Obecnie trwa szczyt sezonu na grejpfruty. Oprócz tego, że są pysznymi owocami o niskiej zawartości cukru, zarówno ich miąższ, jak i skórka służą jako tradycyjne chińskie składniki lecznicze o wyjątkowych właściwościach terapeutycznych w przypadku drobnych dolegliwości. Grejpfruty mają słodko-kwaśny smak, są zimne z natury i kojarzone z meridianami wątroby, śledziony i żołądka. Uważa się, że regulują qi, przekształcają flegmę, wspomagają trawienie i łagodzą kaca. Oto kilka prostych, przyjaznych dla pacjentów przepisów na sprytne wykorzystanie grejpfrutów.
Wywar z grejpfruta i porii na obrzęki.Weź 50 g miąższu pomelo, 9 g porii, 9 g atractylodes, 6 g korzenia lukrecji i cukier kamienny do smaku. Umieść pokrojony w kostkę miąższ pomelo, porię, atractylodes i korzeń lukrecji w garnku z zimną wodą. Gotuj na małym ogniu, aż powstanie wywar. Odcedź płyn, wyrzucając pozostałości stałe. Wlej do filiżanki, dodaj cukier kamienny, mieszaj do rozpuszczenia i pozostaw do ostygnięcia przed wypiciem.
W tej recepturze pomelo zawiera duże ilości witaminy C i innych składników. Współczesne badania sugerują, że pomaga ono w kontrolowaniu wagi i poprawia zdrowie skóry. Poria, o łagodnym słodkim smaku i neutralnym charakterze, usuwa wilgoć, wzmacnia śledzionę i uspokaja umysł, co czyni ją kluczowym ziołem wspomagającym diurezę i zmniejszającym obrzęki.Atractylodes, o słodko-gorzkim smaku i ciepłym charakterze, wchodzi do meridianów śledziony i żołądka. Uzupełnia qi, wzmacnia śledzionę, osusza wilgoć, wspomaga diurezę i hamuje pocenie się. Klinicznie jest często stosowany w przypadku takich objawów, jak słaby apetyt, luźne stolce lub biegunka, obrzęki i zatrzymanie flegmy spowodowane niedoborem qi śledziony, upośledzeniem funkcji transformacji i transportu oraz wewnętrznym gromadzeniem się wilgoci.Korzeń lukrecji ma właściwości tonizujące śledzionę i uzupełniające qi, oczyszczające z gorąca i detoksykujące oraz harmonizujące działanie innych ziół. Po połączeniu składniki te wzmacniają śledzionę i odprowadzają wilgoć, nawilżają i rozjaśniają cerę, zmniejszają obrzęki i wspomagają odchudzanie.
Herbata z pomelo i suszonej skórki mandarynki łagodzi wymioty. Przygotuj jedno pomelo (wyciśnięte), 9 g suszonej skórki mandarynki i 6 g imbiru. Gotuj na wolnym ogniu z odpowiednią ilością brązowego cukru, a następnie wypij wywar. Przyjmuj jedną dawkę dziennie przez kilka kolejnych dni.
W tej formule pomelo okazuje się szczególnie skuteczne w przypadku zastoju pokarmowego. Suszona skórka mandarynki, gorzka i o ostrym smaku, o ciepłym charakterze, wchodzi do meridianów śledziony i płuc. Reguluje qi, wzmacniając śledzionę, osusza wilgoć, aby rozpuścić flegmę, i wspomaga krążenie qi, aby złagodzić wzdęcia. Jest zatem doskonałym lekarstwem na zastój qi śledziony i żołądka, objawiający się pełnością w nadbrzuszu, wzdęciami brzucha, słabym apetytem, wymiotami i biegunką.Imbir, ostry i lekko rozgrzewający, dociera do meridianów śledziony, żołądka i płuc. Rozprasza zewnętrzne zimno, rozgrzewa środkowy palnik, aby zatrzymać wymioty, przekształca flegmę i łagodzi kaszel. Znany jako „święte lekarstwo na wymioty”, skutecznie leczy ból w nadbrzuszu spowodowany zimnem, słaby apetyt i wymioty spowodowane niedoborem zimna w śledzionie i żołądku.Połączenie tych składników jest odpowiednie w leczeniu nieświeżego oddechu, nudności i wymiotów, zatrzymania lochii poporodowej oraz dyskomfortu związanego z wzdęciem żołądka.
Pomelo, suszona kapusta pekińska i zupa wieprzowa odżywiają płuca. Przygotuj 100 g miąższu pomelo, 40 g suszonej kapusty pekińskiej, 20 g korzenia trzciny i 50 g chudego mięsa wieprzowego. Gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie zupa, i spożywaj 1-2 razy dziennie.
W tej recepturze pomelo wykazuje znaczną skuteczność w leczeniu kaszlu. Kompendium Materia Medica podaje, że pomelo, bez pestek i przekrojone na pół, można namoczyć przez noc w zamkniętym winie. Po ugotowaniu do miękkości i zmieszaniu z miodem staje się doskonałym lekarstwem na kaszel po przeziębieniu, jeśli jest spożywane często.Suszona kapusta pekińska, stosowana w kuchni leczniczej, usuwa gorączkę, łagodzi drażliwość, gasi pragnienie, wspomaga oddawanie moczu, ułatwia funkcjonowanie przewodu pokarmowego i usuwa gorączkę z płuc. Może być stosowana w przypadku przeziębienia, krztuśca, krwawienia z wrzodów trawiennych, suchego kaszlu i zapalenia krtani z chrypką. Korzeń trzciny, słodki i zimny z natury, dostaje się do meridianów płuc i żołądka, usuwając gorączkę, oczyszczając ogień, wytwarzając płyny gaszące pragnienie i łagodząc drażliwość, jednocześnie wspomagając oddawanie moczu.W połączeniu składniki te leczą suchy kaszel i pragnienie spowodowane suchością płuc. Regularne spożywanie podczas suchej jesieni i zimy nawilża płuca i łagodzi kaszel.
Gotowanie skórki pomelo w wodzie leczy odmrożenia. Skórka pomelo ma również zastosowanie lecznicze. Tradycyjna medycyna chińska uważa ją za ostro-słodko-gorzką w smaku, ciepłą w naturze i wpływającą na meridiany śledziony, płuc i nerek. Ma działanie rozszerzające środkowy palnik, regulujące qi, wspomagające trawienie, rozrzedzające flegmę, łagodzące kaszel i uspokajające świszczący oddech. Jest powszechnie stosowana w przypadku takich objawów, jak zastój qi powodujący ucisk w klatce piersiowej, ból w nadbrzuszu i brzuchu, nagromadzenie pokarmu, biegunka z czerwonką, kaszel i świszczący oddech oraz przepuklina.
Zewnętrznie skórka grejpfruta leczy odmrożenia. Gotuj suszoną na słońcu skórkę, aż płyn stanie się bardzo skoncentrowany, a następnie nałóż ciepły wywar jako okład na dotknięte obszary. Upewnij się, że temperatura nie jest zbyt wysoka; stopniowo zwiększaj ciepło w miarę dostosowywania się skóry, unikając stosowania na uszkodzoną skórę. Konsekwentne, długotrwałe okłady sprzyjają powrotowi do zdrowia i skutecznie zapobiegają nawrotom w następnym roku.