Tradicionalna kitajska medicina pomelo uvršča med sladko-kisle okuse s hladno naravo. Cenjen je zaradi uravnavanja qi, razgrajevanja sluzi, vlaženja pljuč, čiščenja črevesja, hranjenja krvi in krepitve vranice. To ga naredi odlično zimsko sadje za hranjenje pljuč in lajšanje kašlja po prehladu. Vendar pa ima uživanje pomela kontraindikacije: ne sme se jemati hkrati z nekaterimi zdravili. Posamezniki s hiperlipidemijo morajo biti posebno previdni, saj lahko neprevidna kombinacija povzroči simptome zastrupitve, vključno z mišičnimi bolečinami ali celo okvaro ledvic.
Grenivka ima izjemno hranilno vrednost, saj vsebuje veliko beljakovin, organskih kislin in esencialnih elementov, kot so kalcij, fosfor, magnezij in natrij – lastnosti, ki jih večina drugih sadežev nima. Njeno meso je bogato tudi z vitaminom C in insulinu podobnimi sestavinami, ki znižujejo krvni sladkor in lipide, pomagajo pri hujšanju in izboljšujejo zdravje kože.Redno uživanje pomaga pri zdravljenju hipertenzije, diabetesa in vaskularne skleroze, hkrati pa ohranja zdravje in lepoto pri osebah z debelostjo. Poleg tega pomelo vsebuje bioaktivne snovi, kot je hesperidin, ki zmanjšuje viskoznost krvi in zmanjšuje nastajanje trombov, s čimer učinkovito preprečuje cerebrovaskularne bolezni.
Za tiste, ki so nagnjeni k pogostim prehladom, kašlju ali občutljivim dihalnim potem, pripravite en svež pomelo: odstranite semena, ohranite pa lupino in meso. Zmešajte s po 50 g sušenih mareličnih koščic, čebulic fritillary in nebeljene snežne gobe (ali rumene gobe). Kuhajte na nizki temperaturi z 1000–1500 g medu pet do šest ur. Zaprite in shranite. Dnevno uživanje krepi pljuča.
Ključni nasveti za izbiro pomelov: na splošno vključujejo dva koraka – vonjanje in potrkanje. Vonjajte dišavo; popolnoma zreli pomeli oddajajo bogat, aromatičen vonj. Potrkajte z pritiskom in potrkanjem na zunanjo lupino; če se lupina vda in ne vrne v prvotno stanje, je kakovost slabša.Izberite pomelo standardne oblike, ki se na vrhu zožuje in na dnu širi. Lupina mora biti tanka, gladka in sijoča, bledo zelene ali rumene barve. Novo kupljeni pomeli je dobro, da približno dva tedna počivajo v zaprtem prostoru. Tako se vlaga postopoma izhlapi, kar okrepi sladkost in okus.
Grenivka ima neugodne učinke v kombinaciji z več zdravili
Poleg različnih fizioloških lastnosti, ki vplivajo na uporabo zdravil, lahko tudi dnevna prehrana vpliva na učinkovitost zdravil. Xu Xiaohua opozarja, da je na primer grenivka koristna hrana, ki ima lastnosti za odvajanje toplote, dopolnjuje vitamin C, ima koristne učinke za lepoto in pomaga pri uravnavanju telesne teže.
Vendar je pri uživanju grenivke skupaj z nekaterimi zdravili potrebna previdnost. Med starejšimi so še posebej razširjena statina za uravnavanje lipidov, klopidogrel za redčenje krvi in protiglivična zdravila za glivične okužbe nohtov.
Snovi v grenivki lahko ovirajo normalno presnovo zdravil, kar vodi do povišane koncentracije v krvi, okrepljenih neželenih učinkov in povečane toksičnosti zdravil, s čimer povzročajo nepotrebno škodo pacientom. Strokovnjaki poudarjajo, da to opozorilo velja tako za uvoženo grenivko kot za kitajski pomelo.
Pomaranče znižujejo lipide, pomeli pa odpravljajo vročino
Agrumi vlažijo pljuča in odpravljajo sluz
Sladke pomaranče in pomaranče Nanfeng honey so znane sorte iz družine agrumov. Zlasti loquat (v Fujianu in podobnih regijah imenovan »lu guan«, v Zhejiangu in Guangdongu pa »peng guan«) spada v rod agrumov in ne v rod mandarin.Pomaranče so bogate s citronsko kislino, vitamini in esencialnimi minerali, kot so kalcij, fosfor, magnezij in natrij. Spodbujajo proizvodnjo sline in lajšajo kašelj, odpravljajo suhost in vročino v prebavilih; uravnavajo delovanje želodca in olajšujejo uriniranje, lajšajo nelagodje v trebuhu in težave z uriniranjem; vlažijo pljuča in raztapljajo sluz, zato so primerne za kašelj, ki nastane zaradi vročine v pljučih. Pomaranče imajo nevtralno naravo, zato jih lahko v zmernih količinah uživajo tudi bolniki.
Lastnosti pomaranč, ki znižujejo raven lipidov v krvi
Med pogoste sorte spadajo sladke pomaranče, navel pomaranče in krvave pomaranče. Pomaranče vsebujejo veliko sladkorja, zmerno količino citronske kisline in veliko vitamina C, kar jim daje visoko hranilno vrednost. Raziskave kažejo, da uživanje treh kozarcev pomarančnega soka na dan lahko zniža raven holesterola.Skrivnostne sorte, ki jih običajno poznamo, kot so mandarine Wenzhou, bananine pomaranče in rdeče pomaranče, so večinoma križanci pomaranč in mandarin. Njihova lupina je težje odstraniti kot lupina mandarin, vendar lažje kot lupina pomaranč, za katero je potreben nož. Te citrusove sadeže so sočne, zmerno sladke in kisle ter bogate s hranili, vključno s sladkorji, organskimi kislinami in minerali.
Pomeli imajo hladilne lastnosti in pomagajo zmanjšati notranjo vročino
Med znanimi sortami so pomelo Guanxi honey, pomelo Shatian in pomelo Yuhuan. Pomeli imajo osvežujoč vonj, sladko-kisel okus in hladilni učinek. So hranljivi in imajo pomembno zdravilno vrednost, saj vsebujejo veliko karotena, vitaminov B, vitamina C in različnih mineralov. Ker imajo pomeli hladilne lastnosti, njihovo uživanje pomaga zmanjšati notranjo vročino.
Med menstruacijo se izogibajte prekomernemu uživanju hrušk, pomelov in pomaranč
Ženske se na splošno zavedajo, da se med menstruacijo izogibajo hladnim živilom. Vendar pa ni treba omejiti le uživanja ledu, temveč je treba zmerno uživati tudi živila s hladilnimi lastnostmi. Zakaj?Kakšna zdravila obstajajo, če jih uživamo?
Dr. Liu Liangyin, zdravnik na oddelku za tradicionalno kitajsko medicino v bolnišnici Banqiao Yadong Memorial Hospital, pojasnjuje, da se morajo ženske med menstruacijo izogibati ledu. Da se zagotovi popolno izločanje menstrualne krvi, mora kri ostati v „toplem” stanju, da lahko nemoteno teče.Uživanje hladnih živil izpostavlja kri toplotnemu šoku, kar ovira krvni obtok in poveča verjetnost nastanka krvnih strdkov, ki lahko povzročajo menstrualne bolečine.
Živila, ki se morajo izogibati med menstruacijo
Dr. Liu poudarja, da se omejitev ne nanaša samo na led, ampak tudi na druga hladilna živila, kot so sladoled, zimski melon, jajčevec, luffa, kumara, raki, polži,kelp, bambusovi poganjki, pomaranče, hruške, pomelo, lubenica in podobno. Poleg tega je treba med menstruacijo izogibati tudi kislim in trpkim živilom, kot so kisle slive, nezrelo kislo sadje, ali pikantnim in toplim živilom, kot so ocvrta hrana, čili, poper in gorčica, da se prepreči zastoj krvi.
Tradicionalna kitajska medicina ženskam odsvetuje uživanje ledu med menstruacijo, medtem ko zahodna medicina takšnih omejitev ne pozna.Dr. Zhou Longsheng, svetovalec za porodništvo in ginekologija v bolnišnici Yadong Memorial Hospital, pojasnjuje, da menstrualna kri sestoj iz izločenega materničnega sluznice, ki se izloči skozi maternične kontrakcije. Uživanje ledu zniža temperaturo prebavnega trakta, kar ovira maternične kontrakcije in ovira pretok krvi. To vodi do strjevanja krvi, kar prisili maternico, da se močneje skrči, da izloči strdke – potencialni vzrok za menstrualne bolečine.
Ali prekomerno uživanje pomela povzroča notranjo vročino? To bi moralo biti zdaj jasno.