Οι παραδοσιακοί Κινέζοι γιατροί συμβουλεύουν ότι η ενσωμάτωση πιάτων με βάση το χυλό στη διατροφή είναι μια εξαιρετική προσέγγιση για τη διατήρηση της υγείας.Σήμερα, θα εξερευνήσουμε μαζί διάφορα χυλούς που τονώνουν τα νεφρά. Ας δούμε τις λεπτομέρειες!
Χυλοί που τονώνουν τα νεφρά
Πρώτος: Χυλός με βολβούς κρίνου
Συστατικά: Φρέσκοι βολβοί κρίνου, ρύζι japonica, ζάχαρη βράχου
Μέθοδος: Ξεπλύνετε καλά το ρύζι japonica και στη συνέχεια σιγοβράστε το σε νερό μέχρι να σχηματιστεί χυλός. Μόλις μαγειρευτεί, προσθέστε τους βολβούς κρίνου και σιγοβράστε για λίγο πριν προσθέσετε τη ζάχαρη βράχου.
Οφέλη: Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική για τη θρέψη του γιν, την ενυδάτωση της ξηρότητας και την ηρεμία του πνεύματος. Είναι ιδιαίτερα ευεργετική για όσους πάσχουν από ανεπάρκεια γιν με υπερβολική ζέστη, που εκδηλώνεται με αυξημένη λίμπιντο ή πρόωρη εκσπερμάτωση. Βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση της αϋπνίας και της ξηροστομίας, προωθώντας αποτελεσματικά την αποκατάσταση της συνολικής υγείας.
Δεύτερο: Αθάνατο χυλό
Συστατικά: Κινέζικο γιαμ, σπόροι ευρυαλέ, ρύζι japonica, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
Οφέλη: Πλύνετε καλά και ξεφλουδίστε το γιαμ, στη συνέχεια κόψτε το σε κύβους και αφήστε το στην άκρη. Ατμίστε τους σπόρους ευρυαλέ μέχρι να μαλακώσουν, αφαιρέστε τα κελύφη και πολτοποιήστε τους. Ανακατέψτε την πολτοποιημένη ευρυαλέ, το γιαμ και το ρύζι japonica σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε μέχρι να γίνει χυλό. Καταναλώστε καθημερινά με άδειο στομάχι.Τελειώστε ανακατεύοντας το ψιλοκομμένο κινέζικο σχοινόπρασο για ενισχυμένη τόνωση των νεφρών.
Οφέλη: Αυτός ο χυλός είναι εξαιρετικός για την ενδυνάμωση του πνεύματος και την αναπλήρωση της ζωτικής ενέργειας. Είναι ιδιαίτερα ευεργετικός για τη θεραπεία της ανικανότητας, των νυχτερινών εκσπερματώσεων, της ασιτίας και της ατονίας που προκύπτουν από χρόνια κόπωση ή παρατεταμένη ασθένεια.
Τρίτο: Χυλός ρυζιού Polygala
Συστατικά: Ρύζι Japonica, ρίζα polygala
Μέθοδος: Αλέστε τη ρίζα polygala σε σκόνη και αφήστε την στην άκρη. Σιγοβράστε το ρύζι Japonica σε πήλινο σκεύος μέχρι να μαγειρευτεί σχεδόν. Προσθέστε τη σκόνη polygala όταν ο χυλός είναι 90% έτοιμος και σιγοβράστε για λίγο.
Οφέλη: Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για άτομα με νεφρική ανεπάρκεια. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί σε περίπτωση που συνοδεύεται από κρύο πόνο.
Τέταρτο: Χυλός με αποξηραμένες γαρίδες
Συστατικά: Μαύρα φασόλια, κίτρινα φασόλια, edamame, αποξηραμένες γαρίδες, ρίζα Polygonum multiflorum, προετοιμασμένη ρίζα rehmannia, σόγια σος, σησαμέλαιο, ξύδι
Μέθοδος:Πρώτα, πλύνετε καλά τη σόγια και τα μαύρα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ και βυθίστε τα σε βραστό νερό με λίγες σταγόνες ξύδι. Βράστε νερό σε μια καθαρή κατσαρόλα, προσθέστε τα φασόλια edamame και αφαιρέστε τα μόλις γίνουν πράσινα, στη συνέχεια βυθίστε τα σε κρύο νερό. Ξεχωριστά, ζεματίστε τη σόγια και τα μαύρα φασόλια που έχετε βυθίσει σε βραστό νερό για τρία λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε τα.Τηγανίστε για λίγο τις αποξηραμένες γαρίδες σε λάδι μέχρι να κοκκινίσουν και στη συνέχεια αφήστε τις στην άκρη. Σιγοβράστε τα κινέζικα βότανα σε μια κατσαρόλα για δέκα λεπτά και κρατήστε το αφέψημα που προκύπτει. Ανακατέψτε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά, προσθέστε μια μικρή ποσότητα από το καρυκεύματα που κρατήσατε και καταναλώστε αμέσως.
Οφέλη: Αυτή η συνταγή θρέφει αποτελεσματικά τα νεφρά. Η τακτική κατανάλωση ενισχύει επίσης τα οστά και ενισχύει τη λειτουργία των νεφρών.
Πέμπτο: Χυλός με σχοινόπρασο
Συστατικά: Φρέσκο σχοινόπρασο, ρύζι japonica, αλάτι
Μέθοδος: Πλύνετε καλά το φρέσκο σχοινόπρασο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Μαγειρέψτε το ρύζι japonica σε χυλό. Όταν ο χυλός είναι σχεδόν έτοιμος, προσθέστε το σχοινόπρασο και μια πρέζα αλάτι. Σιγοβράστε για λίγο πριν το σερβίρετε.
Οφέλη: Αυτή η συνταγή θρέφει αποτελεσματικά τον σπλήνα και το στομάχι, ενώ τονώνει τα νεφρά και ενισχύει την ενέργεια yang. Είναι ιδιαίτερα ευεργετική για άνδρες που αντιμετωπίζουν στυτική δυσλειτουργία, πρόωρη εκσπερμάτωση ή συχνή ούρηση.
Έκτο: Χυλός από καρύδια
Συστατικά: Καρύδια, ρύζι japonica
Μέθοδος: Αφαιρέστε τη φλούδα από τα καρύδια και αλέστε τα σε σκόνη. Κρατήστε το υγρό που προκύπτει και σιγοβράστε το με το ρύζι japonica μέχρι να σχηματιστεί χυλός.
Οφέλη: Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική για την τόνωση της κυκλοφορίας του αίματος, την απεμπλοκή των μεσημβρινών και την τόνωση των νεφρών.
Έβδομο: Χυλός από ρίζα σπαραγγιού
Συστατικά: Ρίζα σπαραγγιού, ρύζι japonica, ζάχαρη βράχου
Μέθοδος: Πλύνετε καλά τη ρίζα σπαραγγιού και βράστε την σε μια κατσαρόλα για είκοσι λεπτά. Στραγγίστε τα υπολείμματα, διατηρώντας το υγρό. Προσθέστε το ρύζι japonica στο υγρό και σιγοβράστε μέχρι να σχηματιστεί χυλός. Μόλις μαγειρευτεί, προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης βράχου και σιγοβράστε για λίγο πριν το σερβίρετε.Συνιστάται στους ασθενείς να καταναλώνουν αυτό το χυλό καθημερινά με άδειο στομάχι, τόσο το πρωί όσο και το βράδυ, για βέλτιστα αποτελέσματα. Οφέλη: Αυτή η συνταγή ενυδατώνει αποτελεσματικά τους πνεύμονες και θρέφει τα νεφρά, καθιστώντας την ιδιαίτερα κατάλληλη για άνδρες που αντιμετωπίζουν πρόωρη εκσπερμάτωση ή υπερβολική σεξουαλική επιθυμία λόγω ανεπάρκειας γιν με υπερβολική θερμότητα. Επιπλέον, βοηθά στη ρύθμιση των σωματικών λειτουργιών σε περιπτώσεις μειωμένης παραγωγής ούρων και συμπτωμάτων ξηροστομίας και ξηροφάρυγγας.
Όγδοο: Χυλός από γλυκοπατάτα
Συστατικά: Κινέζικη γλυκοπατάτα, ρύζι japonica, λευκή ζάχαρη
Μέθοδος: Πλύνετε καλά τη γλυκοπατάτα, ξεφλουδίστε την και κόψτε την σε κύβους για μετέπειτα χρήση. Βάλτε το προετοιμασμένο ρύζι japonica σε βραστό νερό και σιγοβράστε το με τους κύβους γλυκοπατάτας για να φτιάξετε χυλό. Όταν το μείγμα είναι σχεδόν έτοιμο (περίπου 90%), προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί και σιγοβράστε για λίγο πριν το αποσύρετε από τη φωτιά.
Οφέλη: Αυτή η συνταγή προσφέρει εξαιρετικά οφέλη για τη διατήρηση της υγείας και τη θρέψη τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες που πάσχουν από ανεπάρκεια νεφρικού qi ή νεφρική ανεπάρκεια, διευκολύνοντας την ταχεία ανάρρωση.
Ένατο: Χυλός με Cistanche και αρνί
Συστατικά: Cistanche deserticola, αρνί, ρύζι japonica
Μέθοδος: Καθαρίστε καλά το φρέσκο αρνί και κόψτε το σε μικρά κυβάκια. Αφήστε το στην άκρη. Βάλτε το πλυμένο cistanche σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε το για να εξαγάγετε το φαρμακευτικό υγρό. Κρατήστε αυτό το υγρό. Ανακατέψτε το προετοιμασμένο ρύζι japonica και το αρνί στο υγρό cistanche για να φτιάξετε χυλό. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα αλατιού ή λευκής ζάχαρης ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Οφέλη: Για άτομα που παρουσιάζουν συμπτώματα νεφρικής ανεπάρκειας, όπως πόνος στην κάτω πλάτη και στα γόνατα, κρύα άκρα ή αποστροφή στο κρύο, συνιστάται η καθημερινή κατανάλωση μιας μέτριας μερίδας αυτού του χυλού. Τρέφει και ενισχύει αποτελεσματικά τον οργανισμό.