La medicina tradizionale cinese classifica il pomelo come un frutto dal sapore agrodolce e dalla natura fredda. È apprezzato per la sua capacità di regolare il qi, sciogliere il catarro, idratare i polmoni, purificare l'intestino, nutrire il sangue e rafforzare la milza. Questo lo rende un ottimo frutto invernale per nutrire i polmoni e alleviare la tosse post-raffreddore. Tuttavia, il consumo di pomelo presenta alcune controindicazioni. Non deve essere assunto contemporaneamente a determinati farmaci e le persone affette da iperlipidemia devono prestare particolare attenzione. Ignorare questa avvertenza può portare ad avvelenamento, che si manifesta con dolori muscolari o persino disturbi renali.
Il pompelmo vanta un eccezionale valore nutrizionale, contenendo abbondanti proteine, acidi organici ed elementi essenziali come calcio, fosforo, magnesio e sodio, qualità che la maggior parte degli altri frutti non possiede. La sua polpa è anche ricca di vitamina C e componenti simili all'insulina, che offrono benefici quali la riduzione della glicemia e dei lipidi, l'aiuto nella perdita di peso e il miglioramento della salute della pelle.Il consumo regolare offre benefici terapeutici ausiliari per l'ipertensione, il diabete e la sclerosi vascolare, oltre a garantire il mantenimento della salute e della bellezza per chi soffre di obesità. Inoltre, il pomelo contiene sostanze bioattive come l'esperidina, che riduce la viscosità del sangue e minimizza la formazione di trombi, offrendo così un'efficace prevenzione contro le malattie cerebrovascolari.
Per chi è soggetto a raffreddori frequenti, tosse o vie respiratorie sensibili, preparare un pomelo fresco: rimuovere i semi conservando la buccia e la polpa. Unire 50 g ciascuno di noccioli di albicocca essiccati, bulbo di fritillaria e fungo della neve non sbiancato (o fungo giallo). Cuocere a fuoco lento con 1000-1500 g di miele per cinque o sei ore. Chiudere ermeticamente e conservare. Il consumo quotidiano rafforza la funzione polmonare.
Consigli chiave per la scelta dei pomeli: in genere sono necessari due passaggi: annusare e picchiettare. Annusate la fragranza; i pomeli completamente maturi emanano un profumo ricco e aromatico. Picchiettate premendo e picchiettando la buccia esterna; se la buccia si incava senza tornare indietro, la qualità è inferiore.Scegli pomeli di forma standard, affusolati nella parte superiore e più larghi alla base. La buccia deve essere sottile, liscia e lucida, di colore verde chiaro o giallo. I pomeli appena acquistati devono riposare al chiuso per circa due settimane. Questo permette all'umidità di evaporare gradualmente, esaltandone la dolcezza e il sapore.
Il pompelmo interagisce negativamente con diversi farmaci
Oltre alle diverse proprietà fisiologiche che influenzano l'applicazione dei farmaci, anche la dieta quotidiana può influire sull'efficacia dei medicinali. Xu Xiaohua osserva che il pompelmo, ad esempio, è un alimento benefico che offre proprietà disidratanti, integratori di vitamina C, benefici per la bellezza e il controllo del peso.
Tuttavia, è necessario prestare attenzione quando si consuma il pompelmo insieme a determinati farmaci. Particolarmente diffusi tra gli anziani sono le statine per la regolazione dei lipidi, il clopidogrel per fluidificare il sangue e i trattamenti antifungini per le infezioni fungine delle unghie.
Le sostanze contenute nel pompelmo possono ostacolare il normale metabolismo dei farmaci, portando a concentrazioni ematiche elevate, reazioni avverse intensificate e aumento della tossicità dei farmaci, causando così danni inutili ai pazienti. Gli esperti sottolineano che questa avvertenza si applica sia al pompelmo importato che al pomelo cinese.
Le arance abbassano i lipidi, i pomeli eliminano il calore
Gli agrumi idratano i polmoni e sciolgono il catarro
Le arance zuccherine e le arance al miele Nanfeng sono varietà rinomate all'interno della famiglia degli agrumi. In particolare, il nespolo (chiamato "lu guan" nel Fujian e in regioni simili, mentre "peng guan" nello Zhejiang e nel Guangdong) appartiene al genere degli agrumi piuttosto che al genere dei mandarini.Le arance sono ricche di acido citrico, vitamine e minerali essenziali come calcio, fosforo, magnesio e sodio. Favoriscono la produzione di saliva e alleviano la tosse, combattendo la secchezza e il calore gastrointestinale; armonizzano lo stomaco e facilitano la minzione, alleviando il disagio addominale e le difficoltà urinarie; idratano i polmoni e sciolgono il catarro, rendendole adatte alla tosse causata dal calore polmonare. Le arance hanno una natura neutra, quindi anche i pazienti possono consumarle con moderazione.
Proprietà ipocolesterolemizzanti delle arance
Le varietà comuni includono arance dolci, arance navel e arance rosse. Le arance contengono una quantità considerevole di zuccheri, una moderata quantità di acido citrico e abbondante vitamina C, offrendo un alto valore nutrizionale. La ricerca indica che consumare tre bicchieri di succo d'arancia al giorno può ridurre i livelli di colesterolo.Le varietà di agrumi che comunemente conosciamo, come i mandarini Wenzhou, le arance banana e le arance rosse, sono per lo più ibridi di arance e mandarini. La loro buccia è più difficile da rimuovere rispetto a quella dei mandarini, ma più facile rispetto a quella delle arance, che richiedono l'uso di un coltello. Questi agrumi sono succosi, moderatamente dolci e aciduli e ricchi di sostanze nutritive, tra cui zuccheri, acidi organici e minerali.
I pomeli hanno proprietà rinfrescanti e aiutano a ridurre il calore interno
Tra le varietà più note figurano il pomelo Guanxi, il pomelo Shatian e il pomelo Yuhuan. I pomeli hanno un profumo rinfrescante, un sapore dolce-aspro e un effetto rinfrescante. Ricchi di sostanze nutritive e con un notevole valore medicinale, sono ricchi di carotene, vitamine del gruppo B, vitamina C e vari minerali. Essendo intrinsecamente rinfrescanti, i pomeli aiutano ad alleviare il calore interno quando vengono consumati.
Evitare il consumo eccessivo di pere, pomeli e arance durante le mestruazioni
Le donne sono generalmente consapevoli che durante le mestruazioni è bene evitare i cibi freddi. Tuttavia, non è solo il ghiaccio che dovrebbe essere limitato; anche i cibi con proprietà rinfrescanti dovrebbero essere consumati con moderazione. Perché?Quali rimedi esistono se consumati?
Il dottor Liu Liangyin, medico curante presso il Dipartimento di Medicina Tradizionale Cinese dell'Ospedale Banqiao Yadong Memorial, spiega che le donne dovrebbero evitare il ghiaccio durante le mestruazioni. Per garantire l'espulsione completa del sangue mestruale, il sangue deve rimanere in uno stato "caldo" per fluire senza intoppi.Il consumo di cibi freddi sottopone il sangue a uno shock termico, compromettendo la circolazione e aumentando la probabilità di coaguli di sangue, che possono causare dolori mestruali.
Alimenti da evitare durante le mestruazioni
Il dottor Liu ha sottolineato che la restrizione va oltre il ghiaccio e include altri alimenti rinfrescanti come gelati, melone invernale, melanzane, luffa, cetrioli, granchi, lumache,alghe, germogli di bambù, arance, pere, pomeli, anguria e così via. Inoltre, durante il ciclo mestruale è bene evitare anche cibi acidi e astringenti come le prugne sottaceto, i frutti acerbi e acidi o cibi piccanti e caldi come fritture, peperoncini, pepe e senape, per prevenire il ristagno del sangue.
La medicina tradizionale cinese sconsiglia alle donne di consumare ghiaccio durante il ciclo mestruale, mentre la medicina occidentale non prevede tali restrizioni.Il dottor Zhou Longsheng, consulente ostetrico e ginecologo presso lo Yadong Memorial Hospital, spiega che il sangue mestruale è costituito dal rivestimento uterino espulso attraverso le contrazioni uterine. Il consumo di ghiaccio abbassa la temperatura gastrointestinale, compromettendo le contrazioni uterine e ostacolando il flusso sanguigno. Ciò porta alla coagulazione del sangue, costringendo l'utero a contrarsi con più forza per espellere i coaguli, una potenziale causa di dolori mestruali.
Mangiare troppo pomelo provoca calore interno? Ora dovrebbe essere chiaro.