Recept na hubnutí s řasami 1: Polévka z řas, nakrájeného vepřového masa a vajec
150 g rehydratovaných řas (jemně nakrájených), 1 vejce, 20 g libového vepřového masa nakrájeného na proužky. V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte rozšlehané vejce, proužky vepřového masa a sůl a vytvořte základ polévky. Nakrájené řasy dejte spolu s kořením (MSG, sezamový olej, mletý pepř, nakrájená jarní cibulka) do servírovací misky. Ingredience zalijte horkou polévkou.Tento způsob přípravy zachovává čerstvost pokrmu a jeho sytě zelenou barvu.
Recept na hubnutí s řasami 2: Dušené vepřové žebírko s řasami
Hlavní ingredience: 300 g vepřového žebírka.
Doplňkové ingredience: 15 g řas.
Koření: nakrájená jarní cibulka, plátky zázvoru, sůl, špetka pepře.
Postup
1. Vepřová žebra opláchněte, nechte okapat, nakrájejte na kousky, blanšírujte ve vroucí vodě, vyjměte, opláchněte, nechte okapat a odložte stranou.
2. Kelp namočte na přibližně 1 hodinu do vody, opláchněte nečistoty, nechte okapat, nakrájejte na plátky, blanšírujte ve vroucí vodě, nechte okapat a odložte stranou.
3. Na střední teplotu postavte hliněný hrnec s dostatečným množstvím vody. Přidejte vepřová žebra, kousky jarní cibulky a plátky zázvoru. Přiveďte k varu, seberte pěnu a poté snižte teplotu na minimum. Vařte, dokud nejsou žebra napůl uvařená. Přidejte řasu. Jakmile jsou žebra měkká, dochuťte solí a pepřem. Odstavte z ohně.
Vlastnosti: Bohaté na živiny, čerstvé, křupavé a chutné.