Perinteinen kiinalainen lääketiede korostaa, että qin täydentäminen on olennaista terveyden ylläpitämiselle. Mutta onko tämä yleispätevä totuus? Jos kärsit qin puutteesta tai väsymyksestä, harkitse näiden jokapäiväisten elintarvikkeiden lisäämistä ruokavalioosi. Ne ovat helposti saatavilla ja käteviä – miksi et kokeilisi niitä?
1. Perunat
Juurekset ja mukulat, kuten perunat, kiinalaiset jamssit, bataatit ja ginseng, auttavat qi:n täydentämisessä. Nämä kasvit kasvavat kokonaan maan alla, imevät ja keskittävät maan energiaa. Kasvualusta muokkaa olennaisesti kasvin lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämän periaatteen ymmärtäminen auttaa valitsemaan ruokia tarkoituksenmukaisesti oman perimän mukaan.
Jos olet kiinnittänyt huomiota, olet varmaan huomannut, että perunat ja bataatit aiheuttavat helposti kaasun muodostumista suolistossa syömisen jälkeen. Jo kohtuullisen suurten annosten syöminen aiheuttaa usein tavallista enemmän ilmavaivoja. Juuri tästä syystä tällaisia ruokia pidetään qi-energiaa tuottavina ja qi-energiaa vahvistavina.
Tässä keskitymme yksinomaan perunoihin.Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan perunat ovat makeita, luonteeltaan neutraaleja ja hieman viileitä, ja ne vaikuttavat perna-, vatsa- ja paksusuolen meridiaaneihin. Niiden uskotaan harmonisoivan vatsaa ja säätelevän keskipoltinta, vahvistavan pernaa ja poistavan kosteutta, puhdistavan ja vähentävän tulehdusta, laajentavan suolia ja edistävän suoliston toimintaa, alentavan verensokeria ja lipidejä, vilkastavan verenkiertoa ja vähentävän turvotusta, vahvistavan qi:tä ja kehoa sekä kaunistavan ihoa ja torjuvan ikääntymistä. Moninaisten hyötyjensä vuoksi perunoita kutsutaan usein "maan alla kasvavaksi omenaksi" ja ylistetään "täydellisesti tasapainoiseksi ruoaksi".
Perunat vaikuttavat pääasiassa pernan ja vatsan meridiaaneihin, vahvistaen merkittävästi näiden elinten qi:ta. Lisäksi perunat kasvavat pääasiassa kesällä ja syksyllä, ja ne luokitellaan kesä- tai syksylajikkeiksi. Perinteinen kiinalainen lääketiede olettaa, että lämmin sää edistää maan elinvoimaa, mikä tarkoittaa, että perunat menestyvät tässä luovassa maan qi:ssa. Niiden nauttiminen lievittää tehokkaasti qi:n puutetta, erityisesti pernassa ja vatsassa.
Qi-energiaa vahvistavia ruokia ei kuitenkaan tule nauttia liikaa, sillä se voi aiheuttaa rintakipua tai vatsan turvotusta. Jos ilmenee turvotusta tai röyhtäilyä, on suositeltavaa yhdistää seuraaviin annoksiin qi-energiaa liikuttavia ainesosia, kuten kuivattua mandariininkuorta.
II. Kiinalainen jamssi
Taivaallinen energia on yhteydessä keuhkoihin, kun taas maallinen energia vastaanotetaan munuaisissa. Kiinalainen jamssi vahvistaa qi:tä, tunkeutuu sekä keuhkojen että munuaisten meridiaaneihin ravitsemaan keuhkojen ja munuaisten qi:tä ja harmonisoi siten taivaallisen ja maallisen energian. Sen luonne ei ole kuumentava eikä kuivattava, ja sen maku on erittäin tasapainoinen. Sen nauttiminen ei aiheuta qi:n pysähtymisen riskiä, minkä vuoksi se sopii erityisen hyvin qi-puutoksesta kärsiville. Siksi sitä pidetään kuolemattomien ruoana.
Materia Medica -teoksessa kiinalainen jamssi kuvataan seuraavasti: "Se hyödyttää munuaisten qiä, vahvistaa pernaa ja vatsaa, pysäyttää ripulin ja punataudin, muuttaa limaa ja sylkeä sekä kosteuttaa ihoa ja hiuksia." "Hyödyttää munuaisten qiä" tarkoittaa sen kykyä ravita munuaisten qiä; "vahvistaa pernaa ja vatsaa" tarkoittaa sen kykyä vahvistaa näiden elinten luontaista qiä; "kosteuttaa ihoa ja hiuksia" viittaa sen vaikutukseen keuhkojen qiin, koska keuhkot hallitsevat ihoa ja hiuksia, jolloin se antaa iholle ravitsevia ominaisuuksia.Lisäksi värin perusteella tapahtuvan tonisoinnin näkökulmasta jamssin valkoinen sävy vastaa keuhkojen väriä. Siten jamssin nauttiminen parantaa keuhkojen qi:tä, mikä johtaa hienostuneempaan ja tasaisempaan ihonväriin – eli sillä on myös ihoa kirkastavia ominaisuuksia.
Jamssi on tyypillinen lääkekasvi, jolla on kaksinkertaiset terveyshyödyt. Sekä paistettuna että haudutettuna se on erinomainen qi-tonisoiva ruoka. Sekä apteekeista ostetut kuivatut jamssiviipaleet että markkinoilta ostetut tuoreet jamssit omaavat samat ominaisuudet. Säännöllinen kulutus on erittäin hyödyllistä qi-puutoksesta kärsiville. Heikkovoimaisille ystäville jamssipuuro on sopiva valinta. Liharuokien kanssa nautittuna on kuitenkin varottava liiallista tonisointia.Hunanin kuuluisa ruokalaji, haudutettu kana ja kiinalainen jamssi, on maultaan erinomainen. Hieman lämpimän perustuslaadun omaavat henkilöt voivat kuitenkin kokea nenän punoitusta ja kuumaa hengitystä herätessään seuraavana aamuna ruoan nauttimisen jälkeen – tämä on merkki liiallisesta tonisoinnista.
Kiinalaista jamssia nautittaessa on kiinnitettävä erityistä huomiota sen supistaviin ominaisuuksiin. Lämpöoireita, konkreettisia patogeenisiä tekijöitä tai ummetusta kokevien henkilöiden tulisi minimoida tai välttää sen nauttimista.