Comment boire de l'eau pour une santé optimale ? De nombreuses entreprises exagèrent les bienfaits de leurs produits dans leur marketing. Connaissez-vous les effets réels de ces eaux ? Quelle est la consommation appropriée ? Alors, comment boire de l'eau pour être en bonne santé ?
Au-delà des eaux minérales courantes, du thé vert et des jus de fruits frais, de nombreuses boissons telles que les boissons au yaourt, l'eau au miel et le lait de soja revendiquent également des bienfaits pour la santé. Ce n'est que lorsqu'elles sont consommées correctement qu'elles offrent un maximum d'avantages pour la santé.
1. Eau citronnée
Riche en vitamine C et en acides hydroxy, l'eau citronnée favorise l'équilibre gastro-intestinal, accélère les processus digestifs et stimule la motilité intestinale. Elle aide à éliminer les toxines et les déchets accumulés, ce qui la rend idéale à consommer au réveil ou au petit-déjeuner.Cependant, il faut noter que si les acides organiques contenus dans les citrons sont bénéfiques, ils peuvent irriter la muqueuse gastrique et augmenter la sécrétion d'acide gastrique. Les personnes ayant l'estomac sensible devraient éviter d'en boire à jeun.
2. Boissons fonctionnelles
Les boissons fonctionnelles contiennent des quantités importantes d'acides aminés, de minéraux et d'oligo-éléments, certaines contenant également de la caféine.Ces boissons servent principalement à reconstituer l'énergie, à maintenir l'équilibre électrolytique et à soulager la fatigue. Elles sont généralement consommées après un exercice physique intense, lorsque l'on transpire abondamment, ou pendant les périodes de travail intense. 3. Eau au miel Le miel doit idéalement être dilué dans de l'eau tiède à moins de 40 °C ou dans de l'eau bouillie refroidie. En particulier pendant les étés chauds, le mélange de miel et d'eau bouillie refroidie donne une excellente boisson rafraîchissante et saine qui aide à dissiper la chaleur estivale et à réduire la fièvre.Le miel ne doit en aucun cas être mélangé à de l'eau bouillante ou soumis à une cuisson à haute température. Un chauffage inapproprié dégrade considérablement les nutriments du miel, désactive les enzymes, assombrit sa couleur, provoque une perte d'arôme, altère le goût et lui confère un goût aigre désagréable.
4. Eau gazeuse
Le corps humain présente une acidité externe et une alcalinité interne. En termes simples, la peau, qui agit comme un organe barrière, maintient un état légèrement acide, tandis que l'environnement interne du corps reste légèrement alcalin. Des problèmes de santé surviennent lorsque cet équilibre acido-basique est perturbé.L'eau gazeuse est une boisson alcaline. Cette boisson gazeuse contenant du bicarbonate de sodium aide non seulement à équilibrer l'environnement interne, mais elle soulage également la fatigue, supprime les inflammations mineures et neutralise l'acidité pour apaiser l'estomac. Il est donc conseillé d'en consommer lorsque vous ne vous sentez pas bien, que vous souffrez de maux d'estomac ou d'acidité, ou que vous êtes stressé et fatigué.
5. L'eau de coco
Les noix de coco sont largement reconnues, et l'eau de coco provient du lait et de la chair de la noix de coco. Elle est riche en éléments essentiels tels que le sodium, le potassium et le magnésium.
La fibre de noix de coco qu'elle contient est une excellente fibre alimentaire qui favorise non seulement la satiété, mais aide également au nettoyage intestinal. Elle accélère le transit intestinal, aidant à éliminer les toxines qui adhèrent aux parois intestinales. Les nutriments et minéraux essentiels complètent les besoins quotidiens, stimulant le métabolisme pour brûler les graisses plus efficacement. Par conséquent, l'eau de coco est particulièrement adaptée à la consommation pendant les phases de perte de poids et d'entretien du corps.
6. Thé
Beaucoup de gens ne sont pas particulièrement pointilleux sur la façon de préparer le thé, mais il y a tout un art à cela. Le thé nécessite de l'eau tiède, et non bouillante, idéalement à environ 60 °C. Une fois l'eau bouillie, laissez-la refroidir avant de préparer le thé.
La première infusion doit être versée après environ 45 secondes, moment auquel les composés anticancéreux tels que les polyphénols et les vitamines B1, B2 et C hydrosolubles ont été extraits.
7. Jus de fruits fraîchement pressés
Le processus d'extraction du jus des fruits entraîne une perte importante de fibres alimentaires essentielles à la santé humaine. Les fibres hydrosolubles, dont la pectine est un exemple, offrent des bienfaits pour la santé, notamment la prévention et la réduction du diabète et des maladies cardiovasculaires. Les fibres insolubles, quant à elles, jouent un rôle plus important dans la prévention des troubles gastro-intestinaux en stimulant le péristaltisme intestinal et en favorisant le transit intestinal.La solution optimale pour remédier à la faible teneur en fibres alimentaires des jus consiste à consommer la pulpe solide résiduelle en même temps que le jus, afin de préserver tous les composants nutritionnels. De plus, il faut éviter de chauffer les fruits après les avoir pressés, car cela entraîne une dégradation plus ou moins importante des vitamines. 8. Yaourt Pour les personnes en bonne santé, il est conseillé de consommer une à deux portions par jour, soit environ 250 à 500 g.Il est préférable de le consommer une demi-heure à une heure après les repas afin de réguler la flore intestinale et d'améliorer la santé générale. Le yaourt ne doit jamais être chauffé. Le fait de le chauffer ou de le diluer avec de l'eau bouillante entraîne la mort d'une grande partie des bactéries lactiques actives, ce qui non seulement élimine son goût caractéristique, mais détruit également sa valeur nutritionnelle.
9. Lait de soja
Ne consommez jamais de lait de soja non cuit et n'y ajoutez pas d'œufs. La mucoprotéine contenue dans les œufs se lie facilement à la trypsine du lait de soja, formant un composé indigeste qui nuit considérablement à l'absorption des nutriments.Les employés de bureau doivent également éviter de conserver le lait de soja dans des thermos. Les substances contenues dans le lait de soja qui éliminent le tartre à l'intérieur des thermos peuvent, à certaines températures, servir de nutriments pour la prolifération bactérienne. En l'espace de 3 à 4 heures, le lait de soja peut tourner et se détériorer.
Comment boire de l'eau de manière saine ? Vous comprenez maintenant que l'eau n'est bénéfique pour la santé que lorsqu'elle est consommée correctement. Il est conseillé de boire davantage d'eau plate chaque jour, car le corps a grandement besoin d'hydratation. N'attendez jamais d'avoir soif pour boire de l'eau, car cela est très néfaste pour la santé.