グレープフルーツダイエット法は、毎日組み合わされた食事プランであり、各食事にグレープフルーツ半分を加えるだけです。昼食と夕食では、グレープフルーツ以外の食事プラン上の食品は、満腹になるまで自由に食べられます。この食事プランは12日間連続で実施し、その後2日間休止します。必要に応じて、さらに12日間実施し、2日間休止する、というように繰り返します。
朝食:
1、グレープフルーツ半分（ジュース可）無糖。
2、卵2個（調理法自由）。
3、ベーコン2枚。
昼食:
1、グレープフルーツ半分（ジュース可）無糖。
2、サラダ（ドレッシング自由）。
3、肉類（調理法自由）。
夕食：
1、グレープフルーツ半分（ジュース可）無糖。
2、肉類（調理法自由）魚が望ましい。
以下から1品選択：
1、緑または赤の野菜類（調味料自由、バター可）
2、サラダ（ドレッシング自由）
3、必要に応じて毎食1杯のカフェインレスコーヒーまたは薄茶のみ飲用可
グレープフルーツダイエットの絶対ルール：
1、メニューから任意の食品を削除してはならない。このメニューは各種食材の化学反応で脂肪燃焼を促進する。グレープフルーツは各食のトリガー役であり、絶対に欠かしてはならない。
2、コーヒーの摂取量を減らすこと。コーヒーはインスリンに影響を与え、脂肪燃焼プロセス全体を遅らせる。
3、レシピ通りに厳格に食事を摂り、他の食品や飲料（水を除く）を摂取しないこと。
4、デザートやパンは食べられない。
5、肉類・サラダ・野菜は自由に摂取可。バター調理も可。ただし糖質・でんぷん質など脂肪生成源となる食品は完全に排除すること。
グレープフルーツダイエットの欠点：
消費されるのは水分と筋肉であり、脂肪ではない。
グレープフルーツダイエットは高タンパク質・低炭水化物の食事法であり、タンパク質摂取量を増やし炭水化物を減らすと、体は水分を失い、脂肪ではなく筋肉を消費し始めます。
身体の正常な機能には、血糖値を安定させるための十分な炭水化物が必要です。脳は燃料としてブドウ糖を必要とし、他の臓器も同様です。摂取する炭水化物が不足すると、体内に貯蔵された糖質が分解されてブドウ糖となり、同時に水分の一部も失われます。
炭水化物が不足すると、体は筋肉を分解してブドウ糖を、さらに脂肪を分解してエネルギーを得ようとします。十分な炭水化物が供給されないため、脂肪分解プロセスは円滑に進まず、未分解の脂肪が痛風を引き起こす可能性があります。安全のため、1日の炭水化物摂取量は100gを下回らないようにしましょう。