一、電子レンジでケーキを作る
材料：
薄力粉、卵、砂糖
作り方：
1.卵黄5個分
2.卵白5個分
3.砂糖90g
4.薄力粉90gをふるいにかける
5. 卵白に砂糖を加え、泡立て器で柔らかい角が立つまで泡立て、卵黄を加える。
6. 生地が濃厚になるまで混ぜる。
ケーキが食べたいけどオーブンがない？そんな時は電子レンジを試してみましょう。コツさえ掴めば、電子レンジでケーキを作るのは手軽で便利です。以下に電子レンジでケーキを作る手順をご紹介します。これで簡単に電子レンジケーキが作れるようになります。
7.薄力粉を加える。
8.上下にさっくり混ぜ合わせる。
9.耐熱容器に油を塗り、生地を流し入れ、2回軽く叩いて大きな気泡を抜く。
10.電子レンジで強火2分、中火2分で加熱する。
11.取り出して逆さにして冷ます。
12. 切り分けてお皿に盛り、召し上がれ。
二、電子レンジ簡単ケーキ
材料：
アンジー電子レンジ用ケーキミックス100g、卵2個、植物油小さじ2、レーズン適量
作り方：
1. 卵をボウルに入れて溶きほぐす
2.植物油を加えて混ぜ合わせる
3. ケーキミックスを加える
4. 生地をよく混ぜ合わせる
5. 耐熱カップまたは耐熱ボウルを用意し、生地をカップまたはボウルに半分から3分の2程度注ぎ、適量のレーズンを加える
6. 電子レンジで高火力で約1分加熱する