A hagyományos kínai orvoslás a pomelót édes-savanyú ízű, hideg természetű gyümölcsként osztályozza. Értékes tulajdonságai közé tartozik a qi szabályozása, a váladék feloldása, a tüdő nedvesítése, a belek tisztítása, a vér táplálása és a lép erősítése. Ezért kiváló téli gyümölcs a tüdő táplálására és a megfázás utáni köhögés enyhítésére. A pomelo fogyasztásának azonban vannak ellenjavallatai. Bizonyos gyógyszerekkel egyidejűleg nem szabad fogyasztani, és a hiperlipidémiában szenvedőknek különösen óvatosnak kell lenniük. Ezen óvintézkedések figyelmen kívül hagyása mérgezéshez vezethet, amely izomfájdalomban vagy akár veseelégtelenségben is megnyilvánulhat.
A grapefruit kivételes tápértékkel rendelkezik, gazdag fehérje-, szerves sav- és esszenciális elemekben, mint a kalcium, foszfor, magnézium és nátrium – ezek a tulajdonságok a legtöbb más gyümölcsben nem találhatók meg. Húsában gazdag C-vitamin és inzulin-szerű összetevők is találhatók, amelyek olyan előnyökkel járnak, mint a vércukorszint és a lipidszint csökkentése, a fogyás elősegítése és a bőr egészségének javítása.Rendszeres fogyasztása kiegészítő terápiás hatással bír a magas vérnyomás, a cukorbetegség és az érszűkület esetén, míg az elhízottak számára egészségügyi és szépségápolási előnyökkel jár. Ezenkívül a grapefruit olyan bioaktív anyagokat tartalmaz, mint a hesperidin, amely csökkenti a vér viszkozitását és minimalizálja a trombusképződést, ezáltal hatékonyan megelőzi az agyi érrendszeri betegségeket.
Azok számára, akik hajlamosak a gyakori megfázásra, köhögésre vagy légúti érzékenységre, készítsenek elő egy friss pomelót: távolítsák el a magokat, de hagyják meg a héjat és a húsát. Keverjék össze 50-50 g szárított sárgabarackmaggal, fritillárium hagymával és fehérítetlen hó gombával (vagy sárga gombával). Párolják alacsony lángon 1000-1500 g mézzel öt-hat órán át. Zárják le és tárolják. A napi fogyasztás erősíti a tüdő működését.
A pomelo kiválasztásának legfontosabb tippjei: általában két lépésből áll – illatolás és kopogatás. Szagolja meg az illatát; a teljesen érett pomelók gazdag, aromás illatot árasztanak. Kopogassa meg a külső héját; ha a héj benyomódik és nem pattan vissza, akkor a minőség gyenge.Válasszon standard alakú pomelót, amelynek teteje keskeny, alja pedig széles. A héj legyen vékony, sima és fényes, halványzöld vagy sárga színű. Az újonnan vásárolt pomelót körülbelül két hétig érdemes beltéri tárolni. Ez lehetővé teszi a nedvesség fokozatos elpárolgását, ami fokozza az édes ízt és az aromát.
A grapefruit több gyógyszerrel is káros kölcsönhatásba lép
A gyógyszeres kezeléseket befolyásoló eltérő fiziológiai tulajdonságokon túl a napi étrend is befolyásolhatja a gyógyszerek hatékonyságát. Xu Xiaohua megjegyzi, hogy például a grapefruit egy jótékony hatású élelmiszer, amely hőcsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, C-vitamin-kiegészítést biztosít, szépségápolási előnyökkel jár és segít a testsúly szabályozásában.
Azonban óvatosságra van szükség, ha a grapefruitot bizonyos gyógyszerekkel együtt fogyasztjuk. Az idősek körében különösen elterjedtek a lipidszintet szabályozó sztatinok, a vérhígító klopidogrél és a gombás körömfertőzések kezelésére szolgáló gombaellenes szerek.
A grapefruitban található anyagok gátolhatják a gyógyszerek normális metabolizmusát, ami a vérkoncentráció emelkedéséhez, a mellékhatások fokozódásához és a gyógyszerek toxicitásának növekedéséhez vezethet, ezáltal felesleges kárt okozva a betegeknek. A szakértők hangsúlyozzák, hogy ez a figyelmeztetés mind az importált grapefruitra, mind a kínai pomelóra vonatkozik.
A narancs csökkenti a lipidszintet, a pomelo pedig hűti a testet
A citrusfélék nedvesítik a tüdőt és oldják a váladékot
A cukornarancs és a Nanfeng mézes narancs a citrusfélék családjának híres fajtái. Érdemes megjegyezni, hogy a loquat (Fujianban és hasonló régiókban „lu guan”, Zhejiangban és Guangdongban pedig „peng guan” néven ismert) a citrusfélék nemzetségébe tartozik, nem pedig a mandarinok nemzetségébe.A narancs gazdag citromsavban, vitaminokban és olyan esszenciális ásványi anyagokban, mint a kalcium, a foszfor, a magnézium és a nátrium. Elősegíti a nyáltermelést és enyhíti a köhögést, kezelve a gyomor-bélrendszer szárazságát és hőjét; harmonizálja a gyomrot és megkönnyíti a vizeletürítést, enyhítve a hasi diszkomfortot és a vizelési nehézségeket; nedvesíti a tüdőt és feloldja a váladékot, így alkalmas a tüdő hőjéből eredő köhögés kezelésére. A narancs semleges természetű, ezért még a betegek is fogyaszthatják mértékkel.
A narancs vérzsírcsökkentő tulajdonságai
A leggyakoribb fajták a édes narancs, a navel narancs és a vérnarancs. A narancs jelentős mennyiségű cukrot, mérsékelt mennyiségű citromsavat és bőséges C-vitamint tartalmaz, így magas tápértékű. Kutatások szerint napi három pohár narancslé fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet.A közismert citrusfélék, mint például a Wenzhou mandarin, a banánnarancs és a vörös narancs, többnyire narancs és mandarin hibridjei. Héjuk nehezebben eltávolítható, mint a mandariné, de könnyebb, mint a narancsé, amelyhez késre van szükség. Ezek a citrusfélék lédúsak, közepesen édesek és savanyúak, és gazdagok tápanyagokban, köztük cukrokban, szerves savakban és ásványi anyagokban.
A pomelók hűsítő tulajdonságokkal rendelkeznek és segítenek csökkenteni a belső hőt.
A nevezetes fajták közé tartozik a Guanxi mézes pomelo, a Shatian pomelo és a Yuhuan pomelo. A pomelók frissítő illatot, édes-savanykás ízt és hűsítő hatást kínálnak. Tápanyagokban gazdagok, jelentős gyógyászati értékkel rendelkeznek, karotinban, B-vitaminokban, C-vitaminban és különböző ásványi anyagokban gazdagok. A pomelók természetüknél fogva hűsítő hatásúak, fogyasztásuk segít enyhíteni a belső hőt.
Kerülje a körte, pomelo és narancs túlzott fogyasztását menstruáció alatt
A nők általában tudják, hogy menstruáció alatt kerülni kell a hideg ételeket. Azonban nem csak a jégfogyasztást kell korlátozni, hanem a hűsítő tulajdonságú ételeket is mértékkel kell fogyasztani. Miért van ez így?Milyen gyógymódok léteznek, ha mégis fogyasztunk ilyen ételeket?
Dr. Liu Liangyin, a Banqiao Yadong Memorial Kórház hagyományos kínai orvoslás osztályának kezelőorvosa elmagyarázza, hogy a nőknek a menstruáció alatt kerülniük kell a jeget. A menstruációs vér teljes kiürülésének biztosítása érdekében a vérnek „meleg” állapotban kell maradnia a zavartalan áramlás érdekében.A hideg ételek fogyasztása hőhatásnak teszi ki a vért, ami rontja a vérkeringést és növeli a vérrögök kialakulásának valószínűségét, ami menstruációs fájdalmakat okozhat.
Menstruáció alatt korlátozandó ételek
Dr. Liu hangsúlyozta, hogy a korlátozások nem csak a jégre vonatkoznak, hanem más hűsítő ételekre is, mint például a fagylalt, a téli dinnye, a padlizsán, a luffa, az uborka, a rák, a csiga,kelp, bambuszrügy, narancs, körte, pomelo, görögdinnye stb. Ezenkívül a savanyú és fanyar ételeket, mint a pácolt szilva vagy az éretlen, fanyar gyümölcsök, valamint a csípős és melegítő ételeket, mint a sült ételek, a chili, a bors és a mustár, a vér pangásának megelőzése érdekében a menstruáció alatt kerülni kell.
A hagyományos kínai orvoslás nem javasolja a nőknek a jég fogyasztását a menstruáció alatt, míg a nyugati orvoslás nem ír elő ilyen korlátozásokat.Dr. Zhou Longsheng, a Yadong Memorial Kórház szülész-nőgyógyász szakorvosa elmagyarázza, hogy a menstruációs vér a méh összehúzódásai révén kilökődött méhnyálkahártyából áll. A jég fogyasztása csökkenti a gyomor-bélrendszer hőmérsékletét, ami rontja a méh összehúzódásait és akadályozza a véráramlást. Ez vérrögképződéshez vezet, ami arra kényszeríti a méhet, hogy erőteljesebben összehúzódjon a vérrögök kilökése érdekében – ez pedig a menstruációs fájdalom egyik lehetséges oka.
A pomelo túlzott fogyasztása belső hőt okoz? Ez most már egyértelműnek tűnik.