Mi különbözteti meg a reggeli tejet más tejtermékektől? Mivel jelenleg nincs konkrét nemzeti szabvány a reggeli tejre vonatkozóan, az összetevők összetétele márkánként eltérő.Általában elsősorban fehér cukrot tartalmaznak, valamint különböző gabonafélékből készült összetevőket, gyümölcs- és zöldségporokat, aromákat és élelmiszer-emulgeálószereket. Így a reggeli tej csupán a hozzáadott cukor miatt ízletesebb, mint a sima tej. Az egyéb összetevők hígító hatása miatt a reggeli tej tápértékben alacsonyabb, mint a sima tej: csökken a fehérjetartalma (100 g reggeli tejben 2,3 g, míg a sima tejben 2,9 g), és a zsírtartalma is alacsonyabb.
Bár táplálkozási szempontból alacsonyabb minőségű, mint a tej, a reggeli tej kényelmes reggeli alternatívát jelent. Sokan, akik nem tudnak rendes reggelit fogyasztani, kekszekhez, tojássárgája-tésztákhoz vagy sachimához nyúlnak táplálékul. Ezek az ételek azonban túlzott cukortartalmon kívül alig nyújtanak mást, gyakran túlzott zsírtartalommal rendelkeznek – különösen transzzsírokkal – és minimális egészségügyi előnyökkel járnak.
A tej tápértéke messze felülmúlja ezeket a lehetőségeket.Azonban a tej éhgyomorra történő fogyasztása a legtöbb embernél gyakran laktózérzékenységi tüneteket vált ki, mint például hasmenés és puffadás. Ebben az esetben a reggeli tej kartonja felbecsülhetetlen értékű. Szénhidrát-tartalma enyhíti a laktózérzékenységi reakciókat. Ha a reggeli idő szűkös, akkor sokkal jobb, ha magunkkal viszünk egy karton reggeli tejet, amit útközben megihatunk, mint hogy egész reggel éhesen dolgozzunk, vagy kizárólag kekszekre támaszkodjunk.
Mi különbözteti meg a reggeli tejet a többi tejterméktől? Bár a különbségek ma már széles körben ismertek, a teljes reggeli helyettesítése reggeli tejjel továbbra sem ajánlatos. Alapvető élelmiszerek nélkül a reggeli tejben található szénhidrátok nem elegendőek az optimális vércukorszint emeléséhez és fenntartásához, ami rontja a kognitív teljesítményt. Ezért még akkor is, ha reggeli tejet választunk, elengedhetetlen, hogy azt alapvető élelmiszerekkel, például kenyérrel, keksszel, párolt zsemlével vagy babos tésztával kombináljuk.