デンマークの研究者による最近の研究で、妊婦が魚を多く摂取するほど、妊娠が満期まで継続する可能性が高く、生まれた赤ちゃんも一般的な赤ちゃんより健康で活発であることが明らかになった。
コペンハーゲンのステンス・セラム研究所の研究チームは、8000人の妊婦の食事内容と妊娠中の魚摂取頻度を比較調査した結果、魚を頻繁に摂取した妊婦は、魚を全く食べない、あるいはほとんど食べない妊婦に比べ、早産や低体重児出産のリスクが大幅に低いことが判明した。
調査ではさらに、妊娠中に週1回魚を食べる妊婦の早産リスクはわずか1.9%であるのに対し、全く魚を食べない妊婦の早産リスクは7.1%であることが判明した。
研究者らは、魚が妊婦に有益な理由は、妊娠期間を延長し早産を防止する効果を持つオメガ3脂肪酸を豊富に含むためであり、これが出生時の乳児体重増加にも効果的だと考えている。
デンマークの研究者によるこの調査は、魚の摂取が妊娠満期到達率を高めるという過去の類似研究と同一の結論に達した。実際、サーモン、ニシン、マグロなどの脂肪豊富な魚は、妊婦への有益性に加え、うつ病治療や前立腺癌細胞の増殖抑制などの効果も有している。
妊婦が魚を健康的に摂取する方法
1. サーモン、サバ、サメなどの深海魚を積極的に摂取する。
2. 調理法は水煮を基本とし、あっさりとした味付けが望ましい。
3.魚アレルギーのある妊婦は、妊婦専用栄養補助食品に切り替えることで、乳幼児のアレルギー体質発生リスクを低減できます。体調不良を招く恐れがあるため、無理に魚を摂取しないでください。
特に注意：魚は摂取しても構いませんが、魚油は避けてください。魚油は凝固機能に影響を与え、過剰摂取は出血リスクを高める可能性があります。