A Água da Chuva, o segundo termo solar das vinte e quatro divisões, também marca o segundo termo da primavera. Durante este período, o foco está em nutrir o baço e o estômago. Como base da vida, um baço e um estômago saudáveis permitem a digestão e absorção adequadas dos nutrientes, fornecendo assim energia ao corpo. Os textos antigos afirmam: «Aqueles que são hábeis em nutrir a vida cultivam o eu interior; aqueles que não são hábeis cultivam o exterior.Aqueles que se destacam em nutrir o interior garantem o funcionamento harmonioso das vísceras, o posicionamento adequado do triplo aquecedor e o consumo adequado de alimentos e bebidas.» A partir disso, entendemos que o baço e o estômago são a base da vida e da saúde. Ao longo da história, médicos e especialistas em preservação da saúde têm dado grande ênfase à nutrição do baço e do estômago. Experiências médicas modernas comprovaram que regular o baço e o estômago pode efetivamente melhorar a função imunológica do corpo, prevenir o envelhecimento e resistir ao declínio.
A regulação do baço e do estômago envolve principalmente prestar atenção aos seguintes quatro aspetos: dieta, rotina diária, exercícios e estado emocional.
1. Estado mental
«A raiva, a tristeza e o medo prejudicam a energia vital.» Assim, a regulação mental requer cultivar a tranquilidade, moderar os desejos e evitar o esforço excessivo para nutrir essa energia.
2. Rotina diária regular
O Huangdi Neijing explica que os sábios antigos possuíam uma saúde tão robusta precisamente porque mantinham rotinas regulares, praticavam moderação na alimentação e se harmonizavam com os ritmos das quatro estações. Ao alinhar-se com a natureza e preservar a vitalidade através da adesão aos ciclos naturais, os ritmos da vida ajustam-se às mudanças no tempo, espaço e climas sazonais. Isto alcança os objetivos de fortalecer a função do baço e do estômago, nutrir a constituição adquirida e prolongar a vida.Durante este período solar, deve-se deitar cedo e levantar cedo. 3. Hábitos alimentares moderados No primeiro mês lunar, reduza o consumo de alimentos que aquecem, como carne de cão, carneiro e carne de pardal. Evite ingredientes picantes e aquecedores, como pimenta Sichuan e erva-doce. Evite comer cebola e alho crus; os amendoins devem ser cozidos em vez de fritos.A primavera traz um clima quente, mas continua ventoso e seco, com manhãs e noites mais frias. À medida que os agentes patogénicos do vento se intensificam, podem surgir sintomas como pele seca, boca seca, língua seca e lábios rachados. Portanto, consuma muitos vegetais frescos e frutas suculentas para repor os fluidos corporais.
Como a primavera marca a estação dos novos começos e a ascensão da energia yang, deve-se minimizar o consumo de alimentos gordurosos. Em vez disso, dê preferência a tâmaras vermelhas, inhame chinês, sementes de lótus, cebolinha, espinafre, frutas cítricas, mel e cana-de-açúcar;para evitar que a energia yang excessiva se dissipe para fora. Caso contrário, a madeira do fígado pode tornar-se excessivamente vigorosa.Enquanto no sul, particularmente na região do Delta do Rio das Pérolas, as sopas são a escolha preferida para a terapia alimentar. Exemplos incluem sopa de cogumelo cabeça de macaco e frango fresco, sopa de poria e inhame chinês com carne de porco magra, sopa de espinafre e fatias de carne bovina e sopa de inhame chinês, astrágalo e estômago de porco.
Durante o tempo frio e húmido, sopas nutritivas também são aconselháveis para o baço e o estômago, como Cordyceps sinensis cozido com aves aquáticas, feijão mungo e amendoim cozido com pés de galinha ou bagas de goji e inhame chinês cozido com ombro de porco.
Ao usar ervas chinesas para tonificação, considere as características da função do baço-estômago. Métodos para revigorar a energia yang podem empregar ginseng americano, ginseng da areia, sementes de cássia ou crisântemo branco.
Durante o termo solar Água da Chuva, a energia yang do fígado, o fogo e as tendências do vento aumentam juntamente com a energia yang ascendente da primavera. Portanto, deve-se prestar atenção especial para garantir que o qi do fígado flua de forma suave e livre. A natureza explode com vitalidade, especialmente no sul, onde todas as coisas florescem. Aqueles que praticam a preservação da saúde devem igualmente revigorar o seu espírito, irradiar vigor, cultivar um propósito interior e envolver-se em atividades significativas.
Como observou o estudioso de saúde da dinastia Tang, Sun Simiao, em suas Prescrições que valem mil ouros: «Durante os setenta e dois dias da primavera, reduza os sabores azedos e aumente os doces para nutrir a energia do baço». Na teoria dos Cinco Elementos, o fígado corresponde à madeira e seu sabor é azedo, enquanto o baço corresponde à terra e seu sabor é doce. A madeira vence a terra. Assim, as dietas da primavera devem minimizar os sabores azedos e priorizar os doces para nutrir a energia do baço.As escolhas adequadas incluem cebolinha, toon chinês, bulbos de lírio, brotos de ervilha, folhas de crisântemo, bolsa de pastor, brotos de bambu da primavera, inhame chinês, raiz de lótus, taro, rabanete, castanha-d'água e cana-de-açúcar.
O livro Mil Receitas de Ouro para os Meses afirma: «No primeiro mês, é aconselhável comer mingau... Primeiro, mingau de Rehmannia para nutrir os rins.» Pegue 150 g de raiz fresca de Rehmannia, triture para extrair o suco e reserve. Lave 50 g de arroz japonica, adicione açúcar de rocha na quantidade adequada e coloque em uma panela com água suficiente. Cozinhe em fogo brando até formar um mingau e, em seguida, despeje o suco de Rehmannia. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Segundo: mingau de Fangfeng, para dissipar o vento dos membros. Pegue uma porção de raiz de Fangfeng, decocione para extrair o líquido e use esse líquido para cozinhar o mingau. Terceiro: mingau de Perilla. Pegue uma porção de folhas de Perilla, frite até ficarem ligeiramente amareladas e perfumadas, depois decocione o líquido para cozinhar o mingau. Evite consumir alimentos crus, frios, pegajosos ou misturados para não danificar o baço e o estômago.
4. Exercício físico
Durante este período solar, evite treinos excessivamente matinais. É aconselhável fazer exercício após o nascer do sol. Beba uma sopa quente antes de fazer exercício e evite atividades extenuantes; opte por movimentos suaves. Por volta das dez horas da manhã de amanhã e novamente antes de dormir, faça exercícios de massagem abdominal. No entanto, esta massagem abdominal não é adequada para quem acabou de comer, para quem está com o estômago vazio ou para quem sofre de inflamação, tumores ou condições semelhantes.