A Água da Chuva é o segundo termo solar no calendário tradicional chinês. Ocorre por volta do décimo quinto dia do primeiro mês lunar (normalmente de 18 a 20 de fevereiro no calendário gregoriano), quando o sol atinge 330 graus de longitude eclíptica. Nesta altura, as temperaturas sobem, o gelo e a neve derretem e a precipitação aumenta, daí o nome Água da Chuva.O período do termo solar Água da Chuva geralmente começa em 18 ou 19 de fevereiro e termina em 4 ou 5 de março. Assim como Chuva dos Grãos, Neve Leve e Neve Pesada, Água da Chuva é um termo solar que reflete fenômenos de precipitação. As Explicações Coletadas dos Setenta e Dois Hexagramas do Calendário Lunar afirmam: “No meio do primeiro mês lunar, o Céu dá origem à água.A primavera pertence à madeira, mas a água é essencial para nutrir a madeira. Assim, a Água da Chuva segue o Início da Primavera. Além disso, o vento leste derrete a geada, dispersando-a em chuva.» Isto significa que, por volta do termo solar Água da Chuva, todas as coisas começam a agitar-se, anunciando a aproximação da primavera. O Livro do Zhou Perdido regista observações fenológicas como «os gansos selvagens chegam» e «as plantas e árvores começam a brotar» após a Água da Chuva.
Com a chegada do termo solar Água da Chuva, nutrir o baço e o estômago torna-se fundamental.
Na primavera, a energia do fígado floresce e o elemento madeira do fígado domina facilmente o elemento terra do baço. Assim, práticas inadequadas de saúde na primavera podem facilmente danificar o baço. Após o termo solar Água da Chuva, os patógenos frios e húmidos afetam mais facilmente o baço, tornando os cuidados com o baço essenciais nesta época.
Como o tempo permanece imprevisível durante a Água da Chuva, o princípio de «envolver-se na primavera» ainda se aplica.O princípio é «vestir-se com roupas grossas na parte inferior e leves na parte superior», com ênfase em cobrir as costas, o abdómen e as solas dos pés. Manter o abdómen aquecido ajuda a prevenir a indigestão e a diarreia induzida pelo frio, protegendo contra os agentes patogénicos frios que prejudicam a energia yang do baço e do estômago. A medicina tradicional chinesa defende que o qi do fígado tende a tornar-se excessivamente vigoroso na primavera. Quando a madeira do fígado floresce, ela domina a terra do baço, afetando adversamente o baço e o estômago e dificultando a digestão e a absorção normais. Portanto, durante o termo solar da Água da Chuva, o foco alimentar deve ser nutrir o baço.Os alimentos de sabor doce nutrem o baço, por isso aumente o consumo de inhame, jujuba, milho, arroz glutinoso, semente de coix, feijão-frade, lentilha, soja, cenoura, taro, batata-doce, batata, abóbora, longan e castanha. Reduza a ingestão de alimentos ácidos e limite os alimentos crus, frios ou gordurosos para proteger a energia yang do baço e do estômago.
Deve-se também consumir mingau com moderação para nutrir o baço e o estômago. O mingau era elogiado pelos antigos como «a substância restauradora mais importante sob o céu». Composto principalmente por arroz e complementado com água, a fusão de grãos e líquidos produz não só um prato doce e palatável que ajuda na digestão e absorção, mas também nutre o baço e o estômago, ao mesmo tempo que limpa as impurezas.Além disso, o jantar deve ser leve, pois comer em excesso pode causar indigestão e perturbar o sono — "quando o estômago está perturbado, o descanso é perturbado" descreve bem esse princípio.
Cinco princípios para nutrir o baço e o estômago durante a estação das chuvas
1. Regulação mental
«A raiva, a tristeza e o medo prejudicam a energia vital.» Portanto, cultive a calma mental, controle os desejos excessivos e evite esforços indevidos para preservar essa energia.
2. Equilíbrio entre atividade e descanso na vida diária
Mantenha rotinas regulares, combinando trabalho com lazer.Isto significa alinhar-se com a natureza para preservar a vitalidade, aderindo aos ritmos das mudanças sazonais. Ajustar os ritmos de vida de acordo com o tempo, o espaço e o clima sazonal serve para fortalecer a função do baço e do estômago, nutrir a constituição adquirida e prolongar a longevidade. 3. Restrições alimentares Durante o primeiro mês lunar, minimize o consumo de alimentos aquecedores, como carne de cão, carneiro e carne de pardal;Evite especiarias picantes e aquecedoras, como pimenta Sichuan e erva-doce. Não consuma cebola ou alho crus; os amendoins devem ser cozidos em vez de fritos. 4. Ajustes na dieta A primavera traz um clima mais quente, mas continua ventosa e seca, com manhãs e noites mais frias. O aumento dos patógenos do vento costuma causar pele seca, boca seca, língua seca e lábios rachados. Portanto, consuma muitos vegetais frescos e frutas suculentas para repor os fluidos corporais.
Como a primavera marca a estação dos novos começos e a ascensão da energia yang, deve-se minimizar os alimentos gordurosos. Em vez disso, prefira tâmaras vermelhas, inhame chinês, sementes de lótus, cebolinha chinesa, espinafre, frutas cítricas, mel e cana-de-açúcar para evitar a dispersão excessiva do yang. Caso contrário, o excesso de atividade do fígado pode prejudicar o baço.
Durante este período solar, as regiões do norte preferem terapias alimentares à base de mingau, como mingau de sementes de lótus, mingau de inhame chinês ou mingau de tâmaras vermelhas. As regiões do sul, particularmente o delta do rio das Pérolas, preferem sopas, incluindo sopa de cogumelo cabeça de macaco e frango fresco, sopa de poria e inhame chinês com carne de porco magra, sopa de espinafre e fatias de carne ou sopa de inhame chinês, astrágalo e estômago de porco.
Quando as temperaturas estão húmidas e frias, sopas nutritivas também são aconselháveis para o baço e o estômago, como aves aquáticas cozidas com cordyceps, pés de galinha cozidos com feijão mungo e amendoim ou ombro de porco cozido com bagas de goji e inhame chinês.
Ao usar ervas chinesas para tonificação, considere as características da função do baço e do estômago. Os métodos para revigorar a energia yang para a tonificação do baço e do estômago podem incluir ginseng americano, ginseng da areia, sementes de cássia e crisântemo branco.
Durante o termo solar Água da Chuva, a energia yang do fígado, o fogo e as tendências do vento aumentam juntamente com a energia yang ascendente da primavera. Portanto, deve-se prestar atenção especial para garantir que o qi do fígado flua de forma suave e livre. A natureza explode com vitalidade, especialmente no sul, onde todas as coisas florescem. Aqueles que cultivam a saúde também devem revigorar o seu espírito, irradiar vigor, concentrar as suas aspirações interiormente e envolver o seu corpo em atividades significativas.
Como observou o estudioso de saúde da dinastia Tang, Sun Simiao, em suas Prescrições que valem mil pedaços de ouro: «Durante os setenta e dois dias da primavera, reduza os sabores azedos e aumente os doces para nutrir a energia do baço». Na teoria dos Cinco Elementos, o fígado corresponde à madeira e seu sabor é azedo, enquanto o baço corresponde à terra e seu sabor é doce. A madeira vence a terra. Assim, as dietas da primavera devem minimizar os sabores azedos e priorizar os doces para nutrir a energia do baço.As escolhas adequadas incluem cebolinha, toon chinês, bulbos de lírio, brotos de ervilha, folhas de crisântemo, bolsa de pastor, brotos de bambu da primavera, inhame chinês, raiz de lótus, taro, rabanete, castanha-d'água e cana-de-açúcar.
As Mil Ordens Mensais de Ouro afirmam: «No primeiro mês, é aconselhável comer mingau... especificamente mingau de Rehmannia para nutrir os rins.»Pegue 150 g de raiz fresca de rehmannia, triture para extrair o suco e reserve. Lave 50 g de arroz japonica, adicione uma quantidade adequada de açúcar de rocha e água suficiente a uma panela. Cozinhe em fogo brando até formar um mingau e, em seguida, despeje o suco de rehmannia. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Segundo: mingau de Fangfeng para dissipar o vento dos membros. Pegue uma porção de raiz de fangfeng, decocione para extrair o líquido e use esse líquido para cozinhar o mingau.Em terceiro lugar, o mingau de Perilla: pegue uma porção de Perilla frutescens, frite até ficar ligeiramente dourado e perfumado, depois decocione o líquido para cozinhar o mingau. Evite consumir alimentos crus, frios, pegajosos ou misturados para evitar danos ao baço e ao estômago. 5. Nutrição medicinal Considere as funções ascendentes e descendentes do baço e do estômago na geração e transformação de substâncias. Empregue métodos para promover a ascensão do yang qi para regular e nutrir o baço e o estômago.Ervas adequadas incluem: - Raiz de Glehnia - Ginseng americano - Sementes de Cassia - Crisântemo branco - Pó de Polygonum multiflorum - Decocção Bu Zhong Yi Qi Tang
As seis fases sazonais: A fase inicial abrange o Grande Frio até o Equinócio da Primavera (20 de janeiro a 21 de março). O período entre a Água da Chuva e o Início dos Insetos se enquadra na fase inicial do ano Geng Yin.A Água da Chuva marca o terceiro termo solar dentro desta fase inicial. O qi da terra (qi primário) da fase inicial do ano Geng Yin é o Vento Madeira Jue Yin, enquanto o qi do céu (qi secundário) é o Fogo Soberano Shao Yin. O qi da terra surge da revolução da Terra em torno do Sol, enquanto o qi do céu provém das influências variáveis exercidas sobre a Terra pelos ciclos orbitais dos planetas (Madeira, Fogo, Terra, Metal, Água) em torno do Sol. A combinação do qi da terra e do qi do céu forma o clima dentro de contextos espaço-temporais específicos na Terra.
O qi inicial da teoria dos Cinco Movimentos e Seis Qi abrange os três meses da primavera, uma estação correspondente ao fígado. Enquanto o qi da terra (Vento-Madeira Jueyin) do qi inicial permanece constante ao longo dos tempos, o qi do céu é variável. Para o ano Gengyin, o qi do céu do qi inicial é o Fogo Soberano Shaoyin. O Fogo Soberano Shaoyin representa o clima que faz a ponte entre a primavera e o verão, mas chegou durante o período do Grande Frio, 60 dias antes do previsto.Os meridianos Jueyin do corpo humano compreendem o Meridiano do Fígado Jueyin do Pé e o Meridiano do Pericárdio Jueyin da Mão; os meridianos Shaoyin incluem o Meridiano do Rim Shaoyin do Pé e o Meridiano do Coração Shaoyin da Mão. Integrando fatores terrestres e celestiais, a primavera do ano Gengyin foi uma «primavera quente». Desde a Água da Chuva até ao 15.º dia do Início da Primavera, as temperaturas foram mais quentes do que o habitual, as chuvas aumentaram gradualmente e os ventos foram fracos.