I. Hogy hívják a cikádák lárvaállapotát?
A nimfa, más néven mászó majom, a cikádák lárvaállapota. Főként trópusi, szubtrópusi és mérsékelt éghajlati övezetekben él, hidegebb éghajlaton ritkábban fordul elő. Az újonnan kikelő felnőtt cikádát felnőttnek nevezik. Meg kell jegyezni, hogy léteznek téves elképzelések, amelyek miatt az emberek azt hiszik, hogy a szarvasbogarak vagy a bögölybogarak lárvái cikádák lárvái.A cikádalárva tudományos neve cikádakutya vagy cikádamajom. A cikádák nimfa stádiumát cikádamajomnak, cikádakutyának vagy cikádateknősnek nevezik.A cikádák lárvák mesterséges tenyésztésének technikája egyszerű, minimális befektetést igényel és viszonylag gyors eredményeket hoz. A lárvák a fa gyökereiből szívják a nedvet, születésük nyarán tojásokat raknak a talajba, és két év növekedés után bújnak elő. Minden részük értékes: a lárvák magas fehérjetartalommal rendelkeznek és ehetők, míg a vedlési héjakat a hagyományos kínai orvoslásban a látás javítására használják. A lárvák nyári betakarítása után fagyasztókban tárolhatók, így egész évben fogyaszthatók.
II. A cikádák lárvainak felkutatására szolgáló technikák
A cikádák lárvainak felkutatásának művészete öt alapelvre épül: éles megfigyelés, hegyes hallás, gyors cselekvés, erős megvilágítás és hosszú időtartam.
1. Éles megfigyelés
Ez még alkonyat előtt kezdődik, amikor a mászó majom (a cikádák lárvák elnevezése) üregeit keresik. Ezek az üregek méretükben a cirok magjától a babig terjednek, és a mászó majomra jellemző, hogy alakjuk szabálytalan.Ha a lyuk sima, a kicsi hangyabolyt jelez, míg a nagyobb trágyabogár-odút vagy már elhagyott szöcske-lyukat. Alkonyatkor, amikor a nimfák előbújnak, a földön vagy a fatörzseken lehet őket elkapni. 22 óra körül a nimfák felmásznak az ágakra, fűszálakra és kukoricalapokra, hogy gyönyörű fiatal cikádákká vedjenek.Amikor egy bottal piszkáljuk a mászó cikádákat az ágakon, a bányászlámpának követnie kell a leereszkedésüket, hogy pontosan meg lehessen határozni a leesett rovarok helyét. Végül egy figyelmeztetés: vigyázzunk a gödrökre, a szederbokrokra, a kutyakakira és a zavaró látványt nyújtó varangyokra vagy virágkígyókra. Ezek gyakran jelentős kellemetlenségeket okoznak.
2. Figyelmes hallgatás
Amikor bottal piszkáljuk a fára mászó cikádákat, figyelmesen hallgassuk, hová esnek, hogy a hangjuk alapján nyomon követhessük őket. Ezért azok, akik ezeket a rovarokat vadásszák, általában keveset vagy egyáltalán nem beszélnek.
3. A sebesség számít
Sötétedés előtt, amikor a látási viszonyok jók, gyorsabban mozoghatunk.Ha másokkal együtt lépünk be az erdőbe, ne feledjük: aki elsőként érkezik, az szed a legtöbbet; egy pillanatnyi késés keserű megbánást okoz. A fa tetejét gyorsan kell átkutatni, de az aljnövényzetet vagy a kukoricaföldet lassabban kell átvizsgálni.
4. Erős lámpák
A majomvadászatra használt bányászlámpáknak erős fényűeknek és hosszú égési idővel rendelkezőeknek kell lenniük.Ugyanazon az erdőben az erős fény egyszerre több fát is megvilágít, áthatol a sűrű lombozaton, és feltárja a fák tetejét, míg a gyenge fény csak apró részleteket mutat, ami frusztráló lehet.Általában, ha valaki 7 és 8 óra között 30-at fog, 10 órára 100-at, 1 órára pedig 200-at vagy többet is foghat. III. Anhui falusiak értékes cikádakidákat foganak Anhui tartomány Lu'an városában, a Su Jiabu partján több ezer nyárfa van ragadós szalaggal körbetekerve.Ez azért van, hogy elkapják a cikádák lárváit – más néven cikádabábokat –, amelyek ínyencségnek számítanak az asztalon. A helyiek 500 grammonként 35 jüanért adhatják el őket a piaci kereskedőknek.
A Phoenix News szerint a helyiek minden este fáklyákkal járják a nyárfasorokat, hogy ezeket a lárvákat vadásszák. Egy Liu nevű lakos elmagyarázta, hogy sima, széles ragasztószalagot rögzítenek a fákra egy méter magasságban, ami csapdába ejti a lárvákat, így könnyen összegyűjthetők. Egy átlagos fogás 2,5-4 kilogramm között mozog éjszakánként.
A frissesség megőrzése érdekében számos kereskedő állított fel standokat a falu utcáin, és lámpafénynél vásárolta meg a rovarokat, majd gyorsan továbbadta őket a városon kívüli kereskedőknek.
Az éjszakai piacokon a kereskedők alaposan megtisztított cikádakidákat sütnek ki, majd fűszerezik őket, így finom ételeket készítve belőlük. A vadon élő cikádakidák nemcsak jellegzetes ízükkel és magas fehérjetartalmukkal büszkélkedhetnek, hanem jelentős egészségügyi előnyeik is vannak. Ennek következtében az elmúlt években megugrott a piaci kereslet, ami egyre magasabb árakat eredményezett.