Traditionelle chinesische Ärzte raten dazu, Reisbrei-Gerichte in die Ernährung aufzunehmen, um die Gesundheit zu fördern.Heute werden wir gemeinsam verschiedene nierenstärkende Congees erkunden. Lassen Sie uns in die Details eintauchen!
Nierenstärkende Congees
Erstens: Lilienknollen-Congee
Zutaten: Frische Lilienknollen, Japonica-Reis, Kandiszucker
Zubereitung: Den Japonica-Reis gründlich waschen und dann in Wasser köcheln lassen, bis ein Congee entsteht. Nach dem Kochen die Lilienknollen hinzufügen und kurz köcheln lassen, bevor der Kandiszucker hinzugefügt wird.
Vorteile: Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um Yin zu nähren, Trockenheit zu befeuchten und den Geist zu beruhigen. Es ist besonders vorteilhaft für Menschen, die unter Yin-Mangel mit übermäßiger Hitze leiden, was sich in gesteigerter Libido oder vorzeitiger Ejakulation äußert. Es hilft auch bei Schlaflosigkeit und Mundtrockenheit und fördert so wirksam die Wiederherstellung der allgemeinen Gesundheit.
Zweitens: Unsterblicher Brei
Zutaten: Chinesische Yamswurzel, Euryale-Samen, Japonica-Reis, gehackter chinesischer Schnittlauch
Vorteile: Die Yamswurzel gründlich waschen, schälen und würfeln; die Euryale-Samen dämpfen, bis sie weich sind, dann schälen und zu einer Paste zerdrücken. Die vorbereitete Euryale-Paste, die Yamswurzel und den Japonica-Reis in einem Topf zu einem Brei kochen. Täglich auf nüchternen Magen verzehren.Zum Schluss den gehackten chinesischen Schnittlauch unterrühren, um die nierenstärkende Wirkung zu verstärken.
Vorteile: Dieser Brei stärkt hervorragend den Geist und füllt die Lebensenergie wieder auf. Er ist besonders vorteilhaft bei der Behandlung von Impotenz, nächtlichen Samenergüssen, Auszehrung und Antriebslosigkeit, die durch chronische Müdigkeit oder langwierige Krankheiten verursacht werden.
Drittens: Polygala-Reisbrei
Zutaten: Japonica-Reis, Polygala-Wurzel
Zubereitung: Die Polygala-Wurzel zu Pulver zermahlen und beiseite stellen; den Japonica-Reis in einem Tontopf fast gar kochen; das Polygala-Pulver hinzufügen, wenn der Brei zu 90 % gar ist, und kurz weiterkochen.
Vorteile: Dieses Rezept eignet sich besonders gut für Menschen mit Niereninsuffizienz. Es kann auch bei Kälteschmerzen eingenommen werden.
Viertens: Reisbrei mit getrockneten Garnelen
Zutaten: Schwarze Bohnen, gelbe Bohnen, Edamame, getrocknete Garnelen, Polygonum-multiflorum-Wurzel, zubereitete Rehmannia-Wurzel, Sojasauce, Sesamöl, Essig
Zubereitung:Waschen Sie zunächst die Sojabohnen und schwarzen Bohnen am Vorabend gründlich und weichen Sie sie in kochendem Wasser mit einem Schuss Essig ein. Bringen Sie frisches Wasser in einem sauberen Topf zum Kochen, geben Sie die Edamame-Bohnen hinzu und nehmen Sie sie heraus, sobald sie grün werden, und legen Sie sie dann in kaltes Wasser. Blanchieren Sie die eingeweichten Sojabohnen und schwarzen Bohnen separat drei Minuten lang in kochendem Wasser und gießen Sie sie dann ab.Die getrockneten Garnelen kurz in Öl anbraten, bis sie rot sind, dann beiseitestellen. Die chinesischen Kräuter zehn Minuten lang in einem Topf köcheln lassen und den entstandenen Sud aufbewahren. Alle vorbereiteten Zutaten vermengen, eine kleine Menge der aufbewahrten Würzmischung hinzufügen und sofort verzehren.
Vorteile: Dieses Rezept nährt die Nieren wirksam. Der regelmäßige Verzehr stärkt zusätzlich die Knochen und die Nierenfunktion.
Fünftens: Schnittlauchbrei
Zutaten: Frischer Schnittlauch, Japonica-Reis, Salz
Zubereitung: Den frischen Schnittlauch gründlich waschen und in feine Stücke schneiden; den Japonica-Reis zu Brei kochen. Wenn der Brei fast fertig ist, den Schnittlauch und eine Prise Salz hinzufügen. Kurz köcheln lassen und dann servieren.
Vorteile: Dieses Rezept nährt wirksam Milz und Magen, stärkt die Nieren und fördert die Yang-Energie. Es ist besonders vorteilhaft für Männer, die unter erektiler Dysfunktion, vorzeitiger Ejakulation oder häufigem Wasserlassen leiden.
Sechstens: Walnusskernbrei
Zutaten: Walnusskerne, Japonica-Reis
Zubereitung: Die Walnusskerne schälen und zu Pulver zermahlen. Die dabei entstehende Flüssigkeit auffangen und mit dem Japonica-Reis zu einem Brei kochen.
Vorteile: Dieses Rezept fördert die Durchblutung, öffnet die Meridiane und stärkt die Nieren.
Siebtens: Spargelwurzelbrei
Zutaten: Spargelwurzel, Japonica-Reis, Kandiszucker
Zubereitung: Die Spargelwurzel gründlich waschen und zwanzig Minuten lang in einem Topf kochen. Die Rückstände abseihen und die Flüssigkeit auffangen. Den Japonica-Reis zur Flüssigkeit geben und zu einem Brei kochen. Nach dem Kochen eine kleine Menge Kandiszucker unterrühren und kurz köcheln lassen, bevor der Brei serviert wird.Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, diesen Brei täglich morgens und abends auf nüchternen Magen zu verzehren. Vorteile: Dieses Rezept befeuchtet wirksam die Lunge und nährt die Nieren, wodurch es sich besonders für Männer eignet, die aufgrund eines Yin-Mangels mit übermäßiger Hitze unter vorzeitiger Ejakulation oder übermäßigem Sexualtrieb leiden. Darüber hinaus hilft es bei geringer Urinausscheidung und trockenem Mund und Rachen, die Körperfunktionen zu regulieren.
Achtens: Yamsbrei
Zutaten: Chinesische Yamswurzel, Japonica-Reis, weißer Zucker
Zubereitung: Die Yamswurzel gründlich waschen, schälen und für die spätere Verwendung in Würfel schneiden. Den vorbereiteten Japonica-Reis in kochendes Wasser geben und mit den Yamswurzelwürfeln zu Brei kochen. Wenn die Mischung fast gar ist (zu etwa 90 %), den Kandiszucker hinzufügen, umrühren, bis er sich aufgelöst hat, und kurz köcheln lassen, bevor Sie den Herd ausschalten.
Vorteile: Dieses Rezept hat eine ausgezeichnete gesundheitserhaltende und nährende Wirkung für Männer und Frauen, die unter Nieren-Qi-Mangel oder Niereninsuffizienz leiden, und fördert eine schnelle Genesung.
Neuntens: Cistanche-Lamm-Brei
Zutaten: Cistanche deserticola, Lammfleisch, Japonica-Reis
Zubereitung: Das frische Lammfleisch gründlich säubern und fein würfeln; beiseite stellen. Die gewaschene Cistanche in einen Topf geben und auskochen, dabei die entstandene medizinische Flüssigkeit auffangen. Den vorbereiteten Japonica-Reis und das Lammfleisch mit dem Cistanche-Sud vermengen und zu einem Brei kochen. Nach Belieben und je nach individuellen Umständen mit etwas Salz oder weißem Zucker würzen.
Vorteile: Personen, die unter Symptomen einer Niereninsuffizienz wie Schmerzen im unteren Rücken und in den Knien, kalten Extremitäten oder Kälteempfindlichkeit leiden, wird empfohlen, täglich eine moderate Portion dieses Breis zu sich zu nehmen. Er nährt und stärkt den Körper wirksam.