Sapevate che i pomeli sono chiamati anche wendan? Qual è la differenza tra wendan e pomeli? Sono la stessa cosa? In realtà, i wendan sono pomeli.
Cosa distingue i wendan dai pomeli? In sostanza, i wendan sono pomeli e i pomeli sono wendan. In altre parole, i wendan sono una varietà superiore di pomeli, comunemente chiamata così nelle province di Zhejiang e Fujian. Di seguito chiariremo le differenze tra wendan e pomeli e perché i pomeli sono chiamati anche wendan.
Perché il pomelo è chiamato wendan?
La leggenda narra che "Wendan" fosse il nome d'arte di un'artista di nome Wen proveniente dal Fujian meridionale. Non solo era un'attrice affermata, ma coltivava anche alberi di pomelo. Ogni albero produceva frutti di eccezionale bellezza. I testi antichi descrivono il pomelo come "di colore bianco, dall'aroma fragrante e dal fascino duraturo".proprio come il nome evocativo di una famosa attrice. Offerto come tributo alle corti imperiali nel corso della storia, ha guadagnato fama come frutto pregiato. Sia che venga coltivato a Madou o a Chumen, il Wendan vanta spicchi grandi, buccia sottile, polpa bianca, succo abbondante e un sapore dolce-aspro perfettamente equilibrato.>Rinomate regioni di produzione del pomelo< > >Il pomelo Chumen di Yuhuan è acclamato come "il miglior pomelo della Cina" ed è il prodotto agricolo più caratteristico della contea di Yuhuan. Rinomato per le sue grandi dimensioni, la forma elegante e il sapore dolce-aspro, è soprannominato "frutto in scatola naturale". Dopo essersi aggiudicata "otto campionati nazionali consecutivi" nelle competizioni di pomelo, un onore raro nella storia dell'orticoltura cinese, la contea di Yuhuan è stata designata "patria cinese del pomelo".
Il pomelo "Madou" proviene dal villaggio di Madou, nella township di Anding, nella contea di Tainan, Taiwan. Come Chumen di Yuhuan, è una rinomata regione produttrice di pomelo. Il pomelo Hanhuang deve il suo nome a due antenati: Han Jizong, un personaggio della dinastia Qing proveniente da Zhangzhai, ai piedi del monte Chumen, e Huang Guan, un abitante del villaggio di Zhengyang, nella contea di Tainan, anch'egli della dinastia Qing. Entrambi introdussero varietà di pomelo provenienti dal Fujian nei rispettivi luoghi di origine."Pinghe" si riferisce alla contea di Pinghe nella provincia del Fujian, rinomata per la produzione di pomeli. Dall'imperatore Yongzheng all'imperatrice vedova Cixi, i sovrani della dinastia Qing prediligevano i pomeli di Pinghe, considerandoli i migliori del regno. Sapevate che i pomeli sono chiamati anche "wendan"? Confidiamo che questa introduzione vi abbia fornito alcune informazioni utili. Infine, vi auguriamo sinceramente buona salute.