ニラは誰もが知っている食材で、特に焼肉店では焼きニラが定番メニューとして提供される。しかし、ニラを摂取すべきでない人々がいることを知らない人も多い。以下に、ニラを避けるべき人々の条件を挙げる。
中医学では「春夏は陽気を養い、秋冬は陰気を養う」と説く。春は気候が不安定なため陽気を養うべき時期であり、ニラは温性の性質を持つため陽気養生に最適である。特に普段から手足が冷えやすい人は、ニラを積極的に摂取すると良いでしょう。しかしニラは全ての体質に合うわけではなく、以下のタイプの人は控えめにするか、あるいは避けるべきです。
まず、体質が熱性で「上火」（体の熱がこもる状態）を起こしやすい人。便秘、口や舌の乾燥、口内炎などの症状が頻繁に現れますが、ニラは温性で温補作用が強いため、大量に摂取すると上火症状を悪化させる恐れがあります。また、抵抗力が低い子供も熱が上がりやすいため、ニラは控えめにしましょう。
次に、ニラには豊富な食物繊維が含まれており、腸の蠕動運動を促進しますが、消化しにくい性質もあります。胃潰瘍患者、胃腸の不調がある方、軟便気味の方はニラを控えめにしましょう。大量の粗繊維が腸壁を刺激し、下痢を引き起こす可能性があります。
最後に、大病から回復したばかりの人は体力が弱く消化能力が低下しているため、ニラを摂取せず、おかゆなど消化の良い食品を多く摂ることをお勧めします。また、ニラには子宮を刺激する作用があるため、妊婦の方は胎動不安を防ぐため、ニラの摂取を控えるか少量に留めるべきです。