Zlepšuje náladu
Vejce obsahují omega-3 mastné kyseliny, vitamíny skupiny B, zinek a jód. Tyto živiny společně bojují proti únavě a zlepšují náladu.
Buduje svaly
Jedno vejce váží přibližně 50 g a obsahuje asi 7 g bílkovin a 5 g tuku. Jeho aminokyselinový profil dokonale odpovídá fyziologickým potřebám člověka, díky čemuž je vysoce stravitelné s 98% využitím.Vejce jsou bohatá na vápník, fosfor, železo, vitamín A a vitamíny skupiny B – všechny tyto složky jsou optimální pro rozvoj svalové hmoty.
Prevence rakoviny
Vejce obsahují jedinečnou živinu: cholin. Výzkumy ukazují, že ženy, které konzumují vysoké množství cholinu, snižují riziko rakoviny prsu o 24 %. Jelikož se cholin nachází převážně ve žloutku, je při konzumaci vajec důležité jíst i žloutek.
Zdraví mozku
Cholin ve vejcích může být syntetizován na acetylcholin. Tento neurotransmiter pomáhá mozku efektivněji ukládat informace, čímž přispívá k udržení paměti.
Ochrana zraku
Vejce jsou bohatá na lutein a zeaxantin, dva antioxidanty, které chrání oči před poškozením UV zářením a zároveň předcházejí makulární degeneraci a šedému zákalu.
Zvýšená sytost
Vejce jsou sytější než chléb, pařené buchty nebo cereálie. Jejich obsah bílkovin a tuků poskytuje trvalou a stálou energii a prodlužuje pocit sytosti.