Medis tradisional Tiongkok menekankan bahwa mengisi kembali qi adalah dasar untuk menjaga kesehatan. Namun, apakah ini berlaku secara universal? Jika Anda menderita kekurangan qi atau merasa lelah, pertimbangkan untuk memasukkan makanan sehari-hari ini ke dalam diet Anda. Mereka mudah didapat dan praktis – mengapa tidak mencobanya?
1. Kentang
Mengonsumsi sayuran akar dan umbi-umbian membantu mengisi ulang qi, seperti kentang, ubi jalar, ubi manis, dan ginseng. Tanaman-tanaman ini tumbuh sepenuhnya di bawah tanah, menyerap dan mengkonsentrasikan energi bumi. Memang, lingkungan tumbuh secara fundamental membentuk sifat obat-obatan tanaman. Memahami prinsip ini memungkinkan seseorang memilih makanan secara sengaja sesuai dengan konstitusi tubuhnya.
Jika Anda memperhatikan, Anda akan menyadari bahwa kentang dan ubi jalar dengan mudah menghasilkan gas di usus setelah dikonsumsi. Mengonsumsi porsi yang cukup besar seringkali menyebabkan lebih banyak gas daripada biasanya. Inilah tepatnya mengapa makanan-makanan ini dianggap sebagai pembangkit dan penguat energi.
Di sini, kita fokus khusus pada kentang.Medicine Tradisional Cina menyatakan bahwa kentang memiliki rasa manis, sifat netral dengan sedikit dingin, dan masuk ke meridian Limpa, Lambung, dan Usus Besar. Kentang diklaim dapat menyeimbangkan lambung dan mengatur pembakaran tengah, memperkuat limpa dan menghilangkan kelembapan, mendetoksifikasi dan mengurangi peradangan, melebarkan usus dan memperlancar buang air besar, menurunkan gula darah dan lemak, memperlancar sirkulasi darah dan mengurangi pembengkakan, meningkatkan qi dan memperkuat tubuh, serta mempercantik kulit dan melawan penuaan. Karena manfaatnya yang beragam bagi tubuh manusia, kentang sering disebut sebagai 'apel bawah tanah' dan dipuji sebagai 'makanan yang seimbang sempurna'.
Kentang terutama masuk ke meridian limpa dan lambung, secara signifikan memperkuat energi qi organ-organ tersebut. Selain itu, kentang umumnya tumbuh pada musim panas dan gugur, dikategorikan sebagai varietas musim panas atau gugur. Kedokteran tradisional Tiongkok berpendapat bahwa cuaca hangat memupuk energi vital bumi, artinya kentang berkembang baik pada energi bumi yang subur ini. Mengonsumsinya secara efektif dapat meredakan kekurangan energi qi, terutama pada limpa dan lambung.
Namun, makanan yang memperkuat qi tidak boleh dikonsumsi berlebihan, karena hal ini dapat menyebabkan rasa sesak di dada atau kembung perut. Jika terjadi kembung atau sendawa, disarankan untuk mengombinasikan porsi selanjutnya dengan bahan yang memperlancar qi seperti kulit jeruk kering.
II. Ubi Cina
Energi langit berkomunikasi dengan paru-paru, sementara energi bumi diterima oleh ginjal. Ubi Cina memperkuat qi, memasuki meridian paru-paru dan ginjal untuk menutrisi qi paru-paru dan ginjal, sehingga menyeimbangkan energi langit dan bumi. Sifatnya tidak panas maupun kering, memiliki profil rasa yang sangat seimbang. Konsumsinya tidak berisiko menyebabkan stagnasi qi, menjadikannya sangat cocok untuk mereka yang mengalami kekurangan qi. Oleh karena itu, ia dihormati sebagai makanan para dewa.
Kitab Materia Medica menggambarkan ubi jalar Tiongkok sebagai berikut: "Ia bermanfaat bagi qi ginjal, memperkuat limpa dan lambung, menghentikan diare dan disentri, mengubah dahak dan air liur, serta melembapkan kulit dan rambut." "Bermanfaat bagi qi ginjal" menandakan kemampuannya untuk menutrisi qi ginjal; "memperkuat limpa dan lambung" menunjukkan kemampuannya untuk memperkuat qi bawaan organ-organ ini; "melembapkan kulit dan rambut" merujuk pada efeknya pada qi paru-paru, karena paru-paru mengendalikan kulit dan rambut, sehingga memberikan sifat menutrisi kulit.Selain itu, dari perspektif tonifikasi berdasarkan warna, warna putih ubi jalar sesuai dengan warna yang terkait dengan paru-paru. Oleh karena itu, mengonsumsi ubi jalar meningkatkan qi paru-paru, yang menghasilkan kulit yang lebih halus dan cerah—artinya ubi jalar juga memiliki sifat mencerahkan kulit.
Ubi jalar adalah makanan obat yang esensial dengan manfaat kesehatan ganda. Baik ditumis maupun direbus, ia berfungsi sebagai makanan yang memperkuat qi. Khasiatnya tetap konsisten, baik dibeli dalam bentuk irisan olahan dari apotek maupun umbi segar dari pasar. Konsumsi rutin sangat bermanfaat bagi mereka yang kekurangan qi. Bagi teman-teman dengan konstitusi lemah, bubur ubi jalar merupakan pilihan yang tepat. Namun, saat dipadukan dengan hidangan daging, perlu diwaspadai agar tidak terjadi tonifikasi berlebihan.Masakan Hunan yang terkenal, ayam rebus dengan ubi jalar, memiliki rasa yang lezat. Namun, individu dengan konstitusi sedikit hangat mungkin mengalami hidung merah dan napas panas saat bangun keesokan harinya setelah mengonsumsinya – tanda tonifikasi berlebihan.
Saat mengonsumsi ubi jalar, perhatian khusus harus diberikan pada sifat astringennya. Mereka yang mengalami gejala panas, faktor patogen yang nyata, atau sembelit sebaiknya meminimalkan atau menghindari konsumsi.