile per trattare l'impotenza, le emissioni notturne, l'emaciazione e l'apatia derivanti da affaticamento cronico o malattie prolungate.
Terzo: Porridge di riso con polygala
Ingredienti: Riso japonica, radice di polygala
Preparazione: Macinare la radice di polygala in polvere e metterla da parte; cuocere il riso japonica in una pentola di terracotta fino a quando non è quasi cotto; aggiungere la polvere di polygala quando il porridge è cotto al 90%, quindi cuocere brevemente.
Benefici: questa ricetta è particolarmente indicata per chi soffre di insufficienza renale. Può essere consumata anche in caso di dolori da raffreddamento.
Quarto: porridge di gamberetti secchi
Ingredienti: fagioli neri, fagioli gialli, edamame, gamberetti secchi, radice di Polygonum multiflorum, radice di rehmannia preparata, salsa di soia, olio di sesamo, aceto
Preparazione:Per prima cosa, lavare accuratamente i fagioli di soia e i fagioli neri la sera prima e metterli a bagno in acqua bollente con un goccio di aceto. Portare a ebollizione dell'acqua fresca in una pentola pulita, aggiungere i fagioli edamame e rimuoverli una volta che diventano verdi, quindi immergerli in acqua fredda. A parte, sbollentare i fagioli di soia e i fagioli neri ammollati in acqua bollente per tre minuti, quindi scolarli.Soffriggere brevemente i gamberetti secchi in olio fino a quando non diventano rossi, quindi metterli da parte. Cuocere a fuoco lento le erbe cinesi in una pentola per dieci minuti, conservando il decotto ottenuto. Unire tutti gli ingredienti preparati, aggiungere una piccola quantità del condimento conservato e consumare immediatamente.
Benefici: questa ricetta nutre efficacemente i reni. Il consumo regolare rafforza ulteriormente le ossa e fortifica la funzione renale.
Quinto: Porridge all'erba cipollina
Ingredienti: Erba cipollina fresca, riso japonica, sale
Preparazione: Lavare accuratamente l'erba cipollina fresca e tritarla finemente; cuocere il riso japonica fino a ottenere un porridge. Quando il porridge è quasi pronto, aggiungere l'erba cipollina e un pizzico di sale. Cuocere brevemente a fuoco lento prima di servire.
Benefici: questa ricetta nutre efficacemente la milza e lo stomaco, tonificando i reni e aumentando l'energia yang. È particolarmente benefica per gli uomini che soffrono di disfunzione erettile, eiaculazione precoce o minzione frequente.
Sesto: Porridge di noci
Ingredienti: Noci, riso japonica
Preparazione: Rimuovere la buccia dalle noci e macinarle fino a ottenere una polvere. Conservare il liquido ottenuto e cuocerlo a fuoco lento con il riso japonica fino a formare un porridge.
Benefici: Questa ricetta è eccellente per stimolare la circolazione sanguigna, sbloccare i meridiani e tonificare i reni.
Settimo: Porridge di radici di asparagi
Ingredienti: Radici di asparagi, riso japonica, zucchero di canna
Preparazione: Lavare accuratamente le radici di asparagi e lessarle in una pentola per venti minuti. Filtrare il residuo, conservando il liquido. Aggiungere il riso japonica al liquido e cuocere a fuoco lento fino a ottenere un porridge. Una volta cotto, aggiungere una piccola quantità di zucchero di canna e cuocere brevemente prima di servire.Si consiglia ai pazienti di consumare questo porridge ogni giorno a stomaco vuoto, sia al mattino che alla sera, per ottenere risultati ottimali. Benefici: questa ricetta idrata efficacemente i polmoni e nutre i reni, rendendola particolarmente adatta agli uomini che soffrono di eiaculazione precoce o desiderio sessuale eccessivo a causa di una carenza di yin con calore eccessivo. Inoltre, aiuta a regolare le funzioni corporee in caso di minzione scarsa e secchezza della bocca e della gola.
Ottavo: Porridge di igname
Ingredienti: igname cinese, riso japonica, zucchero bianco
Preparazione: Lavare accuratamente l'igname, sbucciarlo e tagliarlo a dadini per un uso successivo. Mettere il riso japonica preparato in acqua bollente e cuocere a fuoco lento con l'igname a dadini per preparare il porridge. Quando il composto è quasi cotto (circa al 90%), aggiungere lo zucchero di canna, mescolare fino a quando non si è sciolto e cuocere a fuoco lento per qualche minuto prima di togliere dal fuoco.
Benefici: questa ricetta offre eccellenti effetti salutari e nutrienti sia per gli uomini che per le donne che soffrono di carenza di qi renale o di reni, facilitando un rapido recupero.
Nono: Porridge di cistanche e agnello
Ingredienti: Cistanche deserticola, agnello, riso japonica
Preparazione: Pulire accuratamente l'agnello fresco e tagliarlo a dadini; mettere da parte. Mettere le cistanche lavate in una pentola e lessarle, conservando il liquido medicinale ottenuto. Unire il riso japonica preparato e l'agnello al decotto di cistanche per cuocere il porridge. Condire con una piccola quantità di sale o zucchero bianco a seconda delle preferenze e delle circostanze individuali.
Benefici: per le persone che soffrono di sintomi di insufficienza renale come dolore alla parte bassa della schiena e alle ginocchia, estremità fredde o avversione al freddo, si consiglia di consumare una porzione moderata di questo porridge ogni giorno. Nutre e fortifica efficacemente il corpo.