A pomelo héjának előnyei
1.Grapefruit héj forralása gyermekek tüdőgyulladásának kezelésére
A grapefruit elfogyasztása után tegye félre a héjat, és hagyja megszáradni. Tegyen néhány darabot egy fazékba vízzel (ne vágja túl apróra, mert ez csökkenti a hatékonyságát, de ne legyenek túl nagyok a darabok sem). Használjon mérsékelt mennyiségű vizet (hasonlóan a kínai gyógynövényes főzetek elkészítéséhez). Forralja fel többször, majd öntse a kapott levest egy tálba, hogy a gyermek megihassa. Az ismételt fogyasztás enyhülést hoz.Főtt pomelo héj fagyás kezelésére
Főzze a napon szárított pomelo héjat, amíg a folyadék nagyon sűrű nem lesz. Helyezze ezt a forró folyadékot borogatásként a fagyott területekre, kerülve a sérült bőrt. Gondosan figyelje a borogatás hőmérsékletét: kezdetben a törülköző nem lehet forró; hagyja a gőzt eloszlani, mielőtt felhelyezi. Fokozatosan növelje a hőmérsékletet, ahogy az érintett terület alkalmazkodik, végül a törülközőt közvetlenül a fazékból helyezze fel a legnagyobb hőmérsékleten.
Ez a módszer türelmet és következetes alkalmazást igényel (ideális esetben a tünetek enyhülése után is folytatni kell a kezelést a tél végéig). Elősegíti a gyógyulást, és hatékonyan megakadályozza a visszaesést, illetve csökkenti a következő telek súlyosságát. Épségben maradt fagyott területek esetén adjon hozzá néhány szárított chilipaprikát. Használjon erre a célra külön edényeket és törülközőket. A felforralt vizet újra felhasználhatja, de minden alkalommal gondoskodjon arról, hogy teljesen felforrjon; friss víz hozzáadásakor hosszabbítsa meg a forralási időt.
3. Cukrozott pomelo héj
Elkészítés: Hámozza le a külső héjat, ügyelve arra, hogy az összes zöld részt eltávolítsa, hogy ne legyen keserű. Vágja a héjat vízszintesen vékony csíkokra. Blanchírozza forrásban lévő vízben, majd áztassa hideg vízben egy-két napig, egyszer-kétszer cserélve a vizet. A víz cseréjekor nyomja ki a héjból a felesleges nedvességet, mielőtt friss vízbe tenné.(ez eltávolítja a keserű ízt). Áztatás után nyomja ki a felesleges vizet, rövid ideig szárítsa meg a levegőn, majd tegye félre. Forralja a cukrot sziruposra (ha kívánja, adjon hozzá chili paprikát), majd párolja a héjat a szirupban, amíg be nem borítja. Ezzel elkészült a pomelo cukorka.