Geleneksel Çin tıbbı, qi'yi yenilemenin sağlık korumada temel olduğunu vurgular. Peki bu evrensel bir gerçek mi? Qi eksikliğinden muzdaripseniz veya yorgun hissediyorsanız, bu günlük yiyecekleri diyetinize dahil etmeyi düşünün. Kolayca bulunabilir ve kullanışlıdırlar – neden denemiyorsunuz?
1. Patates
Patates, Çin yam, tatlı patates ve ginseng gibi kök sebzeleri ve yumruları tüketmek qi'yi yenilemeye yardımcı olur. Bu bitkiler tamamen yer altında yetişir, toprak enerjisini emer ve yoğunlaştırır. Aslında, yetiştirme ortamı bir bitkinin tıbbi özelliklerini temel olarak şekillendirir. Bu prensibi anlamak, kişinin kendi yapısına göre bilinçli bir şekilde yiyecek seçmesini sağlar.
Dikkat ettiyseniz, patates ve tatlı patateslerin tüketildikten sonra bağırsaklarda kolayca gaz ürettiğini fark etmişsinizdir. Orta büyüklükte porsiyonlar bile yemek, genellikle normalden daha fazla gaz oluşumuna neden olur. İşte bu nedenle bu tür gıdalar qi üreten ve qi güçlendirici olarak kabul edilir.
Burada sadece patateslere odaklanacağız.Geleneksel Çin Tıbbı, patateslerin tatlı bir tada, hafif serin bir nötr yapıya sahip olduğunu ve dalak, mide ve kalın bağırsak meridyenlerine girdiğini savunur. Patateslerin mideyi dengelediği ve orta yakıcıyı düzenlediği, dalağı güçlendirdiği ve nemi boşalttığı, detoksifiye ettiği ve iltihabı azalttığı, bağırsakları genişlettiği ve bağırsak hareketlerini teşvik ettiği, kan şekerini ve lipitleri düşürdüğü, kan dolaşımını canlandırdığı ve şişliği azalttığı, qi'yi artırdığı ve vücudu güçlendirdiği, ayrıca cildi güzelleştirdiği ve yaşlanmaya karşı savaştığı kabul edilir. İnsan vücudu için çok sayıda faydası olan patatesler, genellikle "yeraltı elması" olarak adlandırılır ve "mükemmel dengeli bir gıda" olarak övülür.
Patatesler öncelikle dalak ve mide meridyenlerine girerek bu organların qi'sini önemli ölçüde güçlendirir. Ayrıca, patatesler ağırlıklı olarak yaz ve sonbaharda yetişir ve yaz veya sonbahar çeşitleri olarak sınıflandırılır. Geleneksel Çin tıbbı, sıcak havanın toprağın hayati enerjisini beslediğini, yani patateslerin bu üretken toprak qi'sinde geliştiğini öne sürer. Bu nedenle patates tüketmek, özellikle dalak ve midede qi eksikliğini etkili bir şekilde giderir.
Ancak, qi güçlendirici gıdalar aşırı tüketilmemelidir, çünkü bu göğüs sıkışıklığına veya karın şişkinliğine yol açabilir. Şişkinlik veya geğirme meydana gelirse, sonraki porsiyonları kurutulmuş mandalina kabuğu gibi qi hareket ettiren bileşenlerle birlikte tüketmek tavsiye edilir.
II. Çin Yamı
Göksel enerji akciğerlerle iletişim kurarken, yer enerjisi böbrekler tarafından alınır. Çin yamı qi'yi güçlendirir, hem akciğer hem de böbrek meridyenlerine girerek akciğer ve böbrek qi'sini besler, böylece göksel ve yer enerjilerini uyumlu hale getirir. Doğası ne ısıtıcı ne de kurutucudur ve oldukça dengeli bir lezzet profiline sahiptir. Tüketimi qi durgunluğu riski oluşturmaz, bu da onu qi eksikliği olanlar için özellikle uygun hale getirir. Bu nedenle ölümsüzlerin yiyeceği olarak saygı görür.
Materia Medica Kompendiumu Çin yamını şöyle tanımlar: "Böbrek qi'sine fayda sağlar, dalak ve mideyi güçlendirir, ishal ve dizanteriye son verir, balgam ve tükürüğü dönüştürür, cildi ve saçı nemlendirir." "Böbrek qi'sine fayda sağlar" ifadesi, böbrek qi'sini besleme yeteneğini ifade eder; "dalak ve mideyi güçlendirir" ifadesi, bu organların doğal qi'sini güçlendirme kapasitesini gösterir; "cildi ve saçı nemlendirir" ifadesi, akciğerlerin cildi ve saçı yönettiği için akciğer qi'si üzerindeki etkisini ifade eder ve böylece cildi besleyici özellikler kazandırır.Ayrıca, renge dayalı güçlendirme açısından, yamın beyaz rengi akciğerin ilişkili rengiyle uyumludur. Bu nedenle, yam tüketmek akciğer qi'sini güçlendirir ve daha rafine ve açık bir cilt tonuna yol açar, yani cildi aydınlatıcı özelliklere de sahiptir.
Yam, çift yönlü sağlık yararları olan mükemmel bir tıbbi besindir. Kızartılmış veya haşlanmış olarak, qi'yi güçlendiren mükemmel bir besindir. Etkisi, eczaneden işlenmiş dilimler halinde veya marketten taze yumru kökler halinde satın alınmasına bakılmaksızın aynıdır. Düzenli tüketimi, qi eksikliği olanlara büyük fayda sağlar. Zayıf bir vücut yapısına sahip arkadaşlar için yam lapası uygun bir seçimdir. Ancak et yemekleriyle birlikte tüketildiğinde, aşırı güçlendirme etkisine dikkat edilmelidir.Ünlü bir Hunan yemeği olan Çin yamlı tavuk yahnisi, enfes bir tada sahiptir. Ancak, hafif sıcak bir vücut yapısına sahip kişiler, tükettikten sonraki sabah uyandıklarında burun deliklerinin kızardığını ve nefeslerinin sıcak olduğunu hissedebilirler - bu, aşırı toniklemenin bir işaretidir.
Çin yamını tüketirken, onun sıkılaştırıcı özelliklerine özellikle dikkat edilmelidir. Isı semptomları, somut patojenik faktörler veya kabızlık yaşayanlar, tüketimini en aza indirmeli veya kaçınmalıdır.