Výhody kůry pomela
1.Vaření grapefruitové kůry k léčbě dětské pneumonie
Po konzumaci grapefruitu si kůru schovejte a nechte ji vyschnout na vzduchu. Několik kousků vložte do hrnce s vodou (nekrájejte je příliš na malé kousky, protože to snižuje účinnost, ale vyhněte se i příliš velkým kouskům). Použijte přiměřené množství vody (podobně jako při přípravě čínských bylinných odvarů). Několikrát přiveďte k varu a výsledný vývar nalijte do misky, aby ho dítě mohlo vypít. Opakovaná konzumace přinese úlevu.
2.Vařená pomelo slupka k léčbě omrzlin
Vařte sluncem sušenou pomelo slupku, dokud se tekutina nestane vysoce koncentrovanou. Tuto horkou tekutinu aplikujte jako obklad na omrzlé oblasti, vyhněte se poraněné kůži. Pečlivě sledujte teplotu obkladu: zpočátku by ručník neměl být příliš horký; před aplikací nechte páru uniknout. Postupně zvyšujte teplotu, jak se postižená oblast přizpůsobuje, a nakonec aplikujte ručník přímo z hrnce při maximální teplotě.
Tato metoda vyžaduje trpělivost a důsledné používání (ideálně pokračujte až do konce zimy, i když příznaky ustoupí). Podporuje zotavení a účinně předchází recidivě nebo snižuje závažnost v následujícím roce. Pokud je omrzlina neporušená, přidejte několik sušených chilli papriček. Používejte speciální hrnce a ručníky. Vařenou vodu není nutné vyměňovat, ale ujistěte se, že je pokaždé přivedena k varu. Při přidávání čerstvé vody prodlužte dobu vaření odpovídajícím způsobem.
3. Nakládaná kůra z pomela s cukrem
Postup: Oloupejte vnější kůru a ujistěte se, že jsou odstraněny všechny zelené části, aby se zabránilo hořkosti. Kůru nakrájejte vodorovně na tenké proužky. Blanšírujte ve vroucí vodě, poté namočte do studené vody na jeden až dva dny a vodu jednou nebo dvakrát vyměňte. Při výměně vody vymačkejte přebytečnou vlhkost z kůry, než ji přidáte do čerstvé vody(tím se odstraní hořkost). Po namočení vymačkejte přebytečnou vodu, krátce nechte oschnout na vzduchu a odložte stranou. Vařte cukr, až získá sirupovitou konzistenci (podle chuti přidejte chilli), a poté kůru v sirupu povařte, až se obalí. Tím je příprava pomelo bonbónů hotová.