もし常に顔色が青白く、元気がない、食欲がない、声が小さいといった症状があるなら、気力を補う必要があります。多くの人は気力を補うと聞いてまず薬を連想しますが、実は日常生活にある多くの食材に気力を補う効果があり、苦い薬を飲む必要はありません。
では、気力を補う必要がある人に適した日常的な食材は何でしょうか？以下に、非常に一般的で気力を補う効果のある食材をいくつか紹介します。
代表的な気補食材1：山芋（やまがいも）
山芋は淮山（かいざん）とも呼ばれ、医学的には健脾（脾の機能を強化）と止瀉（下痢を止める）の効能があります。気虚は多くの場合、脾虚による消化不良が原因です。そのため、気補はまず健脾から始め、気虚の根本的な改善を図ります。
山芋は脾・肺・腎の機能を高め、性質が穏やかで副作用がなく、ダイエットや延命効果もあるため「神仙の食べ物」と称されています。
代表的な補気食材2：椎茸
椎茸はスープの具材としてよく用いられ、風味豊かなだけでなく、漢方医学においても特定の治療効果を持つ食材です。主な効能は健脾開胃（胃腸機能強化・食欲増進）で、気血両虚の調整に効果的です。さらに痰の解消・解毒作用、抗癌作用もあり、「植物の女王」と称されています。
代表的な補気食材3：サツマイモ
「サツマイモを食べると腹が張るのに、どうして気を補えるのか？」と思う方もいるかもしれません。しかし漢方医学の観点では、サツマイモには脾胃を健やかにし気を補い虚弱を改善する作用があります。腹部膨満感を引き起こすのは過剰摂取が原因であることが多く、日常的にはサツマイモを米と一緒に粥にして食べるのが最適です。より効果的に脾胃を健やかにし気を補いたい場合は、小豆、ナツメ、落花生、竜眼などを加えて粥にして飲むと良いでしょう。
代表的な気補食物4：もち米
もち米は日常生活でよく使われる食材の一つで、多くの人はもち米で菓子を作ったり、酒を醸したりします。治療効果としては、中を補い気を益し、脾胃虚弱などによる腹部膨満感、嘔吐、下痢などに優れた効果があります。ただし、脾胃虚寒の人はもち米を多く食べると消化不良を起こしやすく、長期間続くと病気になる可能性があります。
よく知られた補気食材5：ニラ
春はまさにニラの旬の季節です。多くの方がニラが陽気を補うと聞いたことがあるでしょうが、実際にはニラは陽気を補うだけでなく、中を温め気を巡らせ、血行を促進する作用もあります。ただし、陰虚内熱の人は控えめにし、胃の弱い人は食べるとげっぷが出やすいため、自身の体調に合わせて摂取するように注意が必要です。
代表的な気補食材6：ジャガイモ
ジャガイモは日常的な主食の一つで、フライドポテト、酸辣ポテト、マッシュポテトなど様々な調理法があり、人気の食材です。「地中の果実」とも呼ばれ、中医学的には胃気を補う代表的な食材です。さらに血行促進、便通改善、解毒、脂質低下など多様な効能があり、優れた健康食品と言えます。
よく知られた気補食材7：ナツメ
ナツメが血を補うことは周知の事実です。血を補い養うだけでなく、気を益し精神を安定させる効果もあり、竜眼と組み合わせると最高の補血レシピとなります。美容効果も期待できます。ただし、ナツメに優れた効能があるとはいえ、食べ過ぎには注意が必要です。1日3粒程度が適量で、過ぎたるは及ばざるが如しです。
以上が日常生活で最も一般的な気補食材です。気や血を補いたい方は、ぜひ常食に取り入れてみてください。