Recept za hujšanje z algami 1: Juha iz alg, narezanega svinjskega mesa in jajc
150 g rehidriranih alg (fino narezanih), 1 jajce, 20 g narezanega pustega svinjskega mesa. V loncu zavremo vodo, nato dodamo stepeno jajce, narezano svinjsko meso in sol, da nastane osnova za juho. Narezane alge damo v servirno posodo skupaj z začimbami (MSG, sezamovo olje, poper v prahu, narezana spomladanska čebula). Vsebino prelijemo z vročo juho.Ta način ohranja svežino jedi in njeno živahno zeleno barvo. Recept za hujšanje z morsko zeljo 2: Juha iz morske zelje in svinjskih reber Glavna sestavina: 300 g svinjskih reber. Dodatna sestavina: 15 g morske zelje. Začimbe: nasekljana spomladanska čebula, rezine ingverja, sol, ščepec popra.
Priprava
1. Svinjska rebra sperite, odcedite, narežite na koščke, blanširajte v vreli vodi, odstranite, sperite, odcedite in odložite.
2. Kelp namakajte v vodi približno 1 uro, sperite nečistoče, odcedite, narežite na rezine, blanširajte v vreli vodi, odcedite in odložite.
3. V glineni lonec dodajte dovolj vode in ga postavite na srednjo temperaturo. Vanj dodajte svinjska rebra, spomladansko čebulo in ingver. Pustite, da zavre, odstranite peno in zmanjšajte temperaturo. Kuhajte, dokler ni pol kuhano, nato dodajte kelp.
3. Glineno posodo postavite na srednjo temperaturo z zadostno količino vode. Dodajte svinjske rebrca, spomladansko čebulo in rezine ingverja. Pustite zavreti, odstranite peno, nato zmanjšajte temperaturo. Kuhajte, dokler rebrca niso napol kuhana. Dodajte morsko zelje. Ko so rebrca mehka, začinite s soljo in poprom. Odstranite s kuhalne plošče.
Značilnosti: Bogata s hranili, sveža, hrustljava in okusna.