Dzisiaj obalamy dziesięć popularnych mitów dotyczących odchudzania, aby pomóc Ci uniknąć pułapek i zastosować skuteczne metody osiągania zdrowych celów związanych z wagą. Mit 1: Wszystkie produkty spożywcze są takie same Otyłość wynika nie z ilości, ale z jakości spożywanych pokarmów. Kalorie spożywane wraz z pożywieniem gromadzą się w postaci nadmiaru tkanki tłuszczowej. Powód jest prosty: metabolizm białek i węglowodanów spala więcej energii niż metabolizm tłuszczów.Powód jest prosty: podczas trawienia organizm zużywa więcej kalorii na metabolizowanie białek i węglowodanów niż na spalanie tłuszczów.
Dlatego spożywanie tłustych potraw prowadzi do większego gromadzenia się tłuszczu, podczas gdy spożywanie węglowodanów lub białek powoduje znacznie mniejsze wchłanianie tłuszczu.
Zasadniczo różne produkty spożywcze dostarczają różne ilości tłuszczu. Co zatem powinny robić kobiety, które chcą schudnąć?
Eksperci ds. żywienia zalecają, aby nie więcej niż 30% dziennego zapotrzebowania kalorycznego pochodziło z tłuszczów. Należy ograniczyć spożycie tłuszczów, unikając w szczególności tłustych mięs, masła kakaowego i innych produktów spożywczych bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe (takich jak popcorn z masłem i lody).