Postopek: Vzemite 10 g cvetov krizanteme, 1 vijolično jajčevino in ustrezne količine soli, kisa in sezamovega olja.Cvetove krizanteme sperite in jih vložite v lonec z zadostno količino vode. Pripravite do vrenja, nato cvetove odstranite in tekočino shranite. Oprano vijolično jajčevino (s kožico) narežite na trakove. Trakove in shranjeno tekočino iz krizanteme vložite v skledo in parite nad vrelo vodo približno 15–20 minut, dokler ne postanejo mehki. Dodajte ustrezno količino sezamovega olja, soli in kisa, nato dobro premešajte. Ta jed neguje jin, pomirja jetra, odpravlja vročino in izboljšuje vid.
Cvetovi krizanteme odpravljajo veter, ohlajajo vročino, uravnavajo delovanje jeter, izboljšujejo vid, razstrupljajo in zmanjšujejo otekline. Uporabljajo se predvsem za zdravljenje rdečih oči, omotice, glavobolov in nelagodja v prsih.Je še posebej koristna za očesne težave, saj zdravi rdečico in otekline, ki jih povzroča prekomerna vročina (veter-vročina v jetrnem meridianu ali dvig jetrnega ognja). Zdravijo tudi zamegljen vid in vrtoglavico, ki izhajata iz kardiovaskularnih motenj, kot je hipertenzija (pomanjkanje jin v ledvicah ali hiperaktivnost jang v jetrih). Sodobne farmakološke raziskave kažejo, da krizantema vsebuje eterična olja, krizantemove glikozide,adenin, aminokisline, holin, skopolamin, berberin, flavonoide, krizantemne pigmente, vitamine in elemente v sledeh. Te spojine imajo protimikrobne lastnosti, izboljšujejo odpornost kapilar in imajo različne farmakološke učinke, vključno z zdravljenjem koronarne bolezni srca, zniževanjem krvnega tlaka, preprečevanjem hiperlipidemije ter protivnetnimi, protivirusnimi in proti-staranje učinki.
Jajčevci imajo visoko hranilno vrednost, saj vsebujejo beljakovine, maščobe, sladkorje, kalcij, fosfor, železo in različne vitamine. Ne pomagajo le pri vzdrževanju kislo-baznega ravnovesja, ampak imajo tudi koristne učinke na zdravje, vključno z lastnostmi proti raku. Zlasti vijolični jajčevci so bogati z vitaminom P, ki povečuje odpornost kapilar in preprečuje krvavitve.Poleg tega jajčevci vsebujejo različne alkaloide in saponine. Saponini učinkovito znižujejo raven holesterola v krvi, zaradi česar so zelo koristni za preprečevanje bolezni srca in ožilja.
Opozoriti je treba, da imajo tako krizantema kot jajčevci hladilne lastnosti. Zato naj jih ne uživajo v prevelikih količinah osebe, ki imajo prebavne motnje, so nagnjene k driski ali trpijo zaradi pomanjkanja vranice in želodca ter hladne konstitucije, pa tudi nosečnice z redkim blatom. Poleg tega je zgoraj navedeno ljudsko zdravilo kontraindicirano za rakovo meso. Jajčevci in rakovo meso sta hladna živila; njihovo skupno uživanje pogosto povzroča prebavne motnje, v hujših primerih pa lahko privede do driske. Osebe s pomanjkanjem vranice in želodca ter hladno konstitucijo naj bodo še posebej previdne.
Uživanje jajčevcev z nepoškodovano lupino izboljša absorpcijo vitamina C. Priporočljivo je, da jajčevcev ne lupite, saj je njihova lupina bogata z vitamini B. Metabolizem vitamina C potrebuje za podporo vitamine B, uživanje lupine pa pomaga pri absorpciji vitamina C. Poleg tega je priporočljivo izbirati sveže jajčevce, saj starejše sorte, pridelane po jeseni, vsebujejo višje ravni solanina, ki je škodljiv za telo in ga je treba uživati zmerno.