Vuosisatojen kiinalainen ruokaperinne tarkoittaa, että monet suosivat edelleen perinteistä aamiaista, erityisesti soijamaitoa. Tämä edullinen, korkealaatuinen nestemäinen ravinto sopii kaiken ikäisille. Tutkimukset osoittavat, että soijamaito tarjoaa seuraavia etuja: 1. Vahvistaa kehoa 100 grammassa soijamaitoa on 4,5 grammaa proteiinia,1,8 g rasvaa, 1,5 g hiilihydraatteja, 4,5 g fosforia, 2,5 g rautaa, 2,5 g kalsiumia, vitamiineja, riboflaviinia ja muita ravintoaineita, jotka parantavat merkittävästi fyysistä kuntoa. 2. Diabeteksen ehkäisy. Soijamaito on runsaasti ravintokuitua, joka estää tehokkaasti liiallista sokerin imeytymistä ja alentaa verensokeria, mikä tekee siitä välttämättömän päivittäisen ruoan diabeteksen ehkäisyyn ja hoitoon. 3. Verenpainetaudin hallinta. Soijamaidon fytosterolit, kalium ja magnesium toimivat tehokkaina natriumia estävinä aineina. Natrium on verenpainetaudin puhkeamisen ja uusiutumisen pääasiallinen syy. 4. Sydämen terveys. Soijamaidon korkea pitoisuus tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten linolihappoa, auttaa ylläpitämään terveellisiä veren rasva-arvoja ja vähentää kolesterolin imeytymistä. 5. Luiden terveys. Soijamaidon kalsium ja fosfori tukevat luiden ja hampaiden vahvuutta, kun taas sen ribof
3. Verenpainetaudin ehkäisy ja hoito
Soijamaidon fytosterolit, kalium ja magnesium toimivat tehokkaina natriumia estävinä aineina. Natrium on tärkein tekijä verenpainetaudin puhkeamisessa ja uusiutumisessa. Natriumin saannin asianmukainen säätely voi sekä ehkäistä että hoitaa korkeaa verenpainetta.
4. Sepelvaltimotaudin ehkäisy ja hoito
Soijamaidon sisältämät fytosterolit, kalium, magnesium ja kalsium parantavat sydän- ja verisuonitoimintaa, parantavat sydämen ravitsemusta, alentavat kolesterolia, edistävät verenkiertoa ja ehkäisevät verisuonten kouristuksia. Yhden kulhollisen soijamaidon päivittäinen juominen voi vähentää sepelvaltimotaudin uusiutumista 50 %.
5. Aivohalvauksen ehkäisy
Soijamaidon magnesium ja kalsium vähentävät merkittävästi aivojen veren rasvapitoisuutta ja parantavat aivojen verenkiertoa, mikä ehkäisee tehokkaasti aivoinfarktia ja verenvuotoa. Soijamaidon lesitiini vähentää myös aivosolujen kuolemaa ja parantaa aivojen toimintaa.
Viisi ryhmää, joiden tulisi välttää soijamaidon nauttimista aamiaisella
1. Huonosti ruoansulatuksen omaavat henkilöt tulisi rajoittaa soijamaidon nauttimista
Koska soijamaito on luonteeltaan viilentävä, ruoansulatushäiriöistä, ilmavaivoista tai munuaisten vajaatoiminnasta kärsivät henkilöt tulisi minimoida sen nauttiminen.
Lisäksi soijamaito voi tuottaa kaasua entsyymien vaikutuksesta, joten henkilöiden, joilla on turvotusta tai ripulia, tulisi välttää sitä. Lisäksi henkilöiden, joilla on akuutti gastriitti tai krooninen pinnallinen gastriitti, tulisi välttää soijatuotteiden kulutusta, jotta vältetään liiallinen mahahapon eritys, joka voi pahentaa heidän tilaansa tai aiheuttaa ruoansulatuskanavan ilmavaivoja.
2. Kihti-oireista kärsivien henkilöiden ei tulisi kuluttaa soijamaitoa.
Kihti on puriinin aineenvaihdunnan häiriöistä johtuva sairaus. Koska soijapavut sisältävät runsaasti puriineja ja soijamaito valmistetaan jauhamalla soijapavut tahnaksi, kihti-oireista kärsivien tulisi rajoittaa soijamaidon kulutusta.
3. Antibiootteja käyttävien henkilöiden tulisi välttää soijamaitoa
Soijamaitoa ei saa nauttia samanaikaisesti erytromysiinin kaltaisten antibioottien kanssa, koska ne voivat aiheuttaa kemiallisia reaktioita. Soijamaidon nauttimisen ja antibioottien ottamisen välillä tulisi olla vähintään tunnin väli.
4. Sinkin puutteesta kärsivien henkilöiden tulisi välttää soijamaidon säännöllistä nauttimista.
Palkokasvit sisältävät inhibiittoreita, saponiineja ja lektiinejä, jotka ovat haitallisia ihmisen terveydelle.Tehokkain vastatoimi on keittää soijamaito perusteellisesti. Säännöllisesti soijamaitoa kuluttavien henkilöiden tulisi varmistaa riittävä sinkin saanti.
5. Leikkauksesta tai sairaudesta toipuvat potilaat Leikkauksesta tai sairaudesta toipuvilla potilailla on tyypillisesti heikentynyt immuunijärjestelmä ja heikentynyt ruoansulatuskanavan toiminta. Tänä aikana on suositeltavaa välttää kylmän luonteisen soijamaidon kulutusta, koska se voi aiheuttaa oireita, kuten pahoinvointia ja ripulia.