Bienfaits de l'écorce de pomelo
1.Faire bouillir des écorces de pamplemousse pour traiter la pneumonie infantile
Après avoir consommé le pamplemousse, conservez les écorces et laissez-les sécher à l'air libre. Placez plusieurs morceaux dans une casserole remplie d'eau (évitez de les couper en trop petits morceaux, car cela diminue leur efficacité, mais évitez également les morceaux trop gros). Utilisez une quantité modérée d'eau (comme pour la préparation de décoctions à base de plantes chinoises). Portez à ébullition plusieurs fois, puis versez le bouillon obtenu dans un bol pour que l'enfant le boive. Une consommation répétée apportera un soulagement.
2.Écorces de pomelo bouillies pour le traitement des engelures
Faites bouillir des écorces de pomelo séchées au soleil jusqu'à ce que le liquide devienne très concentré. Appliquez ce liquide chaud sous forme de compresse sur les zones gelées, en évitant les plaies ouvertes. Surveillez attentivement la température de la compresse : au début, la serviette ne doit pas être brûlante ; laissez la vapeur se dissiper avant l'application. Augmentez progressivement la température à mesure que la zone affectée s'adapte, pour finalement appliquer la serviette directement à partir de la casserole à température maximale.
Cette méthode nécessite de la patience et une application régulière (idéalement jusqu'à la fin de l'hiver, même après la disparition des symptômes). Elle favorise la guérison et prévient efficacement les récidives ou réduit leur gravité lors des hivers suivants. Pour les zones gelées intactes, ajoutez plusieurs piments séchés. Utilisez des casseroles et des serviettes dédiées. Réutilisez l'eau bouillie, mais veillez à la porter à ébullition à chaque fois ; prolongez le temps d'ébullition lorsque vous ajoutez de l'eau fraîche.
3. Écorces de pomelo marinées au sucre
Méthode : Épluchez la peau extérieure en veillant à éliminer toutes les parties vertes afin d'éviter l'amertume. Coupez l'écorce horizontalement en fines lamelles. Blanchissez-les dans de l'eau bouillante, puis faites-les tremper dans de l'eau froide pendant un à deux jours, en changeant l'eau une ou deux fois. Lorsque vous changez l'eau, essorez l'excès d'humidité des écorces avant de les ajouter à l'eau fraîche(cela permet d'éliminer l'amertume). Après le trempage, essorez l'excès d'eau, séchez brièvement à l'air libre et réservez. Faites bouillir le sucre jusqu'à obtenir un sirop (ajoutez du piment si vous le souhaitez), puis faites mijoter les écorces dans le sirop jusqu'à ce qu'elles en soient recouvertes. La préparation des bonbons au pomelo est terminée.