現代人の生活水準は向上し続け、美味しい食べ物や飲み物が溢れています。また生活が便利になったことで運動量が減り、気づけばお腹に脂肪がついてしまうことも。では、お腹の脂肪を落とすにはどうすればよいでしょうか？
一、高脂肪食品の摂取を控える
ここで言う高脂肪とは飽和脂肪酸を指し、主に動物性脂肪に多く含まれます。飽和脂肪酸は体内のコレステロール合成を促進し、過剰摂取は脂肪沈着を引き起こし、冠動脈疾患や心臓病のリスクを高めます。肉類やチーズなどの高脂肪食品は胃の食物排出を遅らせ、消化を妨げます。
食事アドバイス：野菜や果物を多く摂取し食物繊維を補給し、脂肪の消化を助ける。脂っこい肉類の過剰摂取は避け、植物油の摂取も適量に抑える。
二、塩分摂取量を減らす
腹部肥満に悩む人の多くは味付けが濃い傾向があり、塩分が高い食品は食欲を刺激し、食べ過ぎを招きやすい。消化器系の働きに影響を与え、体が過剰な栄養を吸収できない場合、栄養を脂肪に変換して肥満を引き起こす。
食事アドバイス：あっさりとした食事を規則正しく摂り、食べ過ぎや満腹感は避ける。酢や他の調味料で味付けを工夫する。
三、食物繊維の補給
食物繊維はダイエット中の人の救世主。カロリー摂取を抑制し、腸の蠕動運動を促進して便秘を予防。さらに大腸がんや腸ポリープなど様々な胃腸疾患のリスクを低減する。したがって、適量の食物繊維を摂取することで、ダイエットの進行を加速させ、効果的に体重減少を促進できます。
食事アドバイス：茯苓（ぶくりょう）、山楂（ざんしゃ）、竹荪（ちくす）、牛蒡（ごぼう）など食物繊維が豊富な食品を積極的に摂取しましょう。
四、お茶を常飲する
茶葉に含まれるカフェインは胃液の分泌を促進し、消化を助ける作用がある。また茶に豊富に含まれるビタミンB1は脂肪を燃焼させ熱エネルギーに変換し、脂肪分解能力を高める。
食事アドバイス：食後1時間にお茶を一杯飲むと消化を助ける。胃の弱い方は緑茶を避け、黒茶・プーアル茶・紅茶など体を温め胃を養う茶葉を選びましょう。
五、脾胃を健やかに補う
中国では腹部肥満の原因の一つを脾胃機能の低下と捉え、脂肪が正常に消化されず体内に蓄積されると考えます。脾胃を健やかに補う食品を摂取することで、胃腸機能を調整し消化不良を防ぎ、脂肪蓄積を抑制できます。
食事アドバイス：脾胃の養生に注意し、三食を定時・定量で摂り、生ものや冷たい食べ物は控えめに。脾胃を健やかにする食材例：穀類、山芋、人参、椎茸、ジャガイモ、山楂（サンザシ）、パパイヤ。