Ricercatori danesi hanno recentemente scoperto che più pesce consumano le donne in gravidanza, maggiore è la probabilità di portare a termine la gravidanza, con neonati più sani e più vigili della media.
I ricercatori dello Stendhal-Serum Institute di Copenaghen hanno confrontato e studiato le abitudini alimentari di 8.000 donne incinte, concentrandosi sulla frequenza del consumo di pesce durante la gravidanza. Hanno scoperto che coloro che mangiavano regolarmente pesce avevano un rischio significativamente inferiore di parto prematuro e di neonati con basso peso alla nascita rispetto alle donne che consumavano pesce raramente o mai.
L'indagine ha inoltre rivelato che le donne che consumavano pesce una volta alla settimana durante la gravidanza avevano un rischio di parto prematuro pari solo all'1,9%, rispetto al 7,1% di quelle che non mangiavano mai pesce.
I ricercatori attribuiscono i benefici del pesce al suo alto contenuto di acidi grassi omega-3, che prolunga la gestazione, previene il parto prematuro e aumenta efficacemente il peso alla nascita.
Questo studio danese è in linea con ricerche precedenti che concludono che il consumo di pesce aumenta la probabilità di gravidanze a termine. Infatti, i pesci grassi come il salmone, l'aringa e il tonno offrono ulteriori benefici per la salute oltre alla gravidanza, tra cui l'alleviamento della depressione e l'inibizione della crescita delle cellule del cancro alla prostata.
Come possono le donne in gravidanza consumare il pesce in modo più sano?
1. Privilegiare le varietà di pesce di acque profonde come il salmone, lo sgombro e lo squalo.
2. Optare per la cottura al vapore o bollitura durante la preparazione, preferendo piatti leggeri e senza condimenti.
3. Le donne incinte allergiche al pesce possono prendere in considerazione l'assunzione di integratori alimentari specifici per le future mamme, al fine di ridurre il rischio di allergie nei neonati. Non forzare mai il consumo di pesce se provoca fastidio.
Nota importante: sebbene il pesce sia consigliato, gli integratori di olio di pesce dovrebbero essere evitati in quanto possono compromettere la coagulazione del sangue, aumentando potenzialmente il rischio di sanguinamento durante la gravidanza.