Možnost jedna: Snídaně z rychlého občerstvení
Obsah snídaně: Různé pokrmy západního typu z rychlého občerstvení
Důvody popularity: Západní rychlé občerstvení, jako jsou hamburgery a smažená kuřecí křídla, je již dlouho oblíbenou stravou módních lidí. Navíc mnoho restaurací rychlého občerstvení nyní nabízí snídaňová menu s pokrmy, jako jsou hamburgery v kombinaci s kávou, mlékem nebo černým čajem – pohodlné, rychlé a docela chutné.
Komentář odborníka: Tato kalorická snídaně může snadno vést k přibývání na váze a dlouhodobá konzumace smažených jídel představuje zdravotní riziko. Pokud se rozhodnete pro západní fast food k snídani, oběd a večeře musí být nízkokalorické. Taková snídaně navíc trpí nutriční nevyvážeností – je kalorická, ale často postrádá vitamíny, minerály a vlákninu.
Doporučení: Pokud si jako snídani vyberete západní fast food, doplňte jej ovocem nebo zeleninovou polévkou, abyste zachovali nutriční rovnováhu a zajistili dostatečný příjem živin. Navíc je nejlepší tento typ snídaně nekonzumovat pravidelně.
Možnost dvě:„Snídaně ze zbytků“
Obsah snídaně: Zbytky jídel nebo smažená rýže/nudle ze zbytků
Důvod popularity: Mnoho matek připravuje při večeři větší porce a zbytky použije následujícího rána k přípravě smažené rýže nebo ohřátí jídel pro své děti a rodinu. Tato snídaně se snadno připravuje, nabízí vydatný obsah srovnatelný s hlavním jídlem a je obecně považována za nutričně vyváženou.
Komentář odborníka: Zelenina ve zbytcích může přes noc produkovat dusitany (karcinogenní látky), které při konzumaci představují zdravotní riziko.
Doporučení: Vyhněte se konzumaci zbytků zeleniny; ostatní zbytky potravin skladujte správně, aby se nezkazily; jídla z ledničky důkladně ohřejte.
Možnost tři: Tradiční snídaňové chutě
Obsah snídaně: Smažené těstové tyčinky, sójové mléko
Důvody popularity: Mnozí si na tuto kombinaci zvykli již v dětství, často díky prarodičům. Kromě známé chuti v sobě nese i dlouholeté sentimentální pouto.
Komentář odborníka: Smažené těstové tyčinky se smaží při vysokých teplotách, a proto mají stejně jako pečivo, vaječné palačinky a smažené knedlíky vysoký obsah tuku. Smažení při vysokých teplotách ničí živiny a vytváří karcinogeny. Smažené těstové tyčinky jsou navíc kaloricky vydatné a obsahují tuky, které se těžko tráví. V kombinaci se sójovým mlékem, které je také mírně tučné, tato snídaňová kombinace výrazně překračuje doporučený příjem tuků a není vhodná pro pravidelnou konzumaci.
Doporučení: Snídaně musí obsahovat zeleninu nebo ovoce. Konzumace sójového mléka se smaženými těstovými tyčinkami by měla být omezena na minimum, ideálně ne více než jednou týdně. V takové dny by obědy a večeře měly být lehké, bez smažených, na pánvi smažených nebo restovaných potravin a s dostatkem zeleniny.
Možnost č. 4: Snídaně ve formě svačiny
Obsah snídaně: Různé svačiny, jako jsou krekry, sušenky, čokoláda atd.
Důvod popularity: Mnoho domácností má pro pohodlí zásoby svačin. Vzhledem k omezenému času ráno je svačina k snídani rychlá a snadná volba.
Komentář odborníka: Zatímco příležitostné svačiny jako sušenky nebo čokoláda jsou přijatelné, když máte hlad, nahrazovat jimi snídani – nejdůležitější jídlo dne – je velmi nezdravé.Většina svačinových potravin jsou suché potraviny, které tělo ráno, kdy je v mírném stavu dehydratace, těžko tráví a vstřebává. Navíc svačinové potraviny, jako jsou sušenky, jsou vyrobeny převážně z obilovin. I když rychle dodávají energii, způsobují, že se hlad rychle vrací. V polovině dopoledne hladina cukru v krvi výrazně klesá. Konzumace svačinových potravin k snídani může snadno vést k nutričním nedostatkům, oslabení tělesné konstituce a zvýšení náchylnosti k různým nemocem.
Doporučení: Vyhněte se nahrazování snídaně svačinami, zejména nadměrným množstvím suchých potravin. Snídaně by měla obsahovat dostatek tekutin. Pokud je jídlo příliš suché, zvažte přidání okurky.
Přístup pět: „Výživná“ snídaně
Obsah snídaně: Potraviny bohaté na živiny, jako je ovoce, zelenina, vejce a mléko, ale bez základních potravin s „nízkou nutriční hodnotou“.
Důvod popularity: Tento typ snídaně obecně preferují ženy, protože základní potraviny jsou primárním zdrojem kalorií – kalorie jsou úhlavním nepřítelem štíhlé postavy a těch, kteří se snaží zhubnout... Proto se zaměřují na konzumaci různých potravin s vysokým obsahem živin při současném snížení příjmu kalorií.
Komentář odborníka: Mnoho lidí se mylně domnívá, že základní potraviny poskytují pouze kalorie a nemají žádný nutriční přínos. Ve skutečnosti jsou sacharidy nedílnou součástí výživy a jsou pro lidské tělo nezbytné. Bez dostatečného příjmu kalorií tělo rozloží vlastní tkáně, aby uvolnilo energii. Dlouhodobé vyhýbání se základním potravinám může vést k podvýživě a oslabení tělesných funkcí.Kyselá ovoce, jako je jogurt, rajčata, banány, hrušky, švestky a meruňky, spolu s ovocem s vysokým obsahem vlákniny, by se navíc neměla konzumovat na lačný žaludek.
Metoda šest: Snídaně na cestě
Obsah snídaně: Snídaně zakoupená u pouličního prodejce, konzumovaná za chůze – ruce v pohybu, nohy v pohybu, ústa v pohybu, cvičení celého těla...
Důvod popularity: Rána jsou pro pracující populaci spojená s shonem, zejména pro ty, kteří bydlí daleko od svého pracoviště. Snídaně se často řeší cestou do práce.Bochánky, čajová vejce, roujiamo (placka plněná masem), jianbing guozi (smažené palačinky) a podobné pokrmy prodávané u bran obytných komplexů nebo autobusových zastávek jsou jejich oblíbenou volbou. Koupí si porci a jedí ji za chůze...
Komentář odborníka: Jídlo za chůze je škodlivé pro zdraví trávicího traktu, protože brání trávení a vstřebávání. Navíc pouliční jídlo často představuje hygienické riziko a může vést k onemocnění způsobenému kontaminovanými potravinami.
Doporučení: Pokud se rozhodnete pro pouliční jídlo k snídani, upřednostněte hygienu a ideálně ho konzumujte doma nebo na pracovišti. Vyhněte se snídani cestou do práce, abyste ochránili své zdraví.
Tímto končí náš přehled šesti běžných chyb při snídani. Věříme, že vám poskytl cenné informace. Přejeme vám pevné zdraví a radostný život.