コラーゲンは、女性が赤ちゃんのような滑らかで柔らかな肌を取り戻すために欠かせない成分です。コラーゲンは全身の組織器官に分布しており、特に皮膚ではその重量の70％を占めています。コラーゲンは肌に弾力とハリを与え、「深層の貯水池」として表皮に水分を供給する役割を担っています。
コラーゲンを補給する方法にはどのようなものがあるでしょうか？
1. 食事からの補給。豚足や豚皮などを摂取する方法がありますが、同時に新鮮な果物や野菜も摂取するように注意してください。さもないと肉類の過剰摂取により体質が酸性に傾きやすくなります。
2. コラーゲン液剤やコラーゲンパウダーの経口摂取。主なポイントは、コラーゲンが人体に吸収される率です。
3、コラーゲン配合スキンケア製品。コラーゲンマスク、コラーゲン美容液、コラーゲンクリームなどがあり、乾燥肌を潤し、肌の修復機能を向上させます。
4、コラーゲン注射。この方法はより直接的で効果的です。主な適応症は、しわ取り、シェイプアップ、フェイスリフト、肌質改善です。注射後は注入部位の自己コラーゲン再生を促進します。1回の効果持続期間は約半年から1年半です。
コラーゲンを含む食品は？
コラーゲンは主に動物性食品に豊富に含まれます。豚足や豚皮のほか、牛スジ、鶏の足、手羽先、鶏皮、魚の皮、フカヒレ、軟骨などが代表的です。これらの食材を加熱調理し、冷却すると形成される「肉ゼリー」「魚ゼリー」は、コラーゲンが水を加えて煮沸されゾル状態となり、冷却によって凝固したゲルです。
コラーゲンをどう補給するか？
コラーゲンの種類は豊富ですが、人体に最も有益なのはどれでしょうか？魚類のコラーゲンは構造が人体に最も近く、身体組織が認識・吸収しやすく、吸収率も最高です。魚類のコラーゲンは主に深海魚の軟骨に由来するため、上流階級の女性たちがフカヒレを食べて肌を養うのは科学的な根拠があるのです。また、食品中のコラーゲンをより効果的に抽出するには、煮込み、煮る、焼く、スープにするといった調理法が最適です。