Laihduttava merileväresepti 1: Merilevä, silputtu sianliha ja munakeitto
150 g rehydratoitua merilevää (hienoksi silputtuna), 1 muna, 20 g vähärasvaista sianlihaa suikaleina. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää keittoon munasekoitus, sianlihasuikaleet ja suola. Laita silputtu merilevä tarjoiluastiaan yhdessä MSG:n, seesamiöljyn, pippurijauheen ja kevätsipulin palojen kanssa. Kaada kuuma keitto aineksien päälle.Tämä menetelmä säilyttää ruoan tuoreuden ja kirkkaan vihreän värin.
Laihduttava merileväresepti 2: Merilevä- ja sianlihakeitto
Pääainesosa: 300 g sianlihaa.
Lisäaineet: 15 g merilevää.
Mausteet: kevätsipulin palat, inkivääriviipaleet, suola, ripaus pippuria.
Valmistusohje
1. Huuhtele porsaan kyljykset, valuta, leikkaa paloiksi, blanchoi kiehuvassa vedessä, poista, huuhtele, valuta ja aseta sivuun.
2. Liota merilevää vedessä noin 1 tunti, huuhtele epäpuhtaudet, valuta, viipaloi, blanchoi kiehuvassa vedessä, valuta ja aseta sivuun.
3. Lisää riittävästi vettä savipataan keskilämmöllä. Lisää porsaan kyljykset, kevätsipulin palat ja inkivääriviipaleet. Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto, vähennä lämpöä. Hauduta, kunnes ainekset ovat puolikypsiä, ja lisää sitten merilevä.
3. Laita savipata keskilämmölle ja lisää siihen riittävästi vettä. Lisää porsaankyljykset, kevätsipulin palat ja inkivääriviipaleet. Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto ja vähennä sitten lämpöä. Hauduta, kunnes kyljykset ovat puolikypsiä. Lisää merilevä. Kun kyljykset ovat pehmeitä, mausta suolalla ja pippurilla. Poista lämmöltä.
Ominaisuudet: Ravintorikas, raikas, rapea ja maukas.