L'Acqua Piovana è il secondo termine solare del calendario tradizionale cinese. Si verifica intorno al quindicesimo giorno del primo mese lunare (in genere dal 18 al 20 febbraio nel calendario gregoriano), quando il sole raggiunge i 330 gradi di longitudine eclittica. In questo periodo le temperature aumentano, il ghiaccio e la neve si sciolgono e le precipitazioni aumentano, da cui il nome Acqua Piovana.Il periodo del termine solare Acqua piovana inizia generalmente il 18 o 19 febbraio e termina il 4 o 5 marzo. Come Pioggia sui cereali, Neve leggera e Neve pesante, Acqua piovana è un termine solare che riflette i fenomeni di precipitazione. La Raccolta delle spiegazioni dei settantadue esagrammi del calendario lunare afferma: "A metà del primo mese lunare, il Cielo dà origine all'acqua.La primavera appartiene al legno, ma l'acqua è essenziale per nutrire il legno. Pertanto, l'Acqua Piovana segue l'inizio della primavera. Inoltre, il vento orientale scioglie il gelo, disperdendolo nella pioggia". Ciò significa che intorno al termine solare dell'Acqua Piovana, tutte le cose iniziano a muoversi, annunciando l'avvicinarsi della primavera. Il Libro dello Zhou Perduto registra osservazioni fenologiche come "l'arrivo delle oche selvatiche" e "l'inizio della germogliazione di piante e alberi" dopo l'Acqua Piovana.
Con l'arrivo del termine solare dell'Acqua Piovana, nutrire la milza e lo stomaco diventa fondamentale.
In primavera, l'energia del fegato fiorisce e l'elemento legno del fegato prevale facilmente sull'elemento terra della milza. Pertanto, pratiche di salute primaverili inappropriate possono facilmente danneggiare la milza. Dopo il termine solare dell'Acqua Piovana, gli agenti patogeni freddi e umidi affliggono più facilmente la milza, rendendo essenziale la cura della milza in questo periodo.
Poiché il tempo rimane imprevedibile durante l'Acqua Piovana, si applica ancora il principio del "rivestimento primaverile".Il principio è quello di "vestirsi pesantemente sotto e leggermente sopra", con particolare attenzione a coprire la schiena, l'addome e le piante dei piedi. Mantenere l'addome caldo aiuta a prevenire l'indigestione e la diarrea causata dal freddo, proteggendo dai patogeni freddi che danneggiano l'energia yang della milza e dello stomaco. La medicina tradizionale cinese sostiene che il qi del fegato tende a diventare eccessivamente vigoroso in primavera. Quando il legno del fegato fiorisce, prevale sulla terra della milza, influenzando negativamente la milza e lo stomaco e ostacolando la normale digestione e l'assorbimento. Pertanto, durante il periodo solare delle Piogge, l'alimentazione dovrebbe concentrarsi sul nutrimento della milza.I cibi dal sapore dolce nutrono la milza, quindi aumentate il consumo di igname, giuggiola, miglio, riso glutinoso, semi di coix, fagiolo dall'occhio, lenticchia, soia, carota, taro, patata dolce, patata, zucca, longan e castagna. Riducete il consumo di cibi acidi, crudi, freddi e grassi per proteggere l'energia yang della milza e dello stomaco.
Si dovrebbe anche consumare porridge con moderazione per nutrire la milza e lo stomaco. Il porridge era lodato dagli antichi come "la sostanza ricostituente più importante sotto il cielo". Composto principalmente da riso e integrato con acqua, la fusione di cereali e liquidi produce non solo un piatto dolce e appetitoso che aiuta la digestione e l'assorbimento, ma nutre anche la milza e lo stomaco eliminando le impurità.Inoltre, la cena dovrebbe essere leggera, poiché mangiare troppo può portare a indigestione e disturbare il sonno: "quando lo stomaco è turbato, il riposo è disturbato" riassume bene questo principio.
Cinque principi per nutrire la milza e lo stomaco durante la stagione delle piogge
1. Coltivare l'equilibrio mentale
"La rabbia, il dolore e la paura feriscono l'energia vitale". Coltivate quindi l'equilibrio mentale attraverso la tranquillità, il controllo dei desideri e l'evitare sforzi eccessivi per preservare l'energia vitale.
2. Equilibrare la routine quotidiana e il riposo
Mantenete una routine regolare, combinando il lavoro con il riposo.Ciò significa allinearsi con la natura per preservare la vitalità, aderendo ai ritmi del cambiamento stagionale. Adattare i propri ritmi di vita in base al tempo, allo spazio e al clima stagionale serve a rafforzare la funzione della milza e dello stomaco, nutrire la costituzione acquisita e prolungare la longevità. 3. Restrizioni alimentari Durante il primo mese lunare, ridurre al minimo il consumo di cibi riscaldanti come carne di cane, montone e passero;Evitare spezie piccanti e riscaldanti come il pepe di Sichuan e il finocchio. Non consumare cipolle crude o aglio; le arachidi dovrebbero essere bollite piuttosto che saltate in padella. 4. Adeguamenti alimentari La primavera porta un clima più caldo, ma rimane ventosa e secca con mattine e serate più fresche. L'aumento dei patogeni del vento spesso causa secchezza della pelle, della bocca, della lingua e delle labbra screpolate. Pertanto, consumare abbondanti verdure fresche e frutta succosa per reintegrare i liquidi corporei.
Poiché la primavera segna la stagione dei nuovi inizi e l'ascesa dell'energia yang, è bene ridurre al minimo i cibi grassi. È invece preferibile consumare datteri rossi, igname cinese, semi di loto, erba cipollina cinese, spinaci, agrumi, miele e canna da zucchero per prevenire un'eccessiva dispersione dello yang. In caso contrario, un eccesso di energia del fegato potrebbe danneggiare la milza.
Durante questo periodo solare, le regioni settentrionali prediligono terapie alimentari a base di congee, come il congee ai semi di loto, il congee allo yam cinese o il congee ai datteri rossi. Le regioni meridionali, in particolare il delta del fiume Pearl, preferiscono le zuppe, tra cui la zuppa di funghi testa di scimmia e pollo fresco, la zuppa di poria e yam cinese con carne magra di maiale, la zuppa di spinaci e fettine di manzo o la zuppa di yam cinese, astragalo e stomaco di maiale.
Quando le temperature sono umide e fredde, sono consigliabili anche zuppe nutrienti per la milza e lo stomaco, come il pollame stufato con cordyceps, le zampe di pollo stufate con fagioli mung e arachidi o la spalla di maiale stufata con bacche di goji e igname cinese.
Quando si utilizzano erbe cinesi per la tonificazione, è necessario considerare le caratteristiche della funzione della milza e dello stomaco. È possibile ricorrere a metodi per rinvigorire l'energia yang, selezionando erbe come il ginseng americano, il ginseng sabbioso, i semi di cassia e il crisantemo bianco.
Durante il periodo solare dell'Acqua Piovana, l'energia yang del fegato, il fuoco e le tendenze del vento aumentano insieme all'energia yang ascendente della primavera. È quindi necessario prestare particolare attenzione a garantire che il qi del fegato fluisca in modo regolare e libero. La natura esplode di vitalità, specialmente nel sud, dove tutto fiorisce. Coloro che praticano la conservazione della salute dovrebbero allo stesso modo rinvigorire il proprio spirito, irradiare vigore, concentrare le proprie aspirazioni interiormente e impegnare il proprio corpo in attività mirate.
Come osservò Sun Simiao, studioso di salute della dinastia Tang, nella sua opera Prescrizioni che valgono mille monete d'oro: "Durante i settantadue giorni della primavera, riducete i sapori aciduli e aumentate quelli dolci per nutrire l'energia della milza". Nella teoria dei Cinque Elementi, il fegato corrisponde al legno e il suo sapore è acidulo, mentre la milza corrisponde alla terra e il suo sapore è dolce. Il legno vince sulla terra. Pertanto, le diete primaverili dovrebbero ridurre al minimo i sapori aciduli e privilegiare quelli dolci per nutrire l'energia della milza.Tra le scelte più adatte vi sono l'erba cipollina, il toon cinese, i bulbi di giglio, i germogli di piselli, le foglie di crisantemo, la borsa del pastore, i germogli di bambù primaverili, l'igname cinese, la radice di loto, il taro, il ravanello, le castagne d'acqua e la canna da zucchero.
Le "Mille prescrizioni d'oro mensili" consigliano: "Nel primo mese, il porridge è molto benefico... in particolare il porridge di Rehmannia per nutrire i reni".Prendere 150 g di radice fresca di rehmannia, pestarla per estrarne il succo e metterlo da parte. Lavare 50 g di riso japonica, aggiungere una quantità adeguata di zucchero di canna e metterlo in una pentola con acqua a sufficienza. Cuocere a fuoco lento fino a ottenere un porridge, quindi versarvi il succo di rehmannia. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Secondo: porridge di fangfeng, per dissipare il vento dagli arti. Prendere una porzione di radice di fangfeng, decottarla per estrarne il liquido, quindi utilizzare questo liquido per cuocere il porridge.In terzo luogo, il porridge di Perilla: prendere una porzione di Perilla frutescens, saltarla in padella fino a quando non diventa leggermente dorata e fragrante, quindi decottare il liquido per cuocere il porridge. Evitare di consumare cibi crudi, freddi, appiccicosi o misti per non danneggiare la milza e lo stomaco. 5. Nutrizione medicinale Considerare le funzioni ascendenti e discendenti della milza e dello stomaco nella generazione e nella trasformazione delle sostanze. Impiegare metodi per promuovere l'ascesa dello yang qi per regolare e nutrire la milza e lo stomaco.Le erbe adatte includono: - Radice di Glehnia - Ginseng americano - Semi di Cassia - Crisantemo bianco - Polvere di Polygonum multiflorum - Decotto Bu Zhong Yi Qi Tang
Le sei fasi stagionali: La fase iniziale va dal Grande Freddo all'Equinozio di Primavera (dal 20 gennaio al 21 marzo). Il periodo che va dall'Acqua Piovana all'Inizio degli Insetti rientra nella fase iniziale dell'anno Geng Yin.L'Acqua Piovana segna il terzo termine solare all'interno di questa fase iniziale. Il qi della terra (qi primario) della fase iniziale dell'anno Geng Yin è il Vento Legno Jue Yin, mentre il qi del cielo (qi secondario) è il Fuoco Sovrano Shao Yin. Il qi della terra deriva dalla rivoluzione della Terra attorno al Sole, mentre il qi del cielo deriva dalle diverse influenze esercitate sulla Terra dai cicli orbitali dei pianeti (Legno, Fuoco, Terra, Metallo, Acqua) attorno al Sole. La combinazione del qi della terra e del qi del cielo forma il clima all'interno di specifici contesti spazio-temporali sulla Terra.
Il qi iniziale della teoria dei Cinque Movimenti e dei Sei Qi copre i tre mesi della primavera, una stagione che corrisponde al fegato. Mentre il qi terrestre (Vento-Legno Jueyin) del qi iniziale rimane costante nel corso dei secoli, il qi celeste è variabile. Per l'anno Gengyin, il qi celeste del qi iniziale è il Fuoco Sovrano Shaoyin. Il Fuoco Sovrano Shaoyin rappresenta il clima che collega la primavera e l'estate, ma è arrivato durante il periodo del Grande Freddo, con 60 giorni di anticipo.I meridiani Jueyin del corpo umano comprendono il meridiano del fegato Jueyin del piede e il meridiano del pericardio Jueyin della mano; i meridiani Shaoyin includono il meridiano del rene Shaoyin del piede e il meridiano del cuore Shaoyin della mano. Integrando i fattori terrestri e celesti, la primavera dell'anno Gengyin è stata una "primavera calda". Da Rain Water al 15° giorno dell'inizio della primavera, le temperature sono state più calde del solito, le precipitazioni sono aumentate gradualmente e i venti sono stati leggeri.