For å forbedre helsen og vitaliteten er næringsrik mat avgjørende. Dette innebærer selvfølgelig ikke at man må innta ulike tonika. I stedet bør man velge passende matvarer: for nyrehelse bør man velge matvarer som styrker nyrene, for rikelig blod bør man velge matvarer som nærer blodet, og for robust energi bør man velge matvarer som styrker qi. Derfor må kvinner som ønsker å gi kroppen næring, velge riktig mat.
Hvilke matvarer er bra for kvinners helse?
I. Gi nyrene næring med disse
Nyrenes helse er av største betydning, da de fungerer som kroppens avgiftningsorganer. Nedsatt nyrefunksjon hindrer effektiv eliminering av giftstoffer, slik at giftstoffer kan akkumuleres og gradvis undergrave den generelle helsen. Det er derfor lurt å innlemme nyrenærende matvarer i de daglige måltidene:
1.Duer
Duer er rike på proteiner, sporstoffer og vitaminer. Å spise hvitt duekjøtt kan styrke yang-energien og kroppen, og dermed bidra til å gi næring til nyre-qi og oppnå nyre-tonifiserende effekter. Det anbefales derfor å kjøpe hvitt duekjøtt regelmessig og koke det til suppe. Å kombinere det med ingredienser som kastanjer under kokingen kan ytterligere forsterke de nyre-tonifiserende egenskapene.
2. Epler
Denne allment tilgjengelige frukten er allment ansett som et sunt valg. Merk at epler inneholder antiinflammatoriske forbindelser og har relativt lavt kaliuminnhold, noe som gjør dem gunstige for nyrebeskyttelse. Det er derfor lurt å innlemme epler i det daglige kostholdet.
3. Svarte bønner
Tradisjonell visdom knytter organsystemer til matfarger, hvor svart tilsvarer nyrene. Å spise svart mat gir derfor næring til dette organet. Svarte bønner er den mest tilgjengelige maten av denne typen. Regelmessig inntak styrker leveren og nyrene, hjelper kroppen med å eliminere overflødig væske og avfallsstoffer, og reduserer dermed belastningen på disse vitale organene.
II. Matvarer som styrker blodet
Utilstrekkelig blod fører lett til anemi hos kvinner, noe som gir en kjedelig hudfarge og et synlig utmattet utseende. Derfor bør kvinner regelmessig spise matvarer som styrker blodet:
1.Gelatin fra eselhud
Dette kjente tonikumet stimulerer kroppens bloddannende organer til å arbeide mer effektivt når det inntas regelmessig, og øker dermed blodproduksjonen. Kvinner som ønsker å fylle på blodet, anbefales å innlemme gelatin fra eselhud i kostholdet, helst stuet med kylling eller lignende kjøtt for å lage næringsrike supper som øker både ernærings- og blodnivået.
2. Lilla rosiner
Denne snacksen er svært blodnærende og inneholder 9,1 milligram jern per 100 gram – et bemerkelsesverdig høyt jerninnhold. Inntak av rosiner bidrar til jerntilskudd og blodnæring, noe som gjør dem til en utmerket snacks for hverdagen. Å koke dem sammen med ris til congee gir også gode blodnærende effekter.
3. Longanfrukt
Denne oppvarmende tonicen er rik på glukose, vitaminer og jern, noe som gjør den svært næringsrik. For kvinner som ønsker å fylle på blodet, er longan spesielt effektiv. Jerninnholdet støtter blodproduksjonen, noe som gjør den til et utmerket valg for bloddannelse.Det anbefales å tilberede det i supper eller congee, da disse metodene gir variasjon, forhindrer monotoni og gir effektive blodnærende resultater.
III. Qi-styrkende matvarer
For kvinner kan en mangel på enten blod eller qi i kroppen være skadelig og manifestere seg som kjedelig hudfarge eller fysisk svakhet.For å løse dette, er det nedenfor noen qi-styrkende matvarer kvinner bør huske på:
1. Bløtskjellskilpadde
Tradisjonell kinesisk medisin hevder at kjøtt fra bløtskjellskilpadder er gunstig for qi og fyller på mangler. Å spise det er svært næringsrikt for kroppen, og for kvinner med qi-mangel hjelper det med å styrke qi. Derfor bør kvinner med utilstrekkelig qi og blod vurdere å innlemme kjøtt fra bløtskjellskilpadder i kostholdet sitt.
2. Loach
Dette allsidige dyret fungerer både som matvare og medisinsk urt, og gir helsemessige fordeler uansett form. Tradisjonell kinesisk medisin tilskriver loach egenskaper som fyller på qi og fjerner fuktighet. Kvinner som ønsker å styrke qi, kan derfor vurdere å koke loach i suppe for regelmessig inntak.
For å opprettholde god helse bør kvinner lære å gi næring til nyrene, fylle på blod og øke qi. Disse anbefalte næringsrike matvarene er lett tilgjengelige, og kvinner bør innlemme dem regelmessig i kostholdet sitt.