Kako dolgo traja kuhanje koruze?
Koruza se da v lonec z mrzlo vodo. Ko voda zavre, se temperaturo zniža in kuha 20–25 minut. Čas kuhanja je odvisen od vrste koruze. Sladka koruza (običajno rumena) se kuha približno deset minut po tem, ko voda zavre. Lepljiva koruza potrebuje daljši čas kuhanja.
Postopek/koraki
1. Kupite koruzo. Izberite velike storže z debelimi zrni. Pri lupljenju ohranite notranji sloj lupine. Ta sloj olajša ravnanje in izboljša okus po kuhanju.
2. Pred kuhanjem ni treba odstraniti koruznih vlaken, saj se v tradicionalni kitajski medicini štejejo za zdravilno zelišče. Pustite jih na koruzi in jih skuhajte skupaj z njo.
3. Pripravite posodo z vodo in dodajte ščepec granuliranega sladkorja. Ne pozabite, da je potrebna le majhna količina, saj koruza med kuhanjem sama sprošča svoje sladkorje.Na tej točki lonec tesno zaprite. Ne pozabite, da če pokrov ni dobro pritrjen, nanj položite utež, da preprečite uhajanje pare.Mlado proso. Angleško ime: corn. Latinsko ime: Zea mays L. Visoka enoletna zeliščna rastlina iz rodu Zea iz družine Poaceae. Steblo je pokončno, običajno nerazvejano, z zračnimi opornimi koreninami na vozlih blizu osnove.Listi so ravni in široki, linearno-kopasti, osnova je zaobljena in ušesasta, gladka ali z redkimi mehkimi dlačicami, srednja žila je močna, rob je rahlo hrapav, dolžina je približno 1–1,5 m. Zrno je okroglo ali skoraj okroglo, v zrelosti štrli iz pleve in lem. Velikost se razlikuje glede na rastne pogoje. Goji se po vsej Kitajski.Povsod po svetu se goji v tropskih in zmernih podnebnih pasovih in je pomembna žitna kultura. Ima sladek okus in je primerna za različne jedi, na primer koruzni kruh.Listi so široko ploščati, linearno-kopasti, z zaobljenimi ušesastimi osnovami, gladki ali redko dlakavi, z izrazito srednjo žilo in rahlo grobimi robovi, dolgi približno 1–1,5 metra. Končna moška latasta socvetja so velika, z gostimi dlakami na osi, grozdih in pazduhah;Moški klaski so v parih, dolgi do 1 cm, z neenakimi peclji, dolgimi 1–2 mm oziroma 2–4 mm, oba dlakava; obe pleve sta skoraj enako dolgi, membranasti, z okoli 10 žilami, resasti; lemma in palea sta prosojni, membranasti, nekoliko krajši od pleve; prašniki so oranžno-rumeni; dolgi približno 5 mm.
Ženski cvetni nastavek je obdan z mnogimi širokimi, listastimi listi; ženski klasi so v parih, razporejeni v 16–30 vzdolžnih vrstah na robustni osi; obe glavici sta enako dolgi, široki, brez žil, resasti; lemma in palea sta prosojni in membranasti; pestič je izredno dolg, tanek in linearen.Zrno je okroglo ali skoraj okroglo, v zrelosti štrli iz plevela in lemme; velikost je odvisna od rastnih pogojev, običajno je dolgo 5–10 mm, širina pa nekoliko presega dolžino; zarodek je dolg 1/2–2/3 dolžine zrna. Kromosomi 2n = 20, 40, 80 (Sarmaet Sharma, 1986; Molina, 1986). Cvetenje in plodovanje jeseni.