外食ではコスト削減のため、高脂肪の動物性油脂や過剰な塩分、味の素が使用されることが一般的です。これらを過剰に摂取すると体内の機能が乱れ、脂肪燃焼速度が低下します。
2、食事は八分目までにする
美味しい料理の誘惑に抗うのは難しく、満腹になっても食べ続けることがよくあります。特に主婦は「食べ残しはもったいない」と考え、必ず「休憩」を取って残りを平らげようとします。しかし考えてみてください。それらを食べて体内で脂肪に変換された後、その脂肪を減らすためにダイエット薬を購入し、食事制限をし、さらに多くの時間を有酸素運動に費やす——これこそがより大きな無駄ではないでしょうか？ですから、食事は適度なところで止め、毎食7～8分目でお腹を満たしましょう。
3、ミントガムを噛む
ダイエット中でも「甘いもの好き」の性質は直せません。そんな時、ガムを噛んでみましょう。食欲を抑え、空腹感を軽減し、過剰なカロリー摂取を防ぎます。削減できるカロリーはわずかですが、毎日60kcal減らせば、1年で3kgの減量につながります。さらに、ガムを噛む習慣は虫歯予防や口臭対策にも効果的です。
4、ミニ皿で食事を盛り付ける
同じ量の食事を大皿と小皿に分けて盛り付けると、明らかに小皿の方がボリューム感があり、より美味しく感じられ、食事の楽しさも増します。最も重要なのは、小さいお皿を使うことで1日あたり100～200kcalの摂取量を減らせること。1年続ければ体重が4～9kgも減るんです。これは本当に驚くべきことではありませんか。
5、適切な食事量を把握する
スリムな体型の人には共通の習慣があります。週に5日以上、自分の食事量を忠実に守っていることです。
6、外食時も自分の原則を守る
外食は一般的に高カロリーなので、必ず食事量をコントロールしましょう。食事の前にデザートを食べるのも一案です。デザートを食べると血糖値が上昇し、血液中のブドウ糖が増加します。このブドウ糖に含まれるセロトニンは、ホルモン増加の原料として脳に運ばれ、リラックス効果をもたらします。食事前にデザートを食べることで、緊張した神経をほぐし、食事量を減らすことができ、最終的にダイエット効果につながります。