La pluie, deuxième terme solaire des vingt-quatre divisions, marque également le deuxième terme du printemps. Pendant cette période, l'accent est mis sur le soin de la rate et de l'estomac. En tant que fondement de la vie, une rate et un estomac sains permettent une bonne digestion et une bonne absorption des nutriments, fournissant ainsi de l'énergie au corps.
Les textes anciens affirment : « Ceux qui savent prendre soin de la vie cultivent leur moi intérieur ; ceux qui ne savent pas le faire cultivent leur moi extérieur.Ceux qui excellent dans l'art de nourrir l'intérieur assurent le fonctionnement harmonieux des viscères, le bon positionnement du triple réchauffeur et la consommation appropriée de nourriture et de boissons. » Nous comprenons donc que la rate et l'estomac sont les fondements de la vie et de la santé. Tout au long de l'histoire, les praticiens de la médecine et les experts en préservation de la santé ont accordé une grande importance à la nutrition de la rate et de l'estomac. Des expériences médicales modernes ont prouvé que la régulation de la rate et de l'estomac peut efficacement renforcer les fonctions immunitaires du corps et prévenir le vieillissement.
La régulation de la rate et de l'estomac implique principalement de prêter attention aux quatre aspects suivants : l'alimentation, la routine quotidienne, l'exercice physique et l'état émotionnel.
1. État mental
« La colère, le chagrin et la peur nuisent à l'énergie vitale. » Ainsi, la régulation mentale nécessite de cultiver la tranquillité, de modérer ses désirs et d'éviter les efforts excessifs afin de nourrir cette énergie.
2. Routine quotidienne régulière
Le Huangdi Neijing explique que les sages de l'Antiquité jouissaient d'une santé robuste précisément parce qu'ils maintenaient des routines régulières, pratiquaient la modération dans leur alimentation et s'harmonisaient avec les rythmes des quatre saisons. En s'alignant sur la nature et en préservant leur vitalité grâce au respect des cycles naturels, les rythmes de la vie s'adaptent aux changements de temps, d'espace et de climat saisonnier. Cela permet de renforcer les fonctions de la rate et de l'estomac, de nourrir la constitution acquise et de prolonger la longévité.Pendant cette période solaire, il convient de se coucher tôt et de se lever tôt. 3. Habitudes alimentaires modérées Au cours du premier mois lunaire, réduisez votre consommation d'aliments réchauffants tels que la viande de chien, de mouton et d'oiseau. Évitez les ingrédients piquants et réchauffants comme le poivre du Sichuan et le fenouil. Évitez de manger des oignons et de l'ail crus ; les arachides doivent être bouillies plutôt que sautées.Le printemps apporte un temps plus chaud, mais aussi des vents plus forts et une sécheresse accrue, avec des matins et des soirées plus frais. Les agents pathogènes du vent s'intensifient progressivement, provoquant souvent une sécheresse de la peau, de la bouche et de la langue, ainsi que des lèvres gercées. Il convient donc de consommer davantage de légumes frais et de fruits juteux pour reconstituer les fluides corporels.
Le printemps marquant la saison des nouveaux départs et l'ascension de l'énergie yang, il convient de réduire au minimum la consommation d'aliments gras. Privilégiez plutôt les dattes rouges, l'igname chinoise, les graines de lotus, la ciboulette chinoise, les épinards, les agrumes, le miel et la canne à sucre.pour éviter que l'énergie yang excessive ne se dissipe vers l'extérieur. Sinon, le bois du foie pourrait devenir trop vigoureux.tandis que dans le sud, en particulier dans la région du delta de la rivière des Perles, les soupes sont le choix préféré pour la thérapie alimentaire. On peut citer par exemple la soupe aux champignons têtes de singe et au poulet frais, la soupe au poria et à l'igname chinoise avec du porc maigre, la soupe aux épinards et aux tranches de bœuf, et la soupe à l'igname chinoise, à l'astragale et à l'estomac de porc.
Par temps humide et froid, il est également conseillé de consommer des soupes nourrissantes pour la rate et l'estomac, telles que le Cordyceps sinensis mijoté avec des oiseaux aquatiques, les haricots mungo et les arachides mijotés avec des pattes de poulet, ou les baies de goji et l'igname chinoise mijotées avec de l'épaule de porc.
Lorsque vous utilisez des herbes chinoises à des fins de tonification, tenez compte des caractéristiques de la fonction rate-estomac. Pour revigorer l'énergie yang, vous pouvez utiliser du ginseng américain, du ginseng des sables, des graines de cassia ou du chrysanthème blanc.
Pendant le terme solaire des eaux pluviales, l'énergie yang du foie, le feu et les tendances du vent augmentent parallèlement à l'énergie yang ascendante du printemps. Il convient donc d'accorder une attention particulière à la circulation fluide et libre du qi du foie. La nature déborde de vitalité, en particulier dans le sud où tout prospère. Ceux qui cultivent leur santé doivent également revigorer leur esprit, rayonner de vigueur, concentrer leurs aspirations vers l'intérieur et engager leur corps dans des activités utiles.
Comme l'a noté Sun Simiao, spécialiste de la santé de la dynastie Tang, dans son ouvrage Prescriptions Worth a Thousand Gold : « Pendant les soixante-douze jours du printemps, réduisez les saveurs acides et augmentez les saveurs sucrées pour nourrir l'énergie de la rate. » Dans la théorie des cinq éléments, le foie correspond au bois et sa saveur est acide, tandis que la rate correspond à la terre et sa saveur est sucrée. Le bois l'emporte sur la terre. Ainsi, les régimes alimentaires printaniers doivent minimiser les saveurs acides et privilégier les saveurs sucrées afin de nourrir l'énergie de la rate.Les choix appropriés comprennent la ciboulette, le toon chinois, les bulbes de lys, les pousses de pois, les feuilles de chrysanthème, la bourse-à-pasteur, les pousses de bambou printanières, l'igname chinoise, la racine de lotus, le taro, le radis, les châtaignes d'eau et la canne à sucre.
Le livre « Les mille prescriptions d'or pour les mois » indique : « Au cours du premier mois, il est conseillé de consommer du porridge... Tout d'abord, du porridge à la rehmannia pour nourrir les reins. » Prenez 150 g de racine de rehmannia fraîche, écrasez-la pour en extraire le jus et réservez. Lavez 50 g de riz japonica, ajoutez une quantité appropriée de sucre de roche et placez tous les ingrédients dans une casserole avec suffisamment d'eau. Faites mijoter jusqu'à obtenir un porridge, puis versez le jus de rehmannia. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le porridge soit prêt.
Deuxièmement : le congee au Fangfeng, pour dissiper le vent des membres. Prenez une portion de racine de Fangfeng, faites-la bouillir pour en extraire le liquide, puis utilisez-le pour cuire le congee. Troisièmement : le congee à la périlla. Prenez une portion de feuilles de périlla, faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement jaunies et parfumées, puis faites bouillir le liquide pour cuire le congee. Évitez de consommer des aliments crus, froids, collants ou mélangés afin de ne pas endommager la rate et l'estomac.
4. Exercice physique
Pendant cette période solaire, évitez les entraînements trop matinaux. Il est conseillé de faire de l'exercice après le lever du soleil. Buvez une soupe chaude avant de faire de l'exercice et évitez les activités physiques intenses ; optez plutôt pour des mouvements doux. Vers dix heures demain matin, puis à nouveau avant de vous coucher, effectuez des exercices de massage abdominal. Cependant, ce massage abdominal ne convient pas aux personnes qui viennent de manger, à celles qui ont l'estomac vide ou à celles qui souffrent d'inflammation, de tumeurs ou d'affections similaires.