Die traditionelle chinesische Medizin betont, dass die Auffüllung des Qi für die Erhaltung der Gesundheit von grundlegender Bedeutung ist. Aber gilt dies universell? Wenn Sie unter Qi-Mangel leiden oder sich müde fühlen, sollten Sie diese alltäglichen Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen. Sie sind leicht erhältlich und praktisch – warum probieren Sie sie nicht einmal aus?
1. Kartoffeln
Der Verzehr von Wurzelgemüse und Knollen wie Kartoffeln, chinesischen Yamswurzeln, Süßkartoffeln und Ginseng hilft bei der Auffüllung des Qi. Diese Pflanzen wachsen vollständig unter der Erde und absorbieren und konzentrieren die Energie der Erde. Man könnte sagen, dass ihre Wachstumsumgebung ihre medizinischen Eigenschaften grundlegend prägt. Wenn man dieses Prinzip versteht, kann man Lebensmittel gezielt entsprechend seiner Konstitution auswählen.
Wenn Sie darauf achten, werden Sie feststellen, dass Kartoffeln und Süßkartoffeln nach dem Verzehr leicht Blähungen im Darm verursachen. Selbst der Verzehr mäßig großer Portionen führt oft zu mehr Blähungen als gewöhnlich. Genau aus diesem Grund gelten solche Lebensmittel als qi-bildend und qi-stärkend.
Hier konzentrieren wir uns speziell auf Kartoffeln.Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Kartoffeln einen süßen Geschmack haben, eine neutrale Natur mit einer leichten Kühle besitzen und in die Meridiane von Milz, Magen und Dickdarm gelangen. Ihnen wird zugeschrieben, dass sie den Magen harmonisieren und den mittleren Brenner regulieren, die Milz stärken und Feuchtigkeit ableiten, entgiften und Entzündungen reduzieren, den Darm erweitern und die Darmtätigkeit fördern, den Blutzucker und die Blutfette senken, die Durchblutung anregen und Schwellungen reduzieren, das Qi stärken und den Körper kräftigen sowie den Teint verschönern und dem Altern entgegenwirken. Aufgrund ihrer vielfältigen Vorteile für den menschlichen Körper werden Kartoffeln oft als „unterirdische Äpfel” bezeichnet und als „perfekt ausgewogenes Lebensmittel” gepriesen.
Kartoffeln wirken in erster Linie auf die Milz- und Magenmeridiane und stärken das Qi dieser Organe erheblich. Darüber hinaus wachsen Kartoffeln vorwiegend im Sommer und Herbst und werden als Sommer- oder Herbstsorten klassifiziert. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass warmes Wetter die Lebensenergie der Erde fördert, was bedeutet, dass Kartoffeln von diesem generativen Erden-Qi profitieren. Ihr Verzehr lindert wirksam Qi-Mangel, insbesondere in Milz und Magen.
Qi-stärkende Lebensmittel sollten jedoch nicht in übermäßigen Mengen verzehrt werden, da dies zu Engegefühl in der Brust oder Blähungen führen kann. Bei Blähungen oder Aufstoßen empfiehlt es sich, die folgenden Portionen mit Qi-fördernden Zutaten wie getrockneter Mandarinenschale zu kombinieren.
II. Chinesische Yamswurzel
Die himmlische Energie kommuniziert mit den Lungen, während die irdische Energie von den Nieren aufgenommen wird. Die chinesische Yamswurzel stärkt das Qi, gelangt sowohl in die Lungen- als auch in die Nierenmeridiane, um das Lungen- und Nieren-Qi zu nähren und so die himmlischen und irdischen Energien in Einklang zu bringen. Sie ist weder erhitzend noch austrocknend und hat ein bemerkenswert ausgewogenes Geschmacksprofil. Ihr Verzehr birgt kein Risiko einer Qi-Stagnation, weshalb sie besonders für Menschen mit Qi-Mangel geeignet ist. Daher wird sie als Nahrung der Unsterblichen verehrt.
Das Kompendium der Materia Medica beschreibt die chinesische Yamswurzel wie folgt: „Sie wirkt sich positiv auf das Nieren-Qi aus, stärkt Milz und Magen, stoppt Durchfall und Ruhr, wandelt Schleim und Speichel um und befeuchtet Haut und Haare.“ „Wirkt sich positiv auf das Nieren-Qi aus“ bedeutet, dass sie das Nieren-Qi nährt; „stärkt Milz und Magen“ weist auf ihre Fähigkeit hin, das innewohnende Qi dieser Organe zu stärken; „befeuchtet Haut und Haare“ bezieht sich auf ihre Wirkung auf das Lungen-Qi, da die Lunge Haut und Haare regiert und somit hautpflegende Eigenschaften verleiht.Darüber hinaus entspricht die weiße Farbe der Yamswurzel aus der Perspektive der farbbasierten Tonisierung der Farbe der Lunge. Der Verzehr von Yamswurzeln stärkt also das Lungen-Qi, was zu einem feineren und schöneren Teint führt – das heißt, sie hat auch hautaufhellende Eigenschaften.
Die Yamswurzel ist ein typisches Heilmittel mit doppelter gesundheitsfördernder Wirkung. Ob gebraten oder geschmort, sie ist ein ausgezeichnetes Qi-stärkendes Lebensmittel. Sowohl getrocknete Yamswurzelscheiben aus der Apotheke als auch frische Yamswurzeln vom Markt besitzen identische Eigenschaften. Der regelmäßige Verzehr ist für Menschen mit Qi-Mangel sehr vorteilhaft. Für Freunde mit einer schwachen Konstitution ist Yamswurzelbrei eine geeignete Wahl. In Kombination mit Fleischgerichten sollte man jedoch auf eine übermäßige Stärkung achten.Ein bekanntes Gericht aus Hunan, geschmortes Huhn mit chinesischer Yamswurzel, zeichnet sich durch seinen exquisiten Geschmack aus. Personen mit einer leicht warmen Konstitution können jedoch am nächsten Morgen nach dem Verzehr gerötete Nasenlöcher und heißen Atem haben – ein Zeichen für eine übermäßige Stärkung.
Entscheidend ist, dass die chinesische Yamswurzel adstringierende Eigenschaften besitzt. Personen, die unter Hitze-Symptomen, pathogenen Faktoren oder Verstopfung leiden, sollten ihren Verzehr minimieren oder vermeiden.