Korzyści płynące ze skórki pomelo
1.Gotowanie skórki grejpfruta w leczeniu zapalenia płuc u dzieci
Po spożyciu grejpfruta należy zachować skórkę i pozostawić ją do wyschnięcia na powietrzu. Kilka kawałków umieścić w garnku z wodą (nie należy kroić ich na zbyt małe kawałki, ponieważ zmniejsza to skuteczność, ale należy również unikać zbyt dużych kawałków). Użyć umiarkowanej ilości wody (podobnie jak przy przygotowywaniu wywarów z chińskich ziół). Kilkakrotnie doprowadzić do wrzenia, a następnie przelać powstały wywar do miski, aby dziecko mogło go wypić. Powtarzane spożywanie przyniesie ulgę.
2.Gotowana skórka pomelo do leczenia odmrożeń
Gotuj suszoną na słońcu skórkę pomelo, aż płyn stanie się bardzo skoncentrowany. Nałóż ten gorący płyn jako okład na odmrożone miejsca, unikając uszkodzonej skóry. Uważnie monitoruj temperaturę okładu: na początku ręcznik nie powinien być bardzo gorący; przed nałożeniem pozwól, aby para się ulotniła. Stopniowo zwiększaj temperaturę w miarę adaptacji dotkniętego obszaru, ostatecznie nakładając ręcznik bezpośrednio z garnka w momencie osiągnięcia maksymalnej temperatury.
Metoda ta wymaga cierpliwości i konsekwentnego stosowania (najlepiej kontynuować ją do końca zimy, nawet po ustąpieniu objawów). Sprzyja ona powrotowi do zdrowia i skutecznie zapobiega nawrotom lub zmniejsza nasilenie objawów w kolejnych zimach. W przypadku nienaruszonych obszarów odmrożonych należy dodać kilka suszonych papryczek chili. Należy używać specjalnych garnków i ręczników. Zagotowaną wodę można ponownie wykorzystać, ale należy ją za każdym razem doprowadzić do pełnego wrzenia; w przypadku dodania świeżej wody należy wydłużyć czas gotowania.
3. Marynowana skórka pomelo z cukrem
Sposób przygotowania: Obierz zewnętrzną skórkę, usuwając wszystkie zielone części, aby zapobiec goryczy. Pokrój skórkę poziomo na cienkie paski. Blanszuj we wrzącej wodzie, a następnie moczyć w zimnej wodzie przez jeden do dwóch dni, zmieniając wodę raz lub dwa razy. Podczas zmiany wody wyciśnij nadmiar wilgoci ze skórki przed dodaniem jej do świeżej wody(usuwa to gorycz). Po namoczeniu wyciśnij nadmiar wody, krótko wysusz na powietrzu i odłóż na bok. Zagotuj cukier do uzyskania syropu (w razie potrzeby dodaj chili), a następnie gotuj skórkę w syropie, aż się pokryje. To kończy przygotowanie cukierków z pomelo.