V dnešní době je mnoho lidí velmi vybíravých, pokud jde o snídani. Jak se říká, snídaně by měla být pořádné jídlo. Ale víte, kterým potravinám byste se při snídani měli vyhnout? Jaké škody mohou tyto potraviny způsobit, když je konzumujete ráno?
1. Bagely a sýr
Bagely jako snídaňová potravina jsou také nezdravé. Obyčejné bagely nejsou nijak zvlášť problematické, v nejhorším případě se jedná pouze o smažené potraviny, ale často obsahují přidané cukry a sacharidy.
Oba mohou způsobit rychlý nárůst hladiny inzulínu. V kombinaci se sýrem se výrazně zvyšuje obsah nasycených tuků a kalorií. Nejzdravější je zvolit celozrnné bagely a sýr vyrobený převážně z ořechů a másla, což také pomáhá udržovat hladinu energie po celý den.
2. Sladké cereálie
Zamyslete se, kolik lidí každé ráno konzumuje sladké cereálie? Není to žádné překvapení. Jejich praktičnost je nepopiratelná a volba neslazených druhů je nepochybně prospěšná. Většina dostupných cereálií je však obalena cukrem, což znamená, že může dojít k nevědomému příjmu značného množství cukru.
Nadměrný příjem cukru ztěžuje hubnutí a ubírá vám energii. Budete mít tendenci sahat po svačinkách, abyste zůstali bdělí u svého stolu. Pokud trváte na cereáliích k snídani, vždy si zkontrolujte seznam ingrediencí – cukr je často uveden jako druhá ingredience. Vyberte si druhy s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem cukru.
3. Smažené potraviny
Smažené potraviny jsou v Británii považovány za „snídani pracujících“ – mastné jídlo s vysokým obsahem tuku. Pro většinu mužů jsou obzvláště kalorické. Klobásy obalené tukem, slanina bohatá na dusitany, smažená vejce na másle, bramborové placky nebo hranolky: po smažení při vysoké teplotě jsou živiny v těchto potravinách značně narušeny.
Když jste v práci, váš kalorický výdej klesá. Den za dnem zjistíte, že postupně přibíráte na váze. Výzkumy ukazují, že jeden z osmnácti lidí může onemocnět rakovinou tlustého střeva kvůli smaženým jídlům. Podle Světového fondu pro výzkum rakoviny zvyšuje konzumace velkého množství smažených jídel pravděpodobnost onemocnění rakovinou o 63 %. Můžete změnit svou každodenní snídani na zdravější variantu, jako je grilovaný toast s rajčaty a houbami.
4. Muffiny
Muffiny jsou další běžnou volbou k snídani, které jsou snadno dostupné v lahůdkářstvích, obchodech se sendviči nebo kavárnách – často si je lidé kupují na cestě, když spěchají. Obvykle obsahují vysoké dávky cukru, což přispívá k nadměrnému příjmu cukru.
Vzhledem k tomu, že výroba muffinů je relativně levná, často obsahují vysoký počet kalorií, který obvykle převyšuje domácí verze. Nenechte se tedy oklamat takzvanými nízkotučnými ovocnými muffiny – vždy obsahují různé množství cukru a tuku.Pokud máte rádi muffiny, připravujte si je doma!
5. Palačinky
Palačinky se obvykle připravují ze směsi mouky, vajec, mléka a másla. Tato kombinace odpovídá téměř jedné porci plnotučného mléka.Mouka je jednoduchý sacharid, který se rychle rozkládá a způsobuje rychlý nárůst inzulínu. Proto je nutné palačinky kombinovat s čerstvým ovocem. Pokud hladina cukru v krvi stoupne na maximum, je také nejvyšší obsah kalorií.
Pokud máte rádi palačinky, vyhněte se hotovým směsím a zkuste je podávat s jednoduchou sýrovou nebo vanilkovou omáčkou. Obecně se jedná o jednu z nejzdravějších možností snídaně.