Los médicos tradicionales chinos aconsejan que incorporar platos a base de gachas a la dieta es una forma excelente de cuidar la salud.Hoy exploraremos juntos varias papillas que tonifican los riñones. ¡Profundicemos en los detalles!
Papillas que tonifican los riñones
Primera: Papilla de bulbos de lirio
Ingredientes: Bulbos de lirio frescos, arroz japonica, azúcar de roca
Método: Enjuague bien el arroz japonica y luego hiérvalo a fuego lento en agua hasta que se forme una papilla. Una vez cocido, añada los bulbos de lirio y hiérvalo brevemente antes de incorporar el azúcar de roca.
Beneficios: Esta receta es excelente para nutrir el yin, humedecer la sequedad y calmar el espíritu. Es especialmente beneficiosa para quienes padecen deficiencia de yin con exceso de calor, que se manifiesta en forma de aumento de la libido o eyaculación precoz. También ayuda a combatir el insomnio y la sequedad de boca, lo que favorece eficazmente la recuperación de la salud en general.
Segundo: Gachas inmortales
Ingredientes: Ñame chino, semillas de euryale, arroz japonica, cebollino chino picado
Beneficios: Lavar bien, pelar y cortar en dados el ñame; cocer al vapor las semillas de euryale hasta que estén tiernas, pelarlas y machacarlas hasta obtener una pasta. Mezclar la pasta de euryale preparada, el ñame y el arroz japonica en una olla para cocinar las gachas. Consumir a diario con el estómago vacío.Para terminar, añadir el cebollino chino picado para potenciar los efectos tonificantes para los riñones. Beneficios: Estas gachas son excelentes para fortalecer el espíritu y reponer la energía vital. Son especialmente beneficiosas para tratar la impotencia, las emisiones nocturnas, la emaciación y la apatía derivadas de la fatiga crónica o las enfermedades prolongadas.
Tercero: Gachas de arroz con poligala
Ingredientes: Arroz japonica, raíz de poligala
Método: Moler la raíz de poligala hasta convertirla en polvo y reservar; cocer a fuego lento el arroz japonica en una olla de barro hasta que esté casi cocido; añadir el polvo de poligala cuando las gachas estén al 90 % de su cocción y cocer a fuego lento brevemente.
Beneficios: Esta receta es muy adecuada para personas con insuficiencia renal. También se puede consumir si se acompaña de dolor por frío.
Cuarto: Gachas de gambas secas
Ingredientes: Alubias negras, alubias amarillas, edamame, gambas secas, raíz de Polygonum multiflorum, raíz de rehmannia preparada, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre
Método:En primer lugar, lavar bien la soja y las judías negras la noche anterior y remojarlas en agua hirviendo con un chorrito de vinagre. Poner a hervir agua en una olla limpia, añadir las judías edamame y retirarlas cuando se pongan verdes, luego remojarlas en agua fría. Por separado, escaldar la soja y las judías negras remojadas en agua hirviendo durante tres minutos y escurrirlas.Saltear brevemente las gambas secas en aceite hasta que se pongan rojas y reservar. Cocer a fuego lento las hierbas chinas en una olla durante diez minutos y reservar el caldo resultante. Mezclar todos los ingredientes preparados, añadir una pequeña cantidad del condimento reservado y consumir inmediatamente.
Beneficios: Esta receta nutre eficazmente los riñones. Su consumo regular fortalece los huesos y refuerza la función renal.
Quinto: Gachas de cebollino
Ingredientes: Cebollino fresco, arroz japonica, sal
Método: Lavar bien el cebollino fresco y picarlo en trozos finos; cocer el arroz japonica hasta obtener unas gachas. Cuando las gachas estén casi listas, añadir el cebollino y una pizca de sal. Cocer a fuego lento brevemente antes de servir.
Beneficios: Esta receta nutre eficazmente el bazo y el estómago, al tiempo que tonifica los riñones y potencia la energía yang. Es especialmente beneficiosa para los hombres que sufren disfunción eréctil, eyaculación precoz o micción frecuente.
Sexta: Gachas de nueces
Ingredientes: Nueces, arroz japonica
Método: Quitar la piel de las nueces y molerlas hasta convertirlas en polvo. Conservar el líquido resultante y cocerlo a fuego lento con el arroz japonica para formar unas gachas.
Beneficios: Esta receta es excelente para estimular la circulación sanguínea, desbloquear los meridianos y tonificar los riñones.
Séptimo: Gachas de raíz de espárrago
Ingredientes: Raíz de espárrago, arroz japonica, azúcar de roca
Método: Lavar bien la raíz de espárrago y hervirla en una olla durante veinte minutos. Colar los residuos y conservar el líquido. Añadir el arroz japonica al líquido y cocerlo a fuego lento hasta obtener unas gachas. Una vez cocidas, añadir una pequeña cantidad de azúcar de roca y cocer a fuego lento brevemente antes de servir.Se recomienda que los pacientes consuman estas gachas a diario con el estómago vacío, tanto por la mañana como por la noche, para obtener resultados óptimos. Beneficios: Esta receta humedece eficazmente los pulmones y nutre los riñones, por lo que es especialmente adecuada para hombres que sufren eyaculación precoz o deseo sexual excesivo debido a una deficiencia de yin con calor excesivo. Además, ayuda a regular las funciones corporales en casos de micción escasa y sequedad de boca y garganta.
Octavo: Gachas de ñame
Ingredientes: Ñame chino, arroz japonica, azúcar blanco
Método: Lavar bien el ñame, pelarlo y cortarlo en dados para su uso posterior. Poner el arroz japonica preparado en agua hirviendo y cocerlo a fuego lento con el ñame cortado en dados para hacer gachas. Cuando la mezcla esté casi cocida (aproximadamente al 90 %), añadir el azúcar en piedra, remover hasta que se disuelva y cocer a fuego lento brevemente antes de retirar del fuego.
Beneficios: Esta receta proporciona excelentes efectos nutritivos y para la salud tanto para hombres como para mujeres que padecen deficiencia de qi renal o insuficiencia renal, facilitando una rápida recuperación.
Noveno: Gachas de cistanche y cordero
Ingredientes: Cistanche deserticola, cordero, arroz japonica
Método: Limpiar bien el cordero fresco y cortarlo en dados finos; reservar. Poner el cistanche lavado en una olla y cocerlo a fuego lento para extraer el líquido medicinal; reservar este líquido. Mezclar el arroz japonica preparado y el cordero en el líquido de cistanche para cocinar las gachas. Añadir una pequeña cantidad de sal o azúcar blanco al gusto, según las preferencias individuales.
Beneficios: Para las personas que experimentan síntomas de insuficiencia renal, como dolor en la zona lumbar y las rodillas, extremidades frías o aversión al frío, es recomendable consumir una porción moderada de estas gachas al día. Nutre y fortalece el cuerpo de forma eficaz.