Richtlijnen om te vermijden
Misvatting 1: Overmatig vertrouwen op seleniumsupplementen met een hoge dosering
Bepaalde seleniumtabletten die op de markt worden gebracht met 200 μg of zelfs 300 μg per dosis zijn onverantwoord.
Selenium is het sporenelement met het kleinste verschil tussen een tekort en toxiciteit van alle essentiële mineralen voor de mens. Een onvoldoende inname leidt tot een tekort, maar zelfs een kleine overdosering in vergelijking met andere sporenelementen kan tot vergiftiging leiden.
Daarom brengt langdurige suppletie met hoge doses het risico van seleniumvergiftiging met zich mee. Zelfs zonder vergiftiging verhoogt het de metabolische belasting van de lever en de nieren. Overmatige seleniumsuppletie kan zelfs schadelijke effecten hebben op het lichaam.
Het is belangrijk om te beseffen dat het lichaam bepaalde zelfbeschermende mechanismen heeft. Wanneer grote hoeveelheden selenium worden gesuppleerd, neemt het lichaam doorgaans slechts een deel op, terwijl het overtollige selenium wordt gemetaboliseerd. In dit stadium treedt er geen vergiftiging op, hoewel het de metabolische belasting van organen zoals de lever en de nieren wel verhoogt – vergelijkbaar met het consumeren van te veel zout. Langdurige suppletie met hoge doses die de zelfbeschermende mechanismen van het lichaam ver overstijgen, kan echter leiden tot seleniumvergiftiging.
Klinisch waargenomen seleniumvergiftiging is voornamelijk het gevolg van directe of indirecte blootstelling aan aanzienlijke hoeveelheden selenium door beroepsrisico's, regionale verontreiniging, voedingsgewoonten of verkeerd gebruik van medicijnen.
Daarom moet bij seleniumsuppletie een nauwkeurige dosering worden aangehouden en moeten supplementen zorgvuldig worden geselecteerd.Misvatting 2: één tablet per dag Hoewel het innemen van één tablet per dag gemakkelijk is, is dit niet de optimale methode voor seleniumsuppletie. Neem deze analogie: net als bij onze dagelijkse maaltijden eten we doorgaans drie maaltijden per dag, elk bestaande uit een kom rijst, om honger te voorkomen en een evenwichtige opname van voedingsstoffen te garanderen. We zouden niet slechts één maaltijd per dag eten en drie kommen tegelijk consumeren om aan onze volledige dagelijkse behoefte te voldoen.Wij zijn mensen, geen tijgers of kamelen, en beschikken niet over zo'n formidabele energieopslagcapaciteit. We zijn ook geen oplaadbare batterijen.
Selenium is een essentieel sporenelement voor het lichaam. Volgens de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor Chinese inwoners is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassenen slechts 60 microgram.Het consumeren van 60 μg in één keer komt neer op het innemen van de volledige dagelijkse hoeveelheid in één keer. Hoewel dit het seleniumgehalte in het bloed tijdelijk kan verhogen, wordt het overschot snel door het lichaam gemetaboliseerd. Gedurende de rest van de dag blijft het seleniumgehalte onvoldoende aangevuld. Daarom volgt de optimale aanpak voor seleniumsuppletie het principe van geleidelijke, consistente inname – net als bij regelmatige maaltijden. Door het dagelijks in 2-3 kleinere porties te consumeren, wordt een betere opname en benutting bevorderd.
Hogere doses kunnen juist een belasting vormen voor de lever en de nieren, wat schadelijk is voor de gezondheid. Misvatting 3: Overmatige afhankelijkheid van organisch moutselenium
Mout neemt tijdens de groei selenium op, maar deze opname heeft inherente beperkingen. Om het seleniumgehalte in mout te verhogen, zijn genetisch gemodificeerde technieken nodig.Misvatting 4: De mythe van nanoselenium
"Nano" verwijst naar een meeteenheid voor grootte. Bij nanoselenium wordt biologisch selenium in feite tot nanoschaal vermalen. Dit proces kan echter de moleculaire structuur verstoren, waardoor de opname mogelijk wordt belemmerd. Zelfs als de structuur intact blijft, heeft het louter verkleinen van de deeltjesgrootte weinig invloed op de opname-efficiëntie. Vanuit het oogpunt van biologische beschikbaarheid kan het dus geen opnamesnelheid garanderen.Misvatting 5: Overmatige afhankelijkheid van aan eiwitten gebonden selenium
Onderzoek wijst uit dat selenium voornamelijk via actief natriumpomptransport in het lichaam terechtkomt in de twaalfvingerige darm en de blindedarm (Mehdi et al., 2013), waar het wordt opgenomen als selenomethionine (SeMet) en selenocysteïne (Sec). De maag neemt geen selenium op.
Zodra selenium is omgezet in deze twee aminozuren, wordt het dus gemakkelijk opneembaar. Het principe blijft ongewijzigd: het gebruik van eieren, of zelfs alleen het toevoegen van eipoeder, levert eiwitgebonden selenium op. We moeten ons niet laten misleiden door de marketingconcepten van bepaalde fabrikanten.Misvatting 6: Overmatige afhankelijkheid van selenium uit zeealgen
In een steeds meer vervuilde wereld worden de oceanen het zwaarst getroffen door verontreiniging. Selenium uit zeealgen brengt aanzienlijke risico's op verontreiniging met zware metalen met zich mee. Misvatting 7: Overmatige afhankelijkheid van import uit de VS
Veel consumenten geven de voorkeur aan geïmporteerde seleniumsupplementen, bijvoorbeeld uit de Verenigde Staten. De Amerikaanse normen voor voedingssupplementen zijn echter aantoonbaar het minst streng.
De Dietary Supplement Health and Education Act (DSHEA) uit 1994 versoepelde de regelgeving voor de sector, waardoor voedingssupplementen (waaronder vitamines, mineralen en plantenextracten) zonder voorafgaande goedkeuring van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) in apotheken en supermarkten mogen worden verkocht.
Dit betekent dat supplementen op de markt komen zonder dat ze een streng goedkeuringsproces hebben doorlopen om hun veiligheid of werkzaamheid aan te tonen. Fabrikanten hoeven alleen maar te bevestigen dat hun producten veilig zijn en dat de ingrediënten op het etiket kloppen.
Let op: niet "bewezen effectief"! De veiligheid hoeft niet eens te worden aangetoond!
Neem dit voorbeeld: varkensvlees dat in de VS wordt geconsumeerd, kan clenbuterol bevatten.Meer dan 160 landen wereldwijd, waaronder China, verbieden het gebruik ervan in de varkenshouderij. Dit illustreert hoe lakse de Amerikaanse voedselnormen kunnen zijn. De juiste aanpak van seleniumsupplementen Nu u deze valkuilen kent, heeft u waarschijnlijk een duidelijker beeld. Wat is dan de juiste aanpak? Ten eerste moet u te hoge doses vermijden, vooral bij langdurig gebruik, om een verhoogde belasting van de lever en de nieren te voorkomen.
Ten tweede moet u zich houden aan het principe van kleine, consistente doses. Neem dagelijks 2-3 porties voor een optimale opname en aanvulling.
Ten derde moet u rekening houden met de geschiktheid voor specifieke demografische groepen. De meeste seleniumsupplementen op de markt zijn niet geschikt voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Een uitzondering hierop is een Japans product genaamd Shiyouke Selenium, dat veilig is voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.
Ten vierde, vermijd gelijktijdige suppletie van calcium en ijzer tijdens het gebruik van selenium. Vitamine E kan tegelijkertijd worden ingenomen, terwijl het eten van vitamine C-rijke groenten en fruit de opname van selenium verder verbetert.