1. Köles: A köles gazdag fehérjében, zsírokban, kalciumban, vasban és B-vitaminban, ezért az agyműködést serkentő alapélelmiszerként tartják számon.
2. Tojás: A tojás jelentős mennyiségű lecitint tartalmaz, amely fokozza az acetilkolin felszabadulását az agyban, javítva a gyermekek memóriáját és kognitív befogadóképességét. A reggelihez fogyasztott 1-2 tojás nemcsak erősíti a testet és az elmét, hanem fenntartja a gyermekek energiaszintjét a tanulás során.
3. Szójabab: A szójabab gazdag kiváló minőségű fehérjében és telítetlen zsírsavakban, amelyek elengedhetetlenek az agysejtek növekedéséhez és regenerálódásához. 1,64% lecitint, vasat és vitaminokat is tartalmaz, amelyek mérsékelt fogyasztás esetén javíthatják és fejleszthetik a gyermekek memóriáját.
4. Hal: A halhús globulint, albumint és bőséges telítetlen zsírsavakat tartalmaz, valamint gazdag kalcium-, foszfor-, vas- és vitaminforrás. Megfelelő fogyasztása javíthatja és fejlesztheti a gyermekek memóriáját.A kisgyermekek etetésekor azonban ügyelni kell arra, hogy a halcsontok ne akadjanak el a torkukban.
5. Szárított garnéla: A szárított garnéla rendkívül gazdag kalciumban, 100 grammonként körülbelül 2000 milligrammot tartalmaz. A megfelelő kalciumbevitel biztosítja az agy optimális működését és megelőzi a kalciumhiány okozta egyéb gyermekgyógyászati problémákat. A szárított garnéla mérsékelt fogyasztása elősegíti a gyermekek memóriájának javulását és megelőzi a rachitist.
6. Tej: 100 gramm tej 3,5 gramm fehérjét és 125 milligramm kalciumot tartalmaz. A tejben található kalcium szabályozza az idegek és az izmok ingerlékenységét. Ha a gyermekek minden nap reggeli után megiszanak egy pohár tejet, az javítja kognitív képességeiket és biztosítja az agy hatékony működését.
7. Mogyoróhagyma és fokhagyma: Mindkettő prosztaglandin A-t tartalmaz, míg a fokhagyma emellett allicint is tartalmaz. Ez a vegyület az agynak a B1-vitaminnál sokszor nagyobb előnyöket nyújt. A mogyoróhagyma és a fokhagyma rendszeres fogyasztása a gyermekeknél stimulálhatja az agysejtek aktívabb növekedését és fejlődését.
8. Máj és vese: Az állati máj és vese gazdag kiváló minőségű fehérjében és glikolipidekben, valamint jelentős mennyiségű kolint és vasat tartalmaz.A kolin javítja a memória működését, a megfelelő vasellátás pedig lehetővé teszi a vörösvérsejtek számára az oxigén hatékony szállítását, elősegítve ezzel a mentális agilitást. 9. Dió: A diómagok 40-50%-ban telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek az emberi agysejteket alkotó anyagok körülbelül 60%-át teszik ki. A telítetlen zsírsavak tehát az agy elengedhetetlen építőkövei. A diómagok rendszeres fogyasztása nagyban elősegíti a gyermekek agyának egészséges fejlődését.
10. Jujuba: 100 grammonként 380-600 mg C-vitamint tartalmazó jujuba a természet C-vitamin tablettájaként ismert. A C-vitamin élesíti az agy működését, fokozza a fehérjeaktivitást az agysejtekben és elősegíti az idegsejtek izgalmát.11. Nappali liliomrügyek: A „agyat serkentő zöldségként” ismert nappali liliomrügyek nyugtató tulajdonságokkal rendelkeznek. Fehérje-, zsír-, kalcium- és vastartalmuk tizenötszöröse a spenóténak. Ezért a nappali liliomrügyek rendszeres fogyasztása rendkívül jótékony hatással van a gyermekek kognitív fejlődésére.