I. Hva kalles larvestadiet til en sikade?
Nymfen, også kjent som krypende ape, er larvestadiet til sikaden. Den lever hovedsakelig i tropiske, subtropiske og tempererte regioner, og er mindre vanlig i kaldere klima. Den nyklekkede voksne sikaden kalles voksen. Merk at det finnes noen misforståelser som får folk til å tro at larvene til skarabéer eller møkkbiller er sikadelarver.Det vitenskapelige navnet på cikadelarver er også kjent som cikadahund eller cikadaape. Nymfestadiet til cikaden kalles cikadaape, cikadahund eller cikadeskilpadde.Teknikken for kunstig oppdrett av cikadenymfer er enkel, krever minimale investeringer og gir relativt raske resultater. De vokser ved å suge saft fra trerøtter, legger egg i jorden i løpet av sommeren de blir født, og kommer frem etter to års vekst. Alle deler av dem er verdifulle: larvene inneholder høye nivåer av protein og er spiselige, mens eksuviene brukes i tradisjonell kinesisk medisin som et middel for å forbedre synet. Etter at larvene er høstet om sommeren, kan de lagres i frysere for konservering, slik at de er tilgjengelige for konsum hele året.
II. Teknikker for å finne cikadenymfer
Kunsten å finne cikadenymfer innebærer fem viktige prinsipper: skarp observasjon, god hørsel, rask handling, sterk belysning og langvarig innsats.
1. Skarp observasjon
Dette begynner før skumringen, når man leter etter hullene til krypende aper (et begrep for cikadenymfer). Disse hullene varierer i størrelse fra et sorghumkorn til en bredbønne, med uregelmessige former som er karakteristiske for krypende aper.Hvis inngangen er glatt, indikerer de mindre hullene maurtuer, mens de større hullene tyder på gjødselbillehull eller gresshoppetunneler. Når skumringen faller på og nymfene kommer frem, kan de fanges på bakken eller trestammer. Rundt klokka 22 klatrer de opp i grener, gress og maisblader for å skifte ham til vakre unge sikader.Når man stikker i krypende cikader på grener med en pinne, må gruvelampen følge dens fall for å finne det fallne insektet nøyaktig. Til slutt, et ord med forsiktighet: pass på hvor du går, for det kan være groper, torner, hundebæsj og ubehagelige syn som padder eller blomsterslanger. Disse kan ofte forårsake betydelig ulempe.
2. Lytt nøye
Når du pirker på treklatrende cikader med en pinne, må du lytte nøye etter hvor de faller, slik at du kan spore dem ved hjelp av lyden. Derfor snakker de som jakter på disse insektene generelt lite eller ikke i det hele tatt.
3. Hastighet er viktig
Før skumringen, når sikten er god, kan du bevege deg raskere.Når man går inn i skogen sammen med andre, må man huske at den som kommer først, får mest, og at et øyeblikks forsinkelse kan føre til bitter anger. Beveg deg raskt når du søker i tretoppene, men senk tempoet når du søker i gressletter eller maisstengler.
4. Sterke lamper
Gruvelampen som brukes til å fange aper, må være sterk og ha lang brennetid.I samme skog belyser et sterkt lys flere trær samtidig og trenger gjennom tett løvverk for å avsløre tretoppene, mens et svakt lys bare samler rester og etterlater en frustrert.Generelt sett, hvis man fanger 30 mellom kl. 19 og 20, kan man fange 100 innen kl. 22 og 200 eller mer innen kl. 01.
III. Landsbyboere i Anhui fanger verdifulle cikadenymfer
Langs bredden av Su Jiabu i Lu'an City i Anhui-provinsen er tusenvis av poppeletrær innpakket i klebebånd.Dette gjøres for å fange cikadenymfer – larver av cikader, også kjent som cikadepupper – som er en delikatesse på middagsbordet. Lokalbefolkningen kan selge dem til markedshandlere for 35 yuan per 500 gram.
Ifølge Phoenix News går lokalbefolkningen hver kveld gjennom poppelskogene med fakler for å jakte på disse larvene. En innbygger med etternavnet Liu forklarte at ved å feste glatt, bred klebebånd rundt trærne i en meters høyde, fanges larvene, slik at de lett kan samles inn. En typisk fangst varierer fra 2,5 til 4 kilo per natt.
For å opprettholde ferskheten setter mange selgere opp boder langs landsbyveiene, hvor de kjøper insektene i lampelys før de raskt videreselger dem til kjøpmenn utenfor byen.
På nattmarkedene steker selgerne grundig rensede cikadenymfer før de krydrer dem og forvandler dem til delikate retter. Ville cikadenymfer har ikke bare en særegen smak og høyt proteininnhold, men også bemerkelsesverdige helsemessige fordeler. Som følge av dette har etterspørselen på markedet økt kraftig de siste årene, noe som har drevet prisene stadig høyere.